食焱廠創意鍋物 西門町 - 正職人員

食焱廠 創意鍋物，西門町最強的特色火鍋，用創意找出食材的新定律。 八海國際餐飲深耘火鍋文化十餘年，發現火鍋在台灣是日常填飽肚子的方式之一，但「食」不只是生存要件，更是生命中的愉悅，我們以創意與溫度顛覆火鍋純涮煮的單調，藉由各地嚴選食材的呈現與創意搭配組合，凸顯天然食材的優點，善用火鍋的健康烹調方式減少人工風味的使用。促使炙燒的香氣與火鍋產生了獨特的風味～「食焱廠」，讓平價也能有每位療癒的創意鍋物的享受，每年推陳出新各式創意鍋物，期待發展為平價療癒鍋物的第一品牌 內場工作，喜歡鑽研食材，可為儲備管理人選，具產品研發經驗者優 (管理人員則需負擔管理責任，一同帶領團隊創造佳績) 基礎內場工作： 1.負責洗、剝、削、切、炙燒各種食材，並協助控制食材保存品質及控量。 2.依照客人的點單，團隊合作準備不同菜色所需要的食材、湯底與設備使用及維護。 3.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。 外場工作 1.餐飲基本服務流程與相關的日常環境維護 2.喜歡創造客人用餐感受與得到顧客暖心回饋 3.喜歡團隊運作在雖然工作緊湊但愉快的工作氛圍