時薪200 - 早晚班兼職 - 學生打工 - 今鶴安平餐酒館

你好，我是久沃國際的營運長 OA
 其實我完全沒有餐飲業的相關經驗，更想不到現在的我，竟然正在擔任營運長一職。 在入職前期，我秉持著： 「 在廚房學個做菜，以後可以自己煮飯吃的想法。」 在工作中，算是認真負責，但在職涯上，我也是抱持著且看且走、順其自然的心態。 在第一年的工作中，無非就是上班下班，跟同事好好相處，直到被調店後，我才發現職涯的新大陸。 當時門店的營業狀況不甚理想，民怨四起，工作衝突不斷，主管也在我調店的一個月後就離職了。 於是乎，我變成了這間門店的主廚，也才正式開始了能力、收入的增長。 其實回顧這段職涯，反而是這段旅程最令我印象深刻。 從營運谷底挑戰各種問題，在過程中學習經營門市、團隊的方法，並創造整個團隊乃至企業的共同結果，也收穫了一群非常棒的夥伴。 同時，我也在這段時間，打磨了自己的溝通技巧，從不愛說話到可以站在300人前的大型商業分享會中，侃侃而談自己這7-8年來的收穫、心得與方法。 「人生不是得到，就是學到。」 很開心，在這幾年內，我和顧客與同仁一起在這段時光中創造了不一樣的價值，也真心的感受到，原來我可以為我的夥伴們創造價值， 「 我學到了方法、也得到了成就。 」 在未來的三年，我們希望久沃國際可以擁有能夠自由選擇上市上櫃的選擇權，同時也希望在三年後能夠開啟海外市場。 餐飲的工作機會很多，在久沃的機會是，這裡足夠多挑戰，也相對制度、系統還不這麼全面，在這個企業成長的過程中，或許可以獲得不同的成長”經歷“， 這些經歷 或許是經營管理、 或許是搭建系統、 或許是海外展店、 或許是品牌運營，但我相信都會是成長的養分。 如果你還能讀到這邊，我相信在某種程度上，或許我們有著相對接近的理念，以及對職場的畫面。 也許可以一起聊聊，我們如何在彼此的職涯上有一段互相合作並一起成長的緣分。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 
久沃國際預計在2024年-2025把企業各餐飲品牌帶入台南，目前我們在安平的餐酒館品牌「今鶴」至今也兩年了，目前也把vasohome帶到台南，預計202508會新增 萩花 。 台南是一個非常棒的城市，這段時間，認識了很多新的朋友，不論是客人亦或是夥伴，在台南的生活體驗讓我對於台南的品牌發展及門店擴張很有信心，預計在這2年持續在台南深耕團隊，為久沃南區的餐飲事業累積下一個五年的發展基礎。 目前我們的南區發展計畫正剛開始，我們期待有很棒的夥伴在這個時候加入，並與我們一起做基礎建設，同時深耕自己的職場能力，若是合作得宜，接下來的展店計畫也有可能一同前往，並一起創造更多的企業里程碑。 在這裡，你可以經歷的是--------- -管理系統的建立
從零到有如何創造更好的效率與獲利，門店的營運該如何穩定。 -教育系統的建立從菜鳥到老鳥，該如何培訓自己的接班人，並持續往下個階段成長並承擔新的責任。

 -領導特質的培養從等候發號施令，到引導夥伴變得更好，並將團隊變大。 -商業模式的調整
該如何滾動式調整營業模式與狀況，讓門店能夠找到市場需求。






 而在這個過程，除了賺取薪水之外，最重要的是累積經歷資產以及能力培養。 若是想要加入這個團隊，歡迎見面詳談，確認彼此的共識。 一、工作內容： 1.食材裁切備料。 2.餐點裝飾擺盤。 3.醬料調合煮製。 4.環境清潔。 5.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。 6.義式料理製作。 7.與主管協作公司安排之工作任務 二、薪酬 兼職：時薪200 正職：34-37k 儲備：39-42k 組長：42-48k 副廚：48-55k 主廚：55k- 三、教育 1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。 2.正向思維教育，協助提升思考力。 3.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！ 4.提升格局視野，更具職場競爭力。 5.討論提問，學習團隊營運合作。 6.面談、溝通、發表，學習人際軟實力。 四、未來發展 1.門店管理 2.外派展店 3.品牌管理 4.合夥入股 5.品牌創新
 6.跨業合夥