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公司介紹
產業描述
空廚業
電話
07-7910483 分機187
員工人數
550人
地址
高雄市小港區中山四路2-10號
公司簡介
「高雄空廚」為華航集團之子公司，為供應高雄國際機場、台中機場與松山機場航空餐的空廚公司，自1999年成立，主要股東為中華航空和立榮航空，具備十多年的航空餐點服務經驗，因秉持美味、可口、衛生、迅速的服務理念，因而奠定優質航空餐點供應商的品牌形象。 提供多元美味的餐飲，且北中南工廠均通過ISO22000、ISO45001..等認證，加上交貨品質、速度皆獲得肯定，故有幸成為華航、立榮航空、國泰航空、長榮航空、華信航空、澳門航空、星宇航空公司的長期供應商。 2002年成立高雄鮮食廠供應超商鮮食商品，且於2005年設立竹苗鮮食廠，供應竹苗區、高屏地區連鎖超商的鮮食產品。 高雄空廚官方網站 http://www.kacs.com.tw/index.htm
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主要商品 / 服務項目
航空餐點、鮮食系列產品、麵包業務、外燴便當、機關團體供膳及門市展店---等。
公司環境照片(3張)
福利制度
法定項目
其他福利
1) 勞健保 2) 團體保險 3) 三節獎金與生產獎金(視營運績效而定) 4) 生日禮金與部門餐會補助 5) 員工旅遊 6) 每年健康檢查 7) 免費供膳乙餐 8) 婚喪補助 9) 完善教育訓練 (105/107/109連續3年獲得勞動部勞動力發展署人才發展品質管理系統（TTQS）企業機構版銅牌
公司發展歷程
2001.08
90年08月高雄空廚公司與立榮空廚合併，成為高雄國際機場唯一之空廚，服務航空公司達15家之多。
1999.11
88年11月復興、中華及遠東等三家航空公司共同合資，成立高雄空廚。
工作機會
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1.料理前置作業處理
2.中、西餐料理製備與調製
3.基本食品安全衛生維護
4.廚房環境衛生維護
5.其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
※薪資依學經歷敘薪(符合職缺所需專業執照另有津貼)、福利佳、獎金優、完善教育訓練制度。
※餐飲科系佳
＊排班排休制﹑依勞基法規定一例一 休。
＊享勞健保、勞退、三節禮金及不定期盈餘獎金。
＊提供午膳/生日禮金/婚喪補助/年假/員工旅遊。
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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1.料理前置作業處理。
2.中餐料理製備與調製。
3.基本食品安全衛生維護。
4.廚房環境衛生維護。
＊排班排休制、月休9-10天(含)以上、每日工作8小時。
＊具團膳外燴經驗/具廚師證
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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1.航班訊息傳遞/航餐訂單管理
2.行政文書處理，ERP系統作業
3.總機轉接及廠內廣播作業
4.航餐加餐，對點作業
5.其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
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1.航空餐點業務配送及餐點點交
2.具職業大貨車駕照(以上)尤佳，或熟悉手排車駕駛8.5噸-17噸
3.公司車配送、可配合最早凌晨05:00上班、排班排休
4.其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
★新進人員在職滿三個月且通過試用考核者，留任獎金10,000元；另在職滿六個月者 ，再加發留任獎金10,000元★
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1.汽貨車執行維修及保養(廠內大貨車及小客車)
2.檢查完工車輛並測試車輛行駛狀況
3.其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
*有大貨車修繕經驗尤佳
*具大貨車駕照優先錄用
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1.工作地點：南紡夢時代購物中心B1F生活美饌(台南市東區中華東路一段366號)
2.工作性質：內場人員(如：備料、製作餐點、出餐、環境整理之廚務作業....)
外場人員(如：接單、收銀、出餐作業)
3.工作時間：正職早班可排班時間(10:00-22:00)
晚班PT 12:00-17:00、晚班內場PT 17:30~21:30
假日班PT 12:00-22:00(中間空班)
早班、假日班時段可議
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1.辦理環保許可證(空、水、廢、毒及關注化學物質)申請及相關申報工作
2.廢水設備系統操作.維護.保養
3.廢棄物區管理
4.藥劑槽車與填點檢作業
5.污泥下料作業(脫水機濾布清洗.更換)
6.行政總務庶務管理
7.廠區環境清潔維護巡檢及管理
8.碳足跡、溫室氣體盤查及推動廠區碳盤查
9.其他主管交辦事項
需具廢(汙)水證照
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1.貨物入庫及上架。
2.物料扣帳/發料。
3.複查、盤點庫存。
4.盤點報表維護及基本文書作業。
5.班機整補作業。
7其他主管交辦事項。
＊需具備堆高機駕照及基本英文能力尤佳(與國際航空公司聯繫)
＊排班排休制、月休8天(含)以上、每日正常工時8小時、加班工時依勞基法計算加班費。
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1. 協助品管人員執行例行性基礎檢驗作業
(含原物料進貨品質檢驗及客戶對於品質需求之檢驗項目)
2. 基礎驗收作業
3. 品質文書文件整理及填寫
4. 主管交辦事項。
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
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1.航空業務訊息溝通作業
2.客戶報價及客訴處理
3.班機裝載手冊整理
4.客戶接待與配合主管作業
5.成本分析與ERP系統維護
6.餐點及機上配備品的運補
7.其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
*需具有實際駕駛經驗或職業駕照
*需具備英文溝通能力
*公司車配送、可配合公司時間輪班
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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1. 機上用品回庫整理
2. 侍應品整補作業(雜貨類/飲料酒類/免稅販賣品)
3. 貨物上架/ 料架整理
4. 主管交辦事項
(具汽車駕照有駕駛經驗尤佳)
＊排班排休制、月休8天(含)以上、每日正常工時8小時、加班工時依勞基法計算加班費。
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1.進行餐點包裝工作
2.上班時間可配合公司依業務需求排班(因業務需可配合早、晚班輪換，最早04:00上班或最晚22:00下班)。
3.每日工作時數8小時、每月休假天數9天-10天、排班排休
4.須可長時間站立工作，需配合排班排休制。
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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1. 國際線，機上航餐點交及業務訊息溝通作業
2. 加餐餐點及機上侍應品運補
3. 國內線，機上侍應品運(增)補及業務訊息溝通作業
4. 餐(簽)單填寫及海關關防章蓋章
5. 協助指揮餐勤車靠機與裝卸作業
6. 外燴便當運送
7. 其他主管交辦事項
※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證
*具有實際駕駛經驗或職業駕照尤佳(須外勤派送餐點)
*公司車配送、可配合最早凌晨05:00上班、排班排休
※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。
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外場早班-開班.餐點介紹.收銀.出餐
全日班-配合店長安排，中間空班休息1.5～2小時
內場晚班-備料.餐點製作.環境整理閉店
內場早班-開班.備料.餐點製作.環境整理
外場晚班-餐點介紹.收銀.出餐.閉店
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