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公司介紹
產業描述
餐飲服務業
電話
暫不提供
員工人數
80人
地址
台北市松山區復興北路311號8樓
【湛盧咖啡品牌故事】 一、初試啼聲 2003年，創始人 廖國明，與合夥人在台北的興安街租下第一間店面，取名 「湛盧」，並購入烘焙機開始提供自烘咖啡豆。湛盧原為越國工匠歐冶子 所鑄造的玄鐵重劍，象徵在高溫烘焙的過程中，如鑄劍般千錘百鍊，用生 命冶鍊出極致的工藝品。 二、牛刀小試 2005年，第二間湛盧於台北永康商圈的青田街誕生，更加確定定調為精品 咖啡，調整裝潢風格，提供桌邊服務模式的手沖咖啡，集結起一群咖啡的愛 好者。並於其後陸續展店，在台北精華地段擁有共四間手沖館，企將精品咖啡帶入更多人的生活。 三、匠心獨運 湛盧發展出獨特的甜蜜點烘焙理論，專注追求咖啡豆風味最豐富而和諧的 烘焙度。嚴格把關生豆品質，選擇高海拔產區的優秀咖啡豆，團隊理工科的 背景，以科學實驗的精神，針對生豆特性，掌握最佳烘焙曲線。除了表現單品的品種與產區特色，亦擴展出眾多配方，打造專屬湛盧的獨特味道。 【品牌知名度】 #台北咖啡節優質店家 #誠品線上：《讓世界看見台灣》十五位優質企業家暨隱形冠軍的生命風景 #食力雜誌vol.105醒醒吧！開咖啡館沒想像中浪漫 #東森新聞：鎖定金字塔頂端 湛盧咖啡推出一杯破千元莊園競標咖啡 #中國時報：奧迪砸千萬展間賣咖啡，湛盧打造兩款Audi專屬特調飲品 #商業週刊：老派浪漫與手沖咖啡的浪漫相遇 #今週刊：「盧」飲醍醐，享受一杯好咖啡的生活提案 【企業辦公室咖啡首選】 IBM、Panasonic、Uber、PORSCHE、Volkswagen 【企業福利社合作】 統一企業、鴻海科技集團 【企業社會責任CSR】 #湛盧咖啡X孩子的書屋=黑孩子黑咖啡 「黑孩子黑咖啡」不是一般的咖啡店，還是書屋的咖啡育成中心。陳爸想在這培養黑孩子的創業能力與態度，有了公益平台基金會董事長嚴長壽幫忙引介，他與台北的湛盧咖啡合作，由湛盧的專家傳授孩子關於咖啡的專業；包含烘豆、研磨、沖煮到品嘗以及服務技巧。陳爸說著這個咖啡店故事的同時，孩子們沖煮的咖啡，香氣隨之而來，配上書屋自養雞蛋所做的手工布丁，二者味道香醇濃郁十分搭配。
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主要商品 / 服務項目
【門市服務】 湛盧門市採會員制的方式為咖啡人提供優質服務。館內除了提供烘焙完成七日之內的極鮮咖啡之外,並且首創由專業Barista 在客席為來賓一對一桌邊沖煮,以手工濾沖的服務模式,呈現咖啡萃取的完整風貌。為了追求品嚐咖啡的極致享受,湛盧研發最適搭配的各類甜點,以天然高貴的食材,自製多款手工乳酪蛋糕及點心。 【莊園生豆】 湛盧咖啡的生豆貿易部門由資深Roaster組成,透過直接進口、聯合採購及競標的方式,嚴選來自世界各大頂級咖啡莊園的生豆,除常態供應的生豆品項之外,定期推出私房極精品咖啡,提供咖啡同好分享及鑑賞。 【咖啡烘焙】 湛盧BRD(Bean Roasting Department)成員以本身在物理學、化學以及機械學實驗室的學經歷,自行摸索出一條獨特的烘焙之路,對咖啡烘焙機作更精密的拆解與調整,針對每批生豆特性,打造最佳烘焙曲線。並且設計了湛盧獨有的經典配方系列,款款因沖煮模式不同而風情各具,透過門市以及網路銷售,已經成為咖啡行家及品味人士餽贈送禮的首選。 【配方設計】 湛盧獨家的經典系列除行家配方之外,也針對咖啡業者的各式沖煮器材、行銷需求及採購預算,推出十多款商業精品配方,並且為希望擁有專屬風味的店家提供配方修改及設計。湛盧以別於傳統供應商的作法,在提供咖啡產品的同時,也積極地將門市的技術與經驗提供給客戶,以確保客戶產品品質及銷售成果符合預期。
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公司環境照片(6張)
湛盧咖啡西湖門市
湛盧咖啡SKM高雄門市
湛盧咖啡台大門市
湛盧咖啡市府門市
湛盧咖啡大安門市
福利制度
法定項目
其他福利
福利制度： • 團體保險保障意外及職災 • 多款手沖咖啡自由喝，咖啡杯測專業訓練。 • 部分部門採彈性上下班制度 • 每季各部門聚餐 • 超值員購優惠 • 員工結婚補助、員工及眷屬喪葬補助 專業的教育訓練： • 內部訓練課程 • 咖啡師階段培訓課程結合晉升考核 績效獎勵金： • 門市夥伴每月業績分潤獎勵金 • 商品事業部業務業績達標獎勵金 • 後勤及生產單位久任獎勵金
公司發展歷程
2025.06
進駐新竹台積電F20廠區
2023.06
進駐高雄SKM Park Outlets
2021.01
湛盧robar進駐桃園環球A19。
2020.05
總部移至台北市。
2017.01
商品上架PCHOME與MOMO、博客來電商平台。 推出咖啡豆/咖啡濾掛包忠誠客戶月配方案。
2016.01
新型態的子品牌CoffeeZ。
2013.10
旗艦店瑞光店開幕。
2012.01
總部成立業務及設計部。
2011.01
推出新商品濾掛式咖啡。
2009.01
成立烘豆部與甜點部。
2008.01
2008~2011連續四年獲選台北咖啡節優質店。 參加COSTCO展售會。
2005.01
推出首款私房配方V21。 首創客席桌邊手沖服務。
2003.01
品牌誕生，設立興安門市。
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工作機會
8/19
【關於湛盧台大門市】
位於公館商圈的湛盧台大門市，我們希望讓學生及更多的上班族能夠前來消費，品嚐湛盧手沖咖啡和美味的冰淇淋。
為此，我們正在招募充滿活力和創意的人才，為湛盧台大館注入新的活力和想法。我們歡迎擁有對於咖啡有著熱情，擁有積極進取的態度的人才加入我們的團隊，並願意加入我們的團隊，歡迎來湛盧台大館一起實現夢想，並一起為更多人帶來美好的咖啡體驗。
【工作內容】
1. 咖啡製作及萃取：製作咖啡、調製飲品，確保品質符合公司標準。
2. 顧客服務：提供客人友善、快速的服務，解答客人疑問，滿足客人需求。
3. 門市服務與品牌商品介紹：介紹公司品牌及商品，並提供客人購買建議。
4. 需配合排班及輪調：依公司需求調整工作時間，並確保工作穩定性。
5. 咖啡館清潔工作：保持咖啡館整潔、乾淨，提供客人舒適的用餐環境。
6. 餐點製作、出餐：製作餐點並出餐，確保品質符合公司標準。
7.【咖啡館工作的熱忱】：具有對咖啡製作的熱情，並願意不斷學習及進步。
福利待遇：
1. 提供無經驗員工就職訓練，讓員工快速融入公司。
2. 勞保、健保、勞退提撥，保障員工權益。
3. 員工聚餐補助，增進團隊合作與互動。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
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湛盧咖啡的熱情和專業，讓它成為一個舒適和富有魅力的場所，讓人們可以品嘗到高品質的咖啡和享受到咖啡文化的獨特魅力。不僅如此，湛盧還為員工提供了豐富的訓練課程，讓他們可以在咖啡領域中得到專業的培訓和成長機會。
如果您對咖啡文化和品質有著強烈的熱情，並且喜歡在一個優美舒適的環境中工作，那麼湛盧咖啡是您實現夢想的絕佳選擇。
8/19
【湛盧西湖門市】
全新開幕湛盧西湖門市，門市中坪數最大、用餐環境極佳的咖啡館，獨特之處在於還有專屬烘焙坊，每日新鮮出爐的甜點、麵包。這些獨特的特色吸引了許多顧客前來品嚐湛盧的咖啡和麵包，假日有會有不定期餐點快閃活動，也讓湛盧西湖店成為了所有湛盧門市中最受歡迎和獨具特色的一家店。
【工作內容】
專業咖啡製作：從烘焙到萃取，親手製作符合湛盧標準的精品咖啡。
卓越顧客服務：提供熱情且專業的服務，確保每位顧客的滿意度。
品牌與商品推廣：深入了解並介紹湛盧的故事與產品，引領顧客進入咖啡文化的精彩世界。
環境整潔管理：維持咖啡館的清潔與整潔，為顧客提供一個舒適的享受空間。
精緻餐點製作：製作與咖啡相得益彰的餐點，提升整體用餐體驗。
對咖啡的熱愛：持續學習與探索，對咖啡製作保持永不滿足的熱情。
福利待遇：
1. 提供無經驗員工就職訓練，讓員工快速融入公司。
2. 勞保、健保、勞退提撥，保障員工權益。
3. 員工聚餐補助，增進團隊合作與互動。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
5. 精品咖啡無限喝，快速進入精品咖啡世界。
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湛盧咖啡的熱情和專業，讓它成為一個舒適和富有魅力的場所，讓人們可以品嘗到高品質的咖啡和享受到咖啡文化的獨特魅力。不僅如此，湛盧還為員工提供了豐富的訓練課程，讓他們可以在咖啡領域中得到專業的培訓和成長機會。
如果您對咖啡文化和品質有著強烈的熱情，並且喜歡在一個優美舒適的環境中工作，那麼湛盧咖啡是您實現夢想的絕佳選擇。
8/19
【關於湛盧大安門市】
大安門市的地理位置相當優越，鄰近知名的大安森林公園，地段繁華，周邊也有許多知名的商圈和美食餐廳。歷史悠久、擁有大量熟客，代表著湛盧咖啡在這裡建立了良好的口碑和信譽。此外，店內以木頭為主軸的裝潢風格，打造出富有溫暖和舒適感的環境，讓人們不僅是來喝咖啡，更是來享受氛圍和放鬆心情的場所。
【工作內容】
1. 咖啡製作及萃取：製作咖啡、調製飲品，確保品質符合公司標準。
2. 顧客服務：提供客人友善、快速的服務，解答客人疑問，滿足客人需求。
3. 門市服務與品牌商品介紹：介紹公司品牌及商品，並提供客人購買建議。
4. 需配合排班及輪調：依公司需求調整工作時間，並確保工作穩定性。
5. 咖啡館清潔工作：保持咖啡館整潔、乾淨，提供客人舒適的用餐環境。
6. 餐點製作、出餐：製作餐點並出餐，確保品質符合公司標準。
7.【咖啡館工作的熱忱】：具有對咖啡製作的熱情，並願意不斷學習及進步。
福利待遇：
1. 提供無經驗員工就職訓練，讓員工快速融入公司。
2. 勞保、健保、勞退提撥，保障員工權益。
3. 員工聚餐補助，增進團隊合作與互動。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
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湛盧咖啡的熱情和專業，讓它成為一個舒適和富有魅力的場所，讓人們可以品嘗到高品質的咖啡和享受到咖啡文化的獨特魅力。不僅如此，湛盧還為員工提供了豐富的訓練課程，讓他們可以在咖啡領域中得到專業的培訓和成長機會。
如果您對咖啡文化和品質有著強烈的熱情，並且喜歡在一個優美舒適的環境中工作，那麼湛盧咖啡是您實現夢想的絕佳選擇。
8/19
關於湛盧
在湛盧咖啡，我們不僅烘焙頂級的精品咖啡豆，更致力於提供無與倫比的咖啡體驗。
我們的品牌名來自於古越國的匠心之作——湛盧寶劍，
象徵我們對咖啡工藝的無限追求與熱情。
加入我們，您將接受全面的咖啡知識與服務培訓，咖啡技巧、顧客服務與禮儀。
我們提供的不僅是一份工作，而是一條專業成長的道路，
讓每位員工都有機會探索咖啡的奧秘，甚至開創自己的咖啡旅程。
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【工作內容】
1. 咖啡製作及萃取：製作咖啡、調製飲品，確保品質符合公司標準。
2. 顧客服務：提供客人友善、快速的服務，解答客人疑問，滿足客人需求。
3. 門市服務與品牌商品介紹：介紹公司品牌及商品，並提供客人購買建議。
4. 需配合排班及輪調：依公司需求調整工作時間，並確保工作穩定性。
5. 咖啡館清潔工作：保持咖啡館整潔、乾淨，提供客人舒適的用餐環境。
6. 餐點製作、出餐：製作餐點並出餐，確保品質符合公司標準。
7.【咖啡館工作的熱忱】：具有對咖啡製作的熱情，並願意不斷學習及進步。
福利待遇：
1. 提供無經驗員工就職訓練，讓員工快速融入公司。
2. 勞保、健保、勞退提撥，保障員工權益。
3. 員工聚餐補助，增進團隊合作與互動。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
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湛盧咖啡的熱情和專業，讓它成為一個舒適和富有魅力的場所，讓人們可以品嘗到高品質的咖啡和享受到咖啡文化的獨特魅力。不僅如此，湛盧還為員工提供了豐富的訓練課程，讓他們可以在咖啡領域中得到專業的培訓和成長機會。
如果您對咖啡文化和品質有著強烈的熱情，並且喜歡在一個優美舒適的環境中工作，那麼湛盧咖啡是您實現夢想的絕佳選擇。
8/25
湛盧咖啡以自家烘焙的精品咖啡和對消費者的無微不至的服務態度，作為經營咖啡事業的核心價值。我們非常重視服務態度和咖啡專業，無論您之前的經驗和背景如何，我們都歡迎您加入我們的團隊。在湛盧，我們重視基礎訓練，希望重新點燃您對咖啡的熱情。
湛盧期待您的加入！讓我們一同追求咖啡的美好。
【工作內容】
1.咖啡熟豆包裝作業
2.協助咖啡成品包裝及出貨
3.包裝設備及環境維護保養
4.主管交辦工作事宜
【基本福利】
1. 提供久任獎金，滿一年可領取事務型獎金，相當於0.5個月薪資。
2. 提供團體意外醫療保險，確保員工在工作中的安全。
3. 定期舉辦團隊聚餐，促進團隊凝聚力和合作精神。
4. 員工享有優惠價格購買產品的特權。
5. 提供週休二日及輪班制，確保員工有充足的休息時間。
6. 符合勞保、健保、勞退提撥和勞基法相關規定。
8/25
湛盧咖啡以自家烘焙的精品咖啡和對消費者的無微不至的服務態度，作為經營咖啡事業的核心價值。我們非常重視服務態度和咖啡專業，無論您之前的經驗和背景如何，我們都歡迎您加入我們的團隊。在湛盧，我們重視基礎訓練，希望重新點燃您對咖啡的熱情。
湛盧期待您的加入！讓我們一同追求咖啡的美好。
【工作內容】
1.咖啡熟豆包裝作業
2.協助咖啡成品包裝及出貨
3.包裝設備及環境維護保養
4.主管交辦工作事宜
【基本福利】
1.提供團體意外醫療保險，確保員工在工作中的安全。
2.定期舉辦團隊聚餐，促進團隊凝聚力和合作精神。
3.員工享有優惠價格購買產品的特權。
4.符合勞保、健保、勞退提撥和勞基法相關規定。
8/23
湛盧咖啡誠摯邀請你的加入，一起透過數位平台，將精品咖啡的魅力傳遞給更多消費者。
我們正在尋找一位熱愛咖啡、熟悉電商運營的夥伴，加入 B2C 銷售團隊，負責官網、蝦皮商城與企業採購，共同推動品牌成長。
在這裡，你不會是孤軍奮戰。我們重視團隊合作與跨部門溝通，相信好的咖啡體驗，來自每一位夥伴的共同努力。
【職務内容】
1. 電商平台經營：官網與蝦皮商城運營，後台操作、價格調整、活動檔期設定。
2.行銷活動規劃：依市場需求策劃主題活動，結合廣告與CRM系統規劃，提升流量與轉換。
3.營運優化：分析銷售數據，提出成效追蹤與優化建議。
4.企業採購服務：負責企業送禮需求的提案與專案規劃，提供專業解決方案。
5.跨部門協作：與設計、工程師、客服及平台窗口合作，提升顧客體驗與服務。
6.主管交辦事項：協助專案執行，保持彈性與主動性。
【我們期待這樣的您】
1.對品牌電商經營充滿熱情
2.具數據分析與問題解決能力
3.熟悉 GA4或其他數據工具尤佳
4.有電商平台操作經驗尤佳（如官網、蝦皮、MOMO等）
5.細心負責，具備良好溝通能力與跨部門協作經驗
6.具備團隊合作精神
8/20
關於湛盧
在湛盧咖啡，我們不僅烘焙頂級的精品咖啡豆，更致力於提供無與倫比的咖啡體驗。
我們的品牌名來自於古越國的匠心之作——湛盧寶劍，
象徵我們對咖啡工藝的無限追求與熱情。
加入我們，您將接受全面的咖啡知識與服務培訓，咖啡技巧、顧客服務與禮儀。
我們提供的不僅是一份工作，而是一條專業成長的道路，
讓每位員工都有機會探索咖啡的奧秘，甚至開創自己的咖啡旅程。
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【工作內容】
1. 咖啡製作及萃取：製作咖啡、調製飲品，確保品質符合公司標準。
2. 顧客服務：提供客人友善、快速的服務，解答客人疑問，滿足客人需求。
3. 門市服務與品牌商品介紹：介紹公司品牌及商品，並提供客人購買建議。
4. 需配合排班及輪調：依公司需求調整工作時間，並確保工作穩定性。
5. 咖啡館清潔工作：保持咖啡館整潔、乾淨，提供客人舒適的用餐環境。
6. 餐點製作、出餐：製作餐點並出餐，確保品質符合公司標準。
7.【咖啡館工作的熱忱】：具有對咖啡製作的熱情，並願意不斷學習及進步。
福利待遇：
1. 提供無經驗員工就職訓練，讓員工快速融入公司。
2. 勞保、健保、勞退提撥，保障員工權益。
3. 員工聚餐補助，增進團隊合作與互動。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
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湛盧咖啡的熱情和專業，讓它成為一個舒適和富有魅力的場所，讓人們可以品嘗到高品質的咖啡和享受到咖啡文化的獨特魅力。不僅如此，湛盧還為員工提供了豐富的訓練課程，讓他們可以在咖啡領域中得到專業的培訓和成長機會。
如果您對咖啡文化和品質有著強烈的熱情，並且喜歡在一個優美舒適的環境中工作，那麼湛盧咖啡是您實現夢想的絕佳選擇。
8/20
【全新開幕 湛盧西湖門市】
全新開幕湛盧咖啡西湖門市，是一家兼具精緻餐飲、麵包烘焙和西點蛋糕的精品咖啡館，獨特的特色吸引了許多顧客前來體驗選購，假日還有不定期餐點快閃活動，也讓湛盧西湖店成為頗受歡迎的咖啡館。
【工作內容】
1. 輕食餐點製作：負責製作輕食餐點，包括沙拉、三明治、麵食等。熟悉料理製作、具備相應的烹調技巧佳。
2. 料理技能：對各種烹調技巧有基本的了解和掌握，並能夠根據菜單需求進行操作，無經驗可從頭教。
3. 食品安全管理：需遵守食品安全和衛生標準，確保食品品質和顧客的健康安全。
4. 配合排班及輪調：依公司需求調整工作時間，並確保工作穩定性。
5.具備餐點製作熱忱：對餐點製作擁有熱忱和學習的積極態度，配合公司的要求製作，提供顧客最佳且安全的餐點品質。
提供以下福利和培訓：
1. 員工在職訓練：我們將提供相關的培訓，幫助您提升烹飪和食材處理技能。
2. 定期聚餐補助，增進團隊合作與互動。
3. 員工購物優惠：享有湛盧商品的員工折扣優惠。
4. 門市業績分潤獎金，讓員工分享公司營運成果。
8/19
我們正在尋找有經驗的麵包師傅，如果您熱愛烘焙，並且具備以下能力，歡迎加入我們：
工作時間： 0700-1600，一例一休，排班制
職位條件：
1.熟練技能：具備二手以上麵包製作能力，包括麵團攪拌、整型、分割和烤焙。
2.多功能工作：能夠進行檢視、備料和包裝工作，並協助西點麵包的製作。
3.專業態度：具備企圖心、責任感，注重個人安全衛生，並追求個人成就感。
4.溝通協調：具備麵包研發能力和團隊溝通協調能力。
5.立即上班：能立即上班者優先考慮。
福利待遇：
享有勞健保、餐飲分潤獎金、加班費。
提供一例一休制度，彈性排班。
如果您符合以上條件並對這個職位感興趣，請立即投遞您的履歷表至指定
郵箱：[email protected]
期待與您一起創造美味的麵包！
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