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烘焙業相關經驗1年半~2年 為佳 1.裝飾 慕斯蛋糕及其他西式點心。 2.學習 ,判別檢視與選用所需原材料。 3.協助水果塔雕花、馬卡龍內餡調製、夾蛋糕 、調製生乳餡。 4.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 5.設備整理與清潔,環境衛生維持 6.其它主管交辦事項 *注重產品品質 *勇與學習的精神
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