台北喜來登飯店_寒舍艾美酒店_礁溪寒沐酒店_寒居酒店_寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 企業形象

台北喜來登飯店_寒舍艾美酒店_礁溪寒沐酒店_寒居酒店_寒舍餐旅管理顧問股份有限公司

公司介紹

產業類別

聯絡人

人資部

產業描述

觀光旅館業

電話

暫不提供

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

1400人

地址

台北市中正區忠孝東路一段12號

相關連結


公司簡介

寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(股票代號2739)成立於2000年,以經營國際觀光旅館及餐飲服務為主,是全球首創、第一家將當代藝術策展概念導入酒店空間的業者,現今旗下擁有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店及礁溪寒沐酒店。寒舍餐旅結合藝術投資、觀光旅館及餐飲服務的跨界經驗,打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的寒舍品味哲學,將文化、藝術、美學薈萃融合於酒店及餐飲事業中,提供賓客完美的入住享受及服務,以當代藝術的視野,重新定義賓客體驗。寒舍餐旅將持續深耕旅館業版圖,無論是自創品牌酒店或國際品牌酒店,旗下每一家新旅館將致力成為當地文化的引領者,將台灣觀光業推向國際舞台。查詢更多資訊,請登入www.mhh-group.com 台北喜來登大飯店Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店由寒舍餐旅管理顧問股份有限公司自2002年7月接掌營運,隸屬於全球知名的萬豪國際集團,矗立於政商交通的核心地區,提供國際旅客最佳的服務與設施,交通便利且鄰近台北車站商圈、高鐵、台鐵、捷運、機場捷運等五鐵共構的交通樞紐地帶。2018年年底完成飯店大廳及客房區域全面改裝升級,以高雅簡潔的現代中國風為設計主軸,巧妙融合西方俐落與東方雅緻的經典裝飾藝術營造生活美學與時尚品味的優雅殿堂。 台北喜來登擁有688間精緻客房與主題套房,展現時尚沉穩的獨特魅力; 中、西、日、泰等9間風格獨具的餐廳,帶領味蕾感受美食盛宴,提供賓客最豐富精采的食宿享受。 此外,自2018年起持續獲得「臺北米其林指南」中酒店評鑑代表頂級舒適享受「4間黑房子」推薦、請客樓餐廳連年獲得米其林二星餐廳、其他米其林餐盤推薦等殊榮。 台北寒舍艾美酒店Le Méridien Taipei 由寒舍經營引進萬豪國際集團中符合人文藝術概念的Le Méridien艾美品牌,共同打造「時尚、人文、探索」的台北寒舍艾美酒店,於2010年12月正式開幕。設有160間現代化設計的客房及高級套房,多功能的宴會場地,提供融合科技化的便捷服務與新穎設施,是舉辦各式活動、會議、宴會等重要時刻的優質首選。此外,2間風格獨具的餐廳、1間時尚酒吧及1間甜點外賣店,引領旅客探索充滿樂趣與潮流風尚的食宿體驗。配合空間與環境,寒舍艾美運用當代藝術的策展概念為基礎,選擇「光和影」作為主題,集結了來自台灣、中國、日本、韓國、美國、英國和比利時的多位當代藝術家,共近700件跨媒材、跨形式的作品與裝置藝術創作,於摩登空間中巧妙揉合人文藝術,將藝術品融入在每一位旅客都能接觸到的角落,創造了無限探索空間,透過藝術家的獨具慧眼,觸動賓客感官神經,進而激發創意思維,帶給艾美賓客超脫一般傳統氛圍的現代化五星級酒店,自2018年起於「臺北米其林指南」中獲得米其林餐盤推薦以及旅館推薦殊榮。自2012起台北寒舍艾美酒店蟬聯2年獲得" Business Traveller Asia-Pacific Awards"之「2013年私家地理中國旅行獎最佳商務酒店」之獎項肯定。2013年11月更榮獲來自英國倫敦”Business Destinations Travel Awards”評選為「Taiwan Best Business Hotel台灣最佳商務酒店」之獎項。 礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL 2017年11月寒舍餐旅踏出台北都會區,拓展至宜蘭礁溪,推出第一個自創品牌,成功打造休閒度假型酒店!委託亞洲藝術家與全球知名國際酒店設計團隊LTW合作,將自然、名湯與文化完美融合,詮釋靜謐雅致的生活美學。礁溪寒沐酒店與礁溪寒沐行館2棟建築體,擁有風格獨具的特色餐廳,包含具豐富百匯的MU TABLE自助餐廳、提供繽紛飲品與輕鬆小食的MU BAR,以及讓行館房客免費獨享的岩彩行政貴賓廳。房型共有6種,總數190間,採簡約自然的設計風格。規劃4間廳堂與5間多功能會議室,格局方正俐落、可靈活彈性運用。另外,提供兒童休憩區、小小賽車道、兒童電競室、健身中心與戶外游泳池與專門照顧毛小孩的「寵沐苑」…等多項服務設施,將成為旅人輕鬆度假的心靈棲所!礁溪是以溫泉而聞名,設計風格亦融入此優勢,將「家」延伸至天地之間,以水、木、石作為介質融合藝術,打造以大地為家的MU LIFE。礁溪寒沐酒店以「淡然寧靜」為藝術策展主題,特邀請多位活躍於國際藝壇的亞洲藝術家為酒店量身打造近300件的裝置藝術及作品,透過藝術家的奇思妙想於自然萬物中汲取靈感,或以水墨暈染,或以文字書寫,或以畫作、裝置等不同形式呈現,詮釋悠然的度假生活,串聯在地文化、自然與地景元素,創造出隱世的秘境天地。 寒居酒店 Humble Boutique Hotel 舍餐旅旗下自創的精品風格酒店品牌,寒居酒店以「心」的體驗出發,營造城市中旅人的棲身、棲心之所。垂直共構精品飯店寓邸,全棟建築外觀引進愛馬仕(Hermès)御用團隊「法國RDAI事務所」,酒店委託由AB Concept奧必概念設計合作,在繁忙城市中創造出一處寧靜清幽的世外桃源,空間之間,自在無限。寒居酒店共6種房型,111間客房,包含2間套房,擁有健身房、游泳池、蒸氣室及烤箱,眾多完善的服務設施,讓旅人喚醒能量,輕鬆盡享家之居所。座落於臺北市中山區,距離捷運雙線交織的松江南京捷運站步行僅需1分鐘,從松山國際機場至酒店約10分鐘車程,擁有絕佳的地理位置與便利的交通網絡,周圍緊鄰四平陽光商圈、光華商圈、遼寧夜市、行天宮,以及擁有綠地美化的鄰里公園,如林森公園、松江公園、一江公園、四平公園等,結合市井文化,引領旅行者體驗駐足里鄰間的新旅程。 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司企業影片 https://www.youtube.com/watch?v=q8eU4-qThRQ

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主要商品 / 服務項目

台北喜來登-客房住宿688間、餐飲〈中、西、日、泰8間風格獨具的餐廳+1間外賣烘焙坊〉、會議、婚宴〈最多可容納120桌〉 台北寒舍艾美-客房和套房住宿160間、餐飲〈3家餐廳+1間酒吧+1間美學選物專賣店〉、會議/婚宴〈最多可容納50桌〉 礁溪寒沐酒店-客房住宿190間、餐飲〈1家餐廳+1間酒吧〉、會議/婚宴〈最多可容納32桌〉 寒居酒店- 客房住宿111間、餐飲〈1家餐廳+酒吧〉

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福利制度

法定項目

其他福利

【正職 & 兼職同仁皆適用】 1. 享勞、健保、退休金提撥 2. 出勤時段免費膳食 3. 提供制服及更換清洗 4. 機車停車位 ( 兼職同仁視各館狀況提供 ) 5. 福委會特約商店優惠 ( 依廠商合作方式為準 ) 6. 臨場職護免費健康諮詢 【專屬正職適用】 1. 團體保險 2. 年度員工國內外旅遊補助及公假 3. 年度健康檢查 4. 三節禮金、生日禮金和年終、績效獎金 5. 各職級各部門多種培訓課程及跨部門跨館轉調機會 6. 婚喪及生育補助 7. 員工春酒 8. 無使用次數限制集團用餐及住宿優惠 9. 一年兩次集團免費住宿用餐一泊二食體驗 10. 介紹正職同仁加入獎金 ( 每介紹一位最高可得兩萬元 ) 11. 不定期藝文活動、職棒、演唱會等免費體驗 12. 福委會特約店家優惠 ( 外送平台、家電家飾、寢具、隱眼、牙醫美白矯正等持續增加中 )

工作機會

工作性質
每頁 20 筆
廠商排序
10/28
台北市中正區1年以上專科以上月薪34,000~40,000元
1.定期倉庫.廚房.酒吧.器皿盤點 2.點菜系統資料設定 3.每月月結成本計算 4.提供各餐廳所需之成本相關資料 5.成本分析及異常成本改善建議 6.編列銷貨成本表及提供成本分析相關報表 7.應付帳款作業管理及供應商管理
應徵
10/28
台北市中正區1年以上高中以下月薪38,000~55,000元
1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材,包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間: 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同,依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (義式) 【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 2-3號廚師 (粵式) 【辰園廚房】: 扣噸廚師 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無 (日式) 【桃山廚房】: 2-3號廚師 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 1-3號廚師 (中/西式中工) (西式) 【安東餐廚房】: 暫無 (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(中/港式點心) (全日型) 【十二廚廚房】: 1-3號廚師(中/西式早班)(05:00 A.M) 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓):負責爐灶炒台,掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠:負責蒸籠操作,協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台:負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台:負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工:稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板:餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助:餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!
應徵
10/27
台北市信義區經歷不拘高中以上月薪33,000以上
1.男三溫暖區域環境清潔、備品補充並確認營業現場設備正常運作。 2.隨時補充客用備品,布巾整理送洗。 3.維護男三溫暖水質管理。 4.其他主管交辦事項。 *飯店內為室內溫水游泳池
應徵
10/28
台北市中正區2年以上高中以上月薪38,000~50,000元
工作內容: 1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.負責場區控管。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.協助顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項 【本飯店有9家餐廳】 *各餐廳類型風格不同,依個人經驗及擅長職務需求安排 *如有5年以上餐飲經驗級應徵 主任幹部 薪資均在4萬面議以上 目前誠徵餐廳及班別: 『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) (自助餐)【12廚餐廳】(缺主任/領班) (泰式) 【Sukhothai 餐廳】(急缺主任/領班) (西式) 【安東餐廳】(缺領班) (港式) 【辰園餐廳】(急缺主任/領班) (日式) 【桃山餐廳】(急缺主任/領班) (義式) 【比薩屋餐廳】暫無 (中式) 【米其林請客樓】(缺主任/領班) 『一頭班輪班』:09:30-18:00 (中式) 【宴會廳】(缺主任/領班) (酒吧) 【大廳酒吧】(缺領班/調酒員)
應徵
10/17
台北市中正區1年以上專科月薪30,000~36,000元
1.基本文書處理及行政事宜 2.資料彙整及進度追蹤,跨部門溝通協調 3.執行主管交辦事項並有效回報
應徵
10/27
台北市中正區1年以上高中以上月薪36,000~42,000元
1.負責電話開發、約訪新客戶。 2.透過電話或郵件方式,持續追蹤、經營並維護既有的客戶。 3.建立、記錄並維護顧客資料(如:聯繫記錄、顧客反應、帳務及訂購記錄)。 4.提供來電客戶諮詢服務、產品解說,並適時進行產品推廣及行銷。 5.提供專業的顧客售後服務。
應徵
10/29
台北市信義區5年以上專科以上待遇面議
1. 負責管理廚房運作,並適時提出相關建議。 2. 研發新菜色及撰寫標準食譜。 3. 嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質,確保食材符合要求。 4. 具有廣泛的西餐知識,包括原料、設備、供應商及市場流行趨勢。 5. 負責人力調派、員工管理及教育訓練。 6. 具有HACCP知識及執行經驗。 7. 維持廚房衛生及清潔。 8.其他主管交辦事項。
應徵
10/29
台北市中山區5年以上高中待遇面議
1. 負責管理廚房運作,並適時提出相關建議。 2. 研發新菜色及撰寫標準食譜。 3. 嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質,確保食材符合要求。 4. 協助策劃大型活動或節日慶典。 5. 具有廣泛的西餐知識,包括原料、設備、供應商及市場流行趨勢。 6. 負責廚房員工管理及教育訓練。 7. 具有HACCP知識及執行經驗。 8. 維持廚房衛生及清潔。 *上班時間(兩頭班) 10:00-14:30 17:00-21:00
應徵
10/28
台北市中山區2年以上高中以上待遇面議
1.負責確認餐廳訂席事務 2.管控餐廳內各項事宜 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.維繫顧客關係/傾聽顧客意見及提升顧客滿意度 5.負責單位內訓課程講師並監督同仁參與度 6.培訓員工對菜單及酒水的項目及基本認知程度 7.完成主管交辦事項 *上班時段:(二頭輪班) 11:00-15:00 17:30-21:30
應徵
10/28
台北市中山區1年以上專科月薪35,000~48,000元
1. 控制食物成本。 2. 嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質,確保食材符合要求。 3. 監督及訓練廚房員工。 4. 確保食物保存符合標準。 5. 保持廚房衛生及清潔。 6. 其他主管交辦事項。 *上班時間(兩頭班) 10:00-14:30 17:00-21:00
應徵
10/30
台北市信義區3年以上專科以上月薪40,000以上
1.負責現場餐飲服務、開餐前準備及確認。 2.其他主管交辦事項。 3.依工作分配 4.須配合輪班
應徵
10/28
台北市中正區3年以上專科月薪32,000~40,000元
1.各部門採購作業之執行及協調。 2.採購相關文件電腦製單及彙整。 3.進貨物品品質管控、交貨跟催及進退貨異常作業處理。 4.生鮮食材、一班庶務用品、工程類相關採購議比價執行作業。 5.供應商開發、維護管理、建檔更新等相關執行作業。 6.緊急外出採購作業。 7.供應商訪視稽核。 8.其他主管交辦事項
應徵
10/30
台北市中正區1年以上專科以上月薪34,000~40,000元
1.每日收入核對作業 2.大型活動帳務檢核作業 3.營業稅申報 4.訂金入、銷帳檢核 5.帳款對帳 6.信用卡刷卡機管理及收單行往來業務 上班時間:08:30-17:30
應徵
10/30
台北市中正區1年以上專科以上月薪34,000~40,000元
1.零用金請款及付款 2.應付費用及帳款立帳及付款 3.營業稅申報 4.費用分析及提列 5.帳款對帳 上班時間:08:30-17:30
應徵
10/29
台北市中正區1年以上專科以上月薪34,000~40,000元
1.每日現金盤點 2.票據託收 3.外幣收支及申報作業 4.出納收付款作業 5.資金調度與.銀行往來 6. 週轉金管理
應徵
10/27
台北市中正區2年以上高中以下月薪40,000~55,000元
誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員 可以接受定期輪值單位上班者佳 1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳 2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3-協助處理中式點心及食材分類 4-確保冷凍冷藏作業標準,了解廚房衛生安全並實際落實。 5-具備中餐丙級證照及廚師證。 6-須配合輪班 7-其他主管交辦事項 上班時間: 一頭班(09:30~18:00)
應徵
10/30
台北市中山區2年以上高中以上月薪32,000~40,000元
1.負責餐飲點餐/送餐/收餐工作流程 2.餐前/後衛生環境維護 3.協助培訓新人訓練工作 4.負責固定資產盤點及擦拭整理瓷器 / 玻璃 / 布巾等器皿 5.主管交辦事項
應徵
10/29
台北市信義區5年以上專科以上待遇面議
1. 負責管理廚房運作,並適時提出相關建議。 2. 研發新菜色及撰寫標準食譜。 3. 嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質,確保食材符合要求。 4. 具有廣泛的西餐知識,包括原料、設備、供應商及市場流行趨勢。 5. 負責人力調派、員工管理及教育訓練。 6. 具有HACCP知識及執行經驗。 7. 維持廚房衛生及清潔。 8.其他主管交辦事項。
應徵
10/30
台北市信義區2年以上高中以上月薪45,000~58,000元
1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.確保冷凍冷藏作業標準,了解廚房衛生安全並實際落實。 4.具備中餐丙級證照及廚師證。 5.須配合輪班及一頭班。
應徵
10/27
台北市信義區經歷不拘學歷不拘月薪40,000~43,000元
1.飯店各項機具設備操作、檢修、維護保養。 2.主管交辦事項。 3.須配合三班制輪班,無經驗可。
應徵
10/27
台北市信義區1年以上專科以上月薪35,000~53,000元
1. 負責飯店(宴會場地)銷售業務 2. 維護客戶關係及開發新客戶 3. 能獨立完成業務目標 4. 完成主管交辦事項 上班時間:09:00-18:00
應徵
10/28
台北市中正區1年以上專科以上月薪35,000~53,000元
1. 負責飯店(宴會場地)銷售業務 2. 維護客戶關係及開發新客戶 3. 能獨立完成業務目標 4. 完成主管交辦事項 上班時間:09:00-18:00
應徵
10/28
台北市中正區經歷不拘專科以上月薪32,000~36,000元
1.文書處理事項 2.接訂席事務及業務諮詢 3.可配合輪班及假日排班 4.具良好抗壓性極佳 5.主管交辦事項。
應徵
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