1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳;能配合輪班及兩頭班 4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識 5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳
月薪38,000元
***米其林UKAI-TEI介紹*** UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳,在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星,其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持,成績耀眼,且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。 享譽全球的日本頂級餐飲品牌「UKAI」創業至今已走過半世紀,以「款待之心」為宗旨,結合精湛優雅的料理手法、對食材品質的高度重視及講究服務的細節,長久以來深受許多海內外饕客追隨。 2017年御盟集團獨家將UKAI料理引進台灣,並於然一酒店打造首間海外據點「Ukai-Tei Kaohsiung」,在兩層樓的用餐空間裡,呈現深受青睞的三種餐飲型態-鐵板燒、懷石與西餐餐廳給喜愛美食的品味人士。 2019年再次與日本 UKAI 集團攜手,結合備受好評的鐵板料理「Ukai-Tei」以及將日本割烹料理推向全世界的品牌「Kappou Ukai」,打造坐落台北時尚地標南山微風廣場 46 樓「The Ukai Taipei」,面對象山、視野遼闊的自然景緻,宛如城市裡的世外桃源。
御盟集團堅持「以人為本」的用人原則,期望在紀律規範與人性化管理間取得平衡。 御盟集團的福利制度(下列福利事項,僅正職人員適用): 一、基本福利 -法定基本福利,如特休假、婚假…等 -婚喪賀奠及傷病慰問 -任職滿半年餐券 -集團建立周年慶、春酒活動、各類定期或不定期餐飲優惠…等 -年度工作夥伴健康檢查 -提供工作餐或伙食津貼 -生日餐券 -永添藝術金馬賓館免費入場 -然一酒店工作夥伴享萬豪集團全球員工住房優惠 二、保險類 -勞保、健保、勞工退休金制度6%提撥 -團保 三、教育訓練 -新進人員訓練 -在職同仁訓練 -相關專業課程訓練 四、津貼類: -大夜津貼 $250 / 天 -空班津貼 $150 / 天 -特早/特晚津貼 $150 / 天 御盟集團員工未來展望:集團每位員工都能夠在精心安排的課程及訓練之下,擁有可晉級、可跨功能、可跨區域、可跨品牌、甚至可跨產業的職涯發展機會。