【潔西艾美渡假酒店】餐飲部 - 宴會廳副理 (可供住宿)

1.宴會廳現場檔次服務及控管、成本控管。 2.督導各式宴會流程順利進行。 3.配合宴會客人各項所需服務，以達顧客滿意。 4.人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。 5.督導各式宴會、會議及場地擺設完成。 6.宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。 7.訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。 8.配合宴會及會議前的各項前置作業。 9.開發新客戶及舊客戶的維護。 19.宴會廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。 11.負責教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。 12.教導訓練宴會廳各項設備保養維護。 13.主管交辦事項。 需有餐飲業務推廣能力和實際經驗。