外場 「担当部」 兼職 (具備外語) (Front of House PT)

「担当部」(たんとう, tantō) 意思是負責、擔當某項工作或職務、負責特定業務、任務或區域的人員。 於USHIO赤身燒肉體系，主要負責專業性餐飲服務： 和牛與肉類知識、燒烤/擺盤、說菜介紹 香檳紅白清酒、細緻的用餐氛圍營運。 歡迎表達能力良好、對F&B領域有所愛好的新夥伴。 ※一般PT 底時薪 200起, 細項面議。 (外語能力及表達、銷售業務能力、氛圍掌握，個人形象特質) 全勤獎金+10/hr 激勵獎金+10/hr 店舖人員享 個人＆團體 小費制度、個人酒品推薦獎金。 除基礎運作外，協助承擔店內管理層級業務運行的同事，提供業務加給津貼。 ※分為 板前 / 個室 兩區塊 ※午間時段為Teishoku ，需協助簡易備餐。 ※晚間時段為Omakase，需按餐序服務、並能展現良好燒烤技術與儀態。 ※細心觀察並留意顧客用餐時的各項反應。 ※熟記顧客習慣、喜好。 ※保持高程度的整潔習慣。 ※與其他部門合作和溝通。 ※接受無經驗者投遞履歷，並安排儲備教育與考核。 -------- 1. 専門知識と技術（面接後、技術の確認が必要） 含む：肉類の知識、焼き技術（実践）、初級の酒類の知識 2. ボードサービス / 個室での定焼き / 料理の紹介と優れた表現能力。 3. 開店前の準備と閉店前の準備（シフトに応じて参加）。 4. 環境とテーブルの整理とセッティング。 ※食事順序に従ってサービスし、優れた焼き技術とマナーを発揮する。 ※注意深く観察し、お客様の食事中の反応に注意する。 ※お客様の習慣や好みを覚える。 ※高いレベルの清潔さを維持する。 ※他部門と協力する。 ※ この求人は、未経験者の履歴書の提出を受け付けています。