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歐嬤德式美食_易德食食品有限公司

【公司簡介】
歐嬤(Oma)是德文中阿嬤的意思,為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜,以及德國麵包製作工藝,因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。

【因愛而開啟的美食夢想】
創辦人邱岱玉從青年時期對德國文化的嚮往,後來到德國求學時期因緣際會認識了德籍丈夫,為了讓老公在台灣也能夠回味傳統的德式家鄉味,因此開始學習如何製作道地的德國料理。因為德國婆婆烏蘇拉(Ursel) 熱情的傾囊相授,才得以將德國最道地的經典老味道帶回了台灣。

【讓德國精神深根於台灣】
22年前創辦人邱岱玉開始經營第一間德式餐廳,道地的口味,加上精選健康的用料獲得了顧客們的支持,陸續經營了德式麵包烘培坊,及超級食物概念餐廳。

目前旗下餐飲門市如下:
●「歐嬤德式美食_金華店」餐廳:http://bit.ly/2zuONPM
●「歐嬤德式美食_哥德店」餐廳:http://bit.ly/2yXY9UL
●「歐嬤德式美食_仁愛店」餐廳:http://bit.ly/2zxJFud
●「歐嬤德式烘焙_公館總店」:http://bit.ly/2zxJ0Jf
●「歐嬤德式烘焙_內湖店」:http://bit.ly/2RGFV14

【媒體報導】
●2017年中央通訊社報導:烘焙新藍海 歐嬤推高蛋白養生麵包 http://bit.ly/2Pja0a3
●2016年新頭殼報導:啤酒節台北10月登場 歐嬤為指定合作餐廳 http://bit.ly/2PIw2SZ
●2014年TVBS報導 台灣是我家-實事求是德國麵包 http://bit.ly/2PflLOY
●2013年中天電視專訪: 紀錄台灣-著迷德國決心去史學迷成美食王 http://bit.ly/2DqHUU1
●2011年TVBS專訪:發現新台灣-婆婆教的德國菜 http://bit.ly/2DrS4Ue
●2009年,中國時報報導:IMBISS德國餐廳 聽障奧運指定餐廳 http://bit.ly/2F7f5gZ

【合作廠商】
除了餐廳與烘培專業外,歐嬤在外燴市場品質也是有目共睹,曾經榮獲眾多政府組織與企業單位青睞,包含台灣聽障奧會、德國在台協會、台北歐洲學校、德國文化中心、德國拜耳台灣分公司、星巴克、台灣大哥大、德國福斯汽車、BOSCH汽車、台灣大學(農學系、外文系)、輔仁大學德文系、金華國小謝師宴等外燴指定,並且擔任HB台北啤酒節指定合作餐廳 (2016-2018、2020年)。

主要商品與服務

●專業烘培 -德式麵包/蛋糕
●美味餐廳 -德國各式地方及家常菜
●外燴服務 -德式專業外燴

福利制度

法定項目

其他福利

☆歐嬤企業的溫暖與福利都在這裡,歡迎來一起伸出雙手來享有唷。

◆ 獎金類
1. 烘焙&餐廳及總部正職同仁:【年終獎金】開心拿紅包好過年
2. 烘焙&餐廳同仁:【年度績效獎金】表現傑出的同仁可以拿到更多獎金
3. 烘焙&餐廳同仁: 【月業績達成獎金】 每個月達成公司設定目標也可以拿獎金
4. 烘焙&餐廳正職同仁: 【三節禮金】 過節有禮金,大家都開心
5. 烘焙&餐廳正職同仁及總部: 【生日禮金】生日當月可以拿個紅包買禮物犒賞自己
6. 烘焙&餐廳管理職: 【利潤獎金】久任的管理職可以成為小股東喔~

◆ 休閒類
1. 餐廳同仁及總部: 【部門聚餐】 辛苦地工作! 但也要歡樂的聚餐
2. 餐廳同仁及總部: 【尾牙摸彩餐會】年末尾牙聚餐,還可以抽獎或抽大紅包
3. 餐廳同仁及總部: 【員工旅遊】及管理職的【德國考察】誰不愛旅遊呢? 跟歐嬤一起去吧
4.餐廳同仁及總部: 【生活與工作平衡計畫】提供免費身心舒壓課程。
a. 伸展瑜珈 b. 紓壓桌遊 c.物理治療 d. 健康管理 e.旅遊規劃

◆ 請/休假制度
1.烘焙&餐廳同仁及總部: 【月均休8-10天】餐飲業也可以休得跟上班族一樣多喔
2.烘焙&餐廳同仁及總部: 【特休假】(依照現行勞基法規範)
3.烘焙&餐廳同仁: 【婚/喪假】(依照現行勞基法規範)

★ 最基本,最基本,最基本,要讓你安心工作,平安每一天的
◆ 保險類
1.勞保
2.健保
3. 6%勞退提撥

☆ 歐嬤同仁都要吃得好才行喔,吃貨趕快來
1. 【工作期間內免費供餐 】: 每次上班都被廚師餵得飽飽的
2. 【員工消費優惠】:自製烘培用品、餐廳用餐享折扣
3. 【生日當月】: 享店內自製8吋蛋糕一個或是生日禮金 (二擇一唷)

★ 跟歐嬤一起永續成長,一步一步茁壯,成為餐飲業職場強人
◆ 教育訓練
1. 新人訓練:
【核心課程&基礎課程】一站一站學習,穩健學習現場工作
2. 在職訓練:
【專業知識】: 餐飲業有很多專業知識,不管是食材或是飲食知識,一起探索餐飲吧
【系統操作】: 熟悉餐飲的系統操作
【管理職能】: 期待自己成為優秀的管理者,歐嬤給您穩健的訓練與平台
【技能訓練】: 喜歡咖啡、喜歡烘焙、喜歡西點、喜歡西餐。
不定期的手沖教學、拉花教學、德國技師來台灣道地教學等等..

☆不論學習與成長,歐嬤都給您一個很棒的平台☆
☆尋找熱忱、抗壓性高、負責任的好夥伴,歐嬤已經邁入20年了,快來成為一家人☆

環境圖片

經營理念

MIT LIEBE GEMACHT- 用愛揉出的美味
歐嬤秉持著健康、安心、美味的精神,在台灣推廣德國美食

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