【珠寶盒法式烘焙坊】 麵包師傅 （二手）（麗水店/信義店）

工作內容： ▲麵團攪拌、延壓 ▲麵包分割、整型 ▲麵包烤焙 ▲餡料製作 珠寶盒法式烘焙坊， 十多年來堅持以高品質食材製作出正統歐式麵包與甜點。 目前店內約有60款麵包，不使用添加劑、改良劑， 以自家天然酵母、液態魯邦種達到天然的歐式麵包風味。 此外，我們不惜高成本使用高達12種的進口麵粉， 只爲呈現出每一款麵包的獨有個性。 我們相信，要做出美味的麵包，並非照本宣科， 一定要徹底理解烘焙原理，所以我們非常重視基礎功的培訓。 並且定期的讓內場人員上各廠商所舉辦的專業講習會， 以及國外麵包甜點考察的金額補助。 在珠寶盒法式烘焙坊， 你將能學習到正統的歐式麵包製作、培養酵母、配方計算、麵粉特性等， 進而成為一位真正專業的歐式麵包烘焙師。 如果你對麵包烘焙有強烈的熱忱、求知慾、好奇心和積極度， 且把麵包當作一生職志而努力，期待你的加入！