西點主廚

具有烘焙業經驗8年以上者佳。 麵包生產製作 各類型麵包製作烘焙經驗： 歐式、雜糧穀物、日式、台式 ...等。 能夠獨力完成從執行發酵、攪拌、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 成本計算 人力生產管理 開發歐式 日式新品 衛生管理 庫存管理 人力調度訓練 文書處理 節慶季節開發商品 訂製SOP 包裝流程管理安排 品質控管 產值計算 誠徵願意一起打拼的工作夥伴。