廚房人員（二重館）

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.負責食材分裝烹煮。 3.依照菜單，整理菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.掌廚烹調，注意烹調原則（有證照者為佳） 6.協助部分日常清潔工作 7.調理嬰兒副食品 8.執行其他主管交辦相關事項。