Xiang Se香色 西餐廚師 Commis

【關於Xiang Se香色】 Xiang Se香色團隊由旅外歸國的Steve Chiu領導， 承襲香色質樸、溫暖的精神，融合在國外文化與技術背景下形成的實驗性格， 多方嘗試台灣的食材解構重組，將為香色帶來更多體驗式、有趣的用餐風格， 我們正在招募能發揮各方面技能與特質的人才，一同加入這個大家庭一起成長！ 【工作條件】 1. 一年以上西餐冷台或熱台的廚房經驗 2. 有國外西餐廚房經驗者尤佳 3. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境 4. 需配合公司排班 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ． At least 1 year experience in a similar background ． Overseas working experience a plus ． Basic knowledge of food handling and possess basic knife skills ． Able to work in a fast paced environment with long hours of standing ． Effectively communicate with team ． Flexible to work rotating shift