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餐飲管理學系

大學
研究所

就業地圖

－餐飲管理學系的學生，畢業後的就業狀況

新鮮人第一份工作

做什麼工作: 餐飲服務生; 門市／店員／專櫃人員; 餐廚助手; 西餐廚師; 調酒師／吧台人員; 中餐廚師; 作業員／包裝員; 其他類廚師; 西點／蛋糕師; 飯店工作人員

在哪些產業: 餐館業; 其他餐飲業; 旅館業; 飲料店業; 旅遊服務業; 百貨相關業; 休閒服務業; 其他食品製造業; 鞋類／布類／服飾品零售業; 食品什貨零售業

在哪些公司: 王品台塑牛排; 饗食天堂; 統一超商; 鼎泰豐; 台北晶華酒店; 瓦城泰式料理; 台北喜來登大飯店; 福容飯店; 國賓飯店; 爭鮮迴轉壽司

畢業2~5年

做什麼工作: 餐飲服務生; 西餐廚師; 門市／店員／專櫃人員; 餐廚助手; 中餐廚師; 調酒師／吧台人員; 作業員／包裝員; 西點／蛋糕師; 其他類廚師; 飯店或餐廳主管

在哪些產業: 餐館業; 其他餐飲業; 旅館業; 飲料店業; 旅遊服務業; 百貨相關業; 其他食品製造業; 不動產經營業; 鞋類／布類／服飾品零售業; 保全樓管相關業

在哪些公司: 王品台塑牛排; 饗食天堂; 台北喜來登大飯店; 統一超商; 安泰人壽; 君品酒店; 信義房屋; 永慶房屋; 六福村

畢業5~10年

做什麼工作: 餐飲服務生; 西餐廚師; 門市／店員／專櫃人員; 作業員／包裝員; 中餐廚師; 飯店或餐廳主管; 行政人員; 調酒師／吧台人員; 其他類廚師; 西點／蛋糕師

在哪些產業: 餐館業; 其他餐飲業; 旅館業; 飲料店業; 百貨相關業; 保全樓管相關業; 旅遊服務業; 半導體製造業; 診所; 其他食品製造業

在哪些公司: 日月光半導體; 饗食天堂; (OKURA)大倉國際鞋業股份有限公司; 早安美芝城; 亞都麗緻大飯店; 南茂科技; 可成科技; 維多麗亞酒店

畢業10年以上

做什麼工作: 飯店或餐廳主管; 門市／店員／專櫃人員; 國內業務人員; 經營管理主管; 西餐廚師; 作業員／包裝員; 行政人員; 餐飲服務生; 業務助理; 國內業務主管

在哪些產業: 餐館業; 旅館業; 其他餐飲業; 旅遊服務業; 百貨相關業; 保全樓管相關業; 飲料店業; 休閒服務業; 食品什貨零售業; 其他醫療保健服務業

在哪些公司: 台灣順豐速運有限公司; 美商花旗銀行; 楠梓電子; 福華飯店; 高雄金典酒店; 福容飯店; 宜華國際股份有限公司; 維多麗亞酒店

資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該科系畢業生(含日／夜間部)，距今十年內的工作經驗統計。
本圖表資料每季更新，最近更新時間：2022-06-05 有效樣本數：26419筆。
＊圖表內容會因履歷資料庫中樣本數多寡影響顯示的百分比例，僅反映履歷分布情況供選擇科系參考用，並非市場絕對值。

新鮮人起薪

－觀光服務學科的學生，畢業２年內的薪資分布

一般大學

技職大學

平均月薪

29,850

30,117

28,934

28,756

月薪範圍(P25 ~ P75)

27,000

32,000

26,000

32,000

25,000

31,000

25,000

30,000

資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該科系畢業生(含日／夜間部)填答薪資及職務特性問卷而來，並由系統逐一檢驗，以確保資料的正確性。圖表資料固定於每月第一周更新，剔除超過一年的樣本；以確保資料的時效性。
最近更新時間：2021-11-07 有效樣本數：442筆。
＊薪資會因產業、個人工作績效、需具備的專業知識以及工作複雜程度的綜合表現而有所不同；104提供的市場薪資統計可作為職涯方向參考，但無法適用於特定個案。

升學地圖

－餐飲管理學系的學生，畢業後升學比例及就學方向分布

96%

餐飲管理學系

資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該科系距今十年內的畢業生(含日／夜間部)的升學經歷統計。
本圖表資料每季更新，最近更新時間：2022-06-05 有效樣本數：26419筆。
＊圖表內容會因履歷資料庫中樣本數多寡影響顯示的百分比例，僅反映履歷分布情況供選擇科系參考用，並非市場絕對值。

持有證照

PVQC專業英文詞彙能力國際認證 TQC-DK初級會計丙級中式米食加工技術士乙級中式麵食加工技術士丙級中式麵食加工技術士職業大貨車駕照職業客車駕照 SSE 餐旅管理師國際認證丙級餐旅服務技術士丙級調酒技術士丙級西餐烹調技術士乙級中餐烹調技術士丙級中餐烹調技術士乙級烘焙食品技術士丙級烘焙食品技術士乙級飲料調製技術士丙級飲料調製技術士國際咖啡調配師英國City & Guilds 國際調酒師證照英國City & Guilds國際咖啡烘豆師證照英國City & Guilds 國際葡萄酒侍酒師證照茶學初階認證 SSE 咖啡師國際認證 SSE 茶藝師國際認證乙級門市服務技術士丙級門市服務技術士人力資源相關證照顧客關係管理師 EIEPT國際禮儀初階能力檢定 IIEPT國際禮儀能力檢定

資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該科系畢業生(含日／夜間部)履歷表填答資料統計。
本圖表資料每季更新，最近更新時間：2022-06-05 有效樣本數：26419筆。
＊圖表內容會因履歷資料庫中樣本數多寡影響顯示的百分比例，僅反映履歷分布情況供選擇科系參考用，並非市場絕對值。

擅長工具

Apple Windows 2003 Windows 95 Windows Vista Windows XP Windows 7 Android iOS Windows 8 Windows 10 Excel Internet Explorer PowerPoint Word 中文打字20以下中文打字20~50 中文打字50~75 中文打字75~100 中文打字100~125 中文打字125~150 中文打字150以上英文打字20以下英文打字20~50 英文打字50~75 英文打字75~100 英文打字150以上 Paint Shop Pro 德安飯店餐飲管理系統 HACCP 鼎新

具備職場技能

人員培訓、激勵、輔導與管理電話接聽與人員接待事項零用金管理客戶情報蒐集客訴案件處理櫃檯門市接待與需求服務櫃台服務與文具伙食供應管理產品進銷存統計分析產品介紹及解說銷售飲料調製吧台前置作業準備門市餐飲管理食材成本控制食材貯存管理食材選購採買食物製前準備排盤與食品裝飾製定標準菜譜廚房設備維護管理廚房器具使用維護熟悉食物性質與營養知識規劃與監督營養食譜作業提供營養及飲食設計團體膳食管理烘焙食品包裝烘焙食品作業規範烘焙食品品質判定認識各種烘焙食品麵包原料選用麵包食品製作

110學年度就學人數： 8,312 人 ( 6.47 % )

相較上一學年度就學人數減少 575 人
下降幅度 6.47 %

延修率： 19 %
男女比：

資料來源：教育部統計處

餐飲管理學系

就業地圖

新鮮人第一份工作

畢業2~5年

畢業5~10年

畢業10年以上

新鮮人起薪

升學地圖

88%

12%

59%

41%

持有證照

擅長工具

具備職場技能

相似科系

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