法式餐廳外場經理/副理

1.需三年(含)以上外場服務經驗者，有熱忱可面議。 2.具有帳務處理能力 3.具基本外語溝通能力 4.協助備品物料的盤點、進銷存管理。 5.能夠處理基本的客訴及危機處理。 6.瞭解基本葡萄酒服務禮儀及知識。(無葡萄酒相關知識經驗者可，會安排教育訓練) 7.對西餐服務有熱忱、肯學習並與團隊互相合作，配合度高。 8.完成主廚交辦事務。 9.嚴禁遲到(主廚非常重視主管出缺勤問題) LIN法式餐廳是CHEF LIN以及王選THE WANG COLLECTION創辦人共同開設的第一家同名餐廳，在餐廳選酒將以勃根地多廣域的酒類為主。使客人在挑選酒類時，能以更輕鬆的價格，選到各種自己喜歡風味的酒款。 同時在未來展望能夠在3~5年內成立更多不同類型的餐廳，形成一個餐飲集團聚落。無論是FINE DINNING、CASUSAL DINNING、BISTRO甚至是更跨領域的日式餐廳、咖啡簡餐。亦即歡迎有餐飲熱誠的夥伴，除了可以與我們一同創造精緻的美味料理，也可以在我們餐飲的版圖之中，找到最適合自己的位置。 主廚歷經侯布雄法式餐廳、de nuit法式餐廳主廚、台北大直英迪格酒店行政主廚。在找自我尋料理風格外，也不斷在思考市場的餐廳定位。決定以多數人都不碰的*傳統*法式宮廷料理為出發點。回歸自己最初最料理的初衷，回到當初最喜歡法式的味道。不主打融合台灣譁眾取寵，而是以當季最棒的食材為出發點，尋求法式料理的極致體現。寧可多做細節動作來達到完美，也不做貪圖方便而失去典雅。我們堅持自己的路，也相信自己能夠呈現最好的餐點給客人。 我們誠摯的歡迎擁有餐飲經驗的工作者加入我們的團隊，具fine dining或西餐及飯店工作經驗者佳，若無相關工作經驗者若有熱忱另可面議。 地點位於台北市大安區，餐廳屬於開放式廚房，希望尋找樂於與客人互動的工作者，我們期待擁有熱忱的您，可以與我們一同創造精緻的美味料理及讓客人擁有美好的用餐體驗!