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阿爾法集團｜引領餐飲新時代 阿爾法集團自 2017 年成立以來，始終秉持「以可負擔的價格，傳遞幸福時刻」的使命，致力於將台灣的在地美味推向國際。短短八年間，集團快速成長，逐步成為台灣餐飲產業的重要旗幟。 高速成長 · 版圖擴張 2025 年已邁入 第八年，今年，全台灣規模將突破 40+ 店 會員人數突破40萬以上，品牌知名度與顧客黏著度持續攀升 阿爾法集團以多品牌經營 · 不斷創新 阿爾法集團｜願景 · 邁向國際 阿爾法集團以「信任、共贏、成長、擁抱變化」為核心價值，持續推動數位化、國際化發展。我們的目標不僅是台灣市場的領導者，更是邁向世界的餐飲新力量，打造一個人人都能享有五星級美味的時代。
鑫樂餐飲股份有限公司成立於2019年，致力於發展多元化的餐飲事業，並持續向餐飲集團的方向邁進。目前經營【Knock Knock Heaven】餐飲品牌，以創新風味結合精緻料理，帶來獨特的用餐體驗。未來，鑫樂將穩健拓展餐飲版圖，不僅深耕實體餐飲市場，也積極布局電商業務，實現線上線下並行發展。我們重視夥伴的成長，提供多元發展與晉升機會，期待與志同道合的夥伴攜手，共創充滿活力與影響力的餐飲集團。【Knock knock Heaven 】堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，帶給消費者最安全的美食饗宴
星景資本集團 ( Star Vista Capital Limited ) 帶著創新與熱情好客的核心理念，提供新穎的餐飲體驗與工作空間體驗，旗下品牌包含重視食物美味與健康平衡的【Sugar Pea】餐廳、提倡「快速慢食」飲食概念的【AVENUE Fast Casual Eatery】餐廳、以及用空間提高工作產值的【AVENUE work + space】複合式空間，期許能在忙碌的城市中，帶來新的生活與工作能量
創立於2020年： PARCO代表公園旁的輕鬆小酒館。 台灣第一間以義大利料理的街頭美食為核心的餐酒館，沒有常見的義大利麵或燉飯，並且以不同角度與經歷呈現義大利料理。 2025年: PARKO PARCO是什麼？ 「我們是一間揉合東京師傅的技法、做出有義大利靈魂、台灣食材的義式料理。」 傳遞價值： 「我們做的，不只是端出義大利菜，而是用這家店，讓大家記住另一種義大利生活方式。」 一句話定義： 義大利料理 Ｘ 東京師傅傳承技法 Ｘ台灣食材 「我們做的是義大利料理，但你吃得到東京的料理精神、義大利的靈魂、和台灣的食材。」 同企業品牌： PAI PAI CANNOLI。
物語日本於1949年創業,以一家關東煮割烹開始的物語 1969年9月設立 目前在日本店鋪已達700多間餐飲店面 有著不同燒肉、拉麵、壽司･涮涮鍋等15個品牌。
「 態度比知識重要。」 如果你也喜歡美食，對餐飲業具有熱誠，願意學習及接受挑戰 活潑具有企圖及責任心，正向又專業態度。 歡迎你把履歷投給我們，不一定要有幾張很厲害的證照， 只要有想投入這份工作的心，我們收到後會偷偷開心的聯絡你。 2017. 《THE KEY COMPANY 鑰匙行餐酒》創立 坐落在熱鬧的台北東區街邊，從落地玻璃門裡只見一整面旅館櫃台般的鑰匙牆，沒有桌椅、沒有接待人員，絲毫看不出一點餐廳痕跡。 為的是提供一抹隱密又耐人尋味給所有前來顧客。 進行著一家不僅低調用餐更是以美食美酒療癒身心的餐酒館。 所有菜色看似在意料之中，入口後卻總有意料之外的幽默與驚喜。 2018. 《BRUN 不然早午餐》安和店 創立 位於台北東區地段醒目的三角窗，三面的大落地窗及灰色調的風格，結合路樹及晨間午後灑下來的陽光，襯托出BRUN不然獨特的氣息！ 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。風味簡單卻有深度。更希望客人不受餐期的限制，全天候都可以好好吃頓早午餐。 2022. 《BRUN 不然早午餐》信義店 創立 首度與知名服飾品牌PAZZO形象概念店結合，位於信義路繁華街邊，明亮通透的三層樓建築內，從彩妝服飾、生活家居、餐飲美食到氣質獨特的空中花園，所創造出的獨有氛圍，讓人彷彿置身台北代官山。 延續著「提供簡單又富有深度的美味餐點」的理念，即便常見的家常料理，一樣有著相當的堅持與講究。
旗下品牌: 1. 胡饕-台灣米粉湯第一品牌- 2.富善雞湯麵舖 -非凡大探索、民視、三立、DJ Dennis、Youtuber Joeman採訪報導- 我們創辦人對好服務重新做出定義,他認為好服務是需要互相尊重、體諒，好服務不一定是一直對著顧客笑，而是"適度的給予服務"以及保有"一顆真誠的心"才是最重要的，所以創辦人不要求同仁一定要對客人笑甚至過度關心客人，也絕不認同消費者是老大的不正確心態!他也常開玩笑的說:「遇到奧客就不要做他生意啊!不必搞得自己同仁不開心」，由此可知他真的很站在同仁這邊! 受夠奧客的無理取鬧的你這邊是你的避風港!
創始於2009年的貓下去，是為現今台灣使用餐酒館一詞的開端。在超過十年的經營歷史裡，貓下去製造了許多餐飲故事並開啟了許多原本只存在想像的風景。藉著韌性與堅持，運用服務與創造力，貓下去也建立了有別於餐飲大環境的獨特營運模式。 我們重視彼此間進到公司與離開現場的打招呼、關注彼此的互動、重視現場與人相關的問題，以及不造成夥伴負擔的工作態度。也之所以上班必準時、休假有共識，進到現場必協助夥伴一起完成日常任務，是貓下去很重視的內部規範。貓下去以「人」為一個圓，打造一家獨步世界的餐廳。一間有靈魂的餐飲公司。除了讓各方客人都能多元使用貓下去的各項服務，也讓更好的工作夥伴們都能從四方來到這裡，一起生活、一起變好，一起找到團隊的價值與職業意義。 我們知道還需要更多的投入，讓一切能好好地在疫情後繼續活潑起來。讓一切好玩也有趣，讓工作環境健康也正常，讓團隊更凝聚讓這個職業更有繼續探索的理由。讓餐廳能成為真正可以承載喜怒哀樂與支持陪伴的地方。讓我們一起定義更多關於城市與生活、關於愛與歡笑，關於或許難得遇見的各種人生關係。
互舍酒店棣屬於 芳草地開發股份有限公司，從事房地產開發、建設、營造、物業管理、酒店、長照等產業。本公司擁有優秀的經營團隊，追求企業永續經營及成長，整體營運穩定，是國內績優廠商之一 。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入我們的工作行列。
FEELING感受創新於2020年1月創立，運動與健康生活是我們一直希望傳遞的宗旨，在第一年開啟了FEELING信義，第二年創造支線FEELING BRUNCH內湖，第三年結合健身房打造了FEELING FITNESS大安，在這些日子裡，我們理解健康必定是未來的新趨勢。
饗麻饗辣 頂級麻辣/鴛鴦火鍋——承襲多年經驗，突破傳統，打造創新品牌！ 我們的經營團隊以7年級生為主，結合長輩的手藝與年輕創新思維，以中價位提供高品質的火鍋體驗，讓每位饕客都能享受極致美味。 品牌歷程 2010年 嘉義總店開幕 以服務為本，嚴選當季新鮮食材，以實惠價格滿足顧客味蕾。 2011年 台南永康店開幕 引進台南在地活跳蝦，每日直送，成為品牌招牌，提升市場知名度。 2016年 台南安平永華旗艦店開幕 大幅提升食材品質，新增美國安格斯牛、台東關山香草豬、宜蘭櫻桃鴨等高級食材，並引進瑞士莫凡比冰淇淋、泰國明果冰淇淋、基隆三記魚餃，以及現桿現烤披薩與各式熟食，滿足各類型客群需求。 品牌榮耀 2017年 榮獲台南市衛生局「餐飲衛生評核優等餐廳」，嚴格把關餐飲品質。 2018年 網路評比「必吃麻辣鍋前10名」，與海底撈、老四川、小蒙牛等知名品牌並列。 加入我們，一起共創未來！ 我們擁有完善的教育訓練與職務調配制度，重視每位夥伴的專長發展。歡迎活潑、有熱忱的你，一同打造火鍋連鎖餐飲集團的嶄新版圖！
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「夏威魚HawaiiPokeBox」的工作行列。
我們相信，料理──吃的是記憶中的味道，暖的是味道中的記憶。 大車輪日本料理餐飲集團正式成立於1976年，位於臺北西門町的大車輪火車壽司元祖本舖是全台灣第一間，首創以「火車載運壽司」為獨創概念的主題日本料理餐廳，提供各式精緻日式料理故稱之為「火車壽司」。 2021年，大車輪傾心打造全新型態「食」驗場域 - 『大車輪 日料岩酒所』(中山北路店)，強調味覺與視覺的共感體驗，結合日式料理、專業調酒、時尚餐具、創意擺盤、精緻調飲、聯名合作、品牌發表…等，為您呈現耳目一新的大車輪2.0-新「食」理念，讓您吃的安心美味，看的賞心悅目。 2022年夏天，『輪輪1976 和食茶酒驛』打造五星級列車餐飲，升級日本料理食飲文化，帶各位進入大正時期日西合併的沙龍級列車饗宴。 2025年春，全新子品牌『輪輪町日式早午餐』在南港三井LaLaPort正式發車，主廚將西式早午餐與日本早餐文化結合，打造台灣首間跨型態的日式早午餐。 ==各店資訊== 【大車輪元祖本舖】 峨眉店 : 台北市萬華區峨眉街53號1樓、2樓 【輪輪1976 日式餐酒館】 信義新光三越A11店 : 台北市信義區松壽路11號3樓 【輪輪町 日式早午餐】 南港LaLaPort店 : 台北市經貿二路131號2F 【 LUN HOTEL】 迪化館 : 台北市大同區迪化街一段368號1-3樓 (疫情間歇業中) ==媒體報導== ☆Bella雜誌專訪 2022年9月24日大車輪子品牌『輪輪1976』日式餐酒館 ，信義新光A11店即將開幕！信義店延續火車意象，加入昭和初年的復古風格，歡迎搭乘 https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/36900 ☆VOGUE雜誌專訪 50年老字號大車輪打造全新日式餐酒館「大車輪日料岩酒所」，推出微縮模型「盒火車壽司」 https://www.vogue.com.tw/lifestyle/article/大車輪-日料岩酒所 ☆妞新聞 正浪漫時期風格超好拍，岩石湯泡飯、盒火車壽司必吃 https://www.niusnews.com/=P3uuu8j11
「一切都是從熱愛咖啡開始」 2017年9月，一間全台北最微型的精品咖啡吧—GinGin Coffee Company 在忠孝新生的街道上開幕了。當初說不上有什麼遠大目標，單純想用合理的價格提供美味的咖啡給匆忙的上班族們。我們當時做了很多外帶咖啡吧沒做的事，例如：開發多款咖啡特調、定期更換SOE、將高單價的單品豆以150元以內販售、快速免等待的早餐等等。 然而一年後，我們覺得我們可以做更多。 「我們找到了可以容納50人的店面」 2018年10月，在原本外帶吧旁的靜巷，開了我們第一間內用型態的咖啡廳。我們使用近代流行的「幾何圖形、繽紛色彩」兩大元素來呈現我們的活潑與年輕，算是市場上首創。初期因沒有經營中型內用咖啡廳的經驗，雖然目標是打造一間「有鹹熱食及美味咖啡的澳式咖啡廳」，但實際上我們僅是「比較有質感的連鎖咖啡廳」，與最初目標相去甚遠。 「所以我們做出了改變」 在2019年暑假開始，我們歷經了無數次的改革。無論是增加咖啡特調的豐富度、開發有誠意的鹹熱食、增加自製甜點品項、調整消費方式等等，目的都是為了讓整間店「正常化」。過程痛苦萬分，負評暴增，但我們知道我們在做正確的事。 「終於有點理想中的樣子」 2019年底到2020年初，我們靠著一系列的早午餐拼盤及簡單的麵飯料理提升了營業額，但我們覺得還可以更好。在疫情剛爆發時，我們決定再次修改菜單，拿掉不賺錢的品項，讓餐點更完整。因此即使2020年3、4月受疫情影響來客數銳減，但我們營業額並無受影響。5月後因台灣疫情控制得當，我們的營業額也一路成長到2021年4月。 「還有什麼比這更絕望」 2021年5月，台灣疫情爆發，不到兩週從一級警戒跳升到三級警戒，餐廳全面禁止內用，我們的營業額也直接剩三十分之一。絕望之餘，也是考驗經營者意志力的時候。 「研究如何經營外送」 外送與內用是截然不同的思維，客群不同、價位不同、品項也不同。我們靠著「健康餐點為主的外送菜單」，培養出與內用客群完全不同的一群新客，也在三個月內讓我們成為「UberEats 上的台北百大餐廳之一」。我們在疫情之下雖然虧損，但還能堅持住沒有裁撤任何一名工作夥伴。 「持續學習」 歷經了這麼多大小事件，我們也確立了「持續學習、不安現狀、勇於改變」的企業文化，希望每位夥伴工作上除了薪資報酬，也能有新的想法產生。 「未來」 疫情讓我們知道單壓任何一個產業都是危險的，尤其是餐飲服務業。2022年第二季，我們會有新的事業。包括攝影空間租借、歐洲中古家具買賣、網路商店經營等等，讓一起工作的夥伴們未來有更多公司內部轉職的機會。 「展店」 2023年3月（暫訂）我們在捷運信義安和站附近的分店即將開幕，除了我們本來就擅長的餐飲服務外，還會跟中古設計師家具做結合，持續探索咖啡館的各種可能性。 2024年1月我們將在捷運善導寺站開設全新概念的快餐店「金晶雞」。
About 夢鹿咖啡 by tame moose 2015開業，想要把旅行時吃到和喝到的當地特色美食或新潮食尚，濃縮在這間咖啡店中。夢鹿咖啡為了把飲食中環遊世界的美好想像落實在餐點之中，聘請專業廚師設計一系列「重食」品項，像是歐陸特色早午餐、義大利麵、燉飯、大理石炸雞。2023年新北三重新分店盛大開幕！ 公司其他品牌 About 抿茶 min cha 2019開業，抿茶的logo設計，就是一個飲料太好喝，想霸佔飲料不跟人分享的抿寶，貪喝招牌的奶蓋茶，喝到嘴巴沒擦乾淨留下痕跡又滿足的表情。再搭上品牌slogan：You are my cup of tea! 的“非你（這杯茶）不可”的品牌精神詼諧又可愛。在媒體及網路上最火紅的飲品就是帶有大理石花紋的奶蓋茶飲品。不斷研發探索飲品的可能，創造好喝、有趣、具有美感、新潮手搖飲文化。
本公司由一群滿懷服務熱忱的餐飲從業人員，於2018年創立，陸續推出優質的餐飲商品服務廣大的外食民眾。目前旗下品牌有 ： 「GET POWER 給力盒子」、「潤小貳雞肉飯」、「原食伙房 U&FOOD」 致力推廣健康無負擔的飲食生活，歡迎喜愛料理及健康生活的您加入我們，一起追求工作與生活的合理平衡，並挑戰自我實現！ 廠商配合或推廣歡迎mail：getpower001@gmail.com 加盟窗口：「開發部」0913227896 李副總
全新南洋品牌【享。THAI】Lalaport南港展覽館 新開幕 ☞已於2025年5月5日隆重開幕，新人需至總公司做職前訓練，團隊夥伴積極招募中 ☜ 連絡電話(02)7751-7336 人資-HR 【春申享。THAI】 台北南港區最 Chill 的新派泰式餐飲，以經典泰菜的酸、香、辣為骨幹，透過師傅別出心裁的料理手法，讓每一道滋味獨特、吃得爽又過癮。 除了精緻化的泰式料理，以熱帶水果、香料、香草、茗茶、泰國元素為發想，其中泰式飲料為店內必點招牌，帶點微甜微酸的滋味，點可享受豐富層次，搭餐更能帶來令人驚喜的味蕾體驗，恰好平衡有點辣度的菜式。 【享。THAI】幸福，從享受一頓飯開始。 Taste美味 Happiness幸福 Atmosphere氛圍 Impression深刻印象 「享。Thai」不僅是一家餐廳，更是一個讓您放鬆心情、享受美好時光的地方。 在這裡，我們希望每一位來訪者都能感受到Taste(美味)、Happiness(幸福)、Atmosphere(氛圍)、Impression(深刻印象)的完美融合。 無論是與摯愛共度時光，還是獨自享受片刻寧靜，都能帶給您如家的溫暖與輕鬆。 從精心挑選的食材到充滿細節的空間設計，每一處都傳遞著用心的體驗。 每一位客人的歡笑與溫暖，我們都以美味與幸福回饋。 邀您放下煩憂，與我們一同分享這段愉快的用餐時光，讓每一刻都成為彼此珍藏的美好記憶 歡迎對料理及互動式服務有興趣、有想法的夥伴們 一起打造娛樂與美食兼具的絕佳饗宴！