【一頭班】夢鹿咖啡三重店｜西餐副廚38k-48k｜另有業績獎金月休8-12

月休8-12一頭班，一頭班，另有業績獎金 職務內容 ・協助主廚進行餐點製作，確保出餐品質與時間掌控。 ・負責修肉、備料、醬汁、湯品及餐點製作。 ・維持廚房區域整潔、食材保存與衛生安全。 ・依據營運狀況與主廚指示，協助開發新菜或改良餐單。 ・培訓與指導廚助，確保出餐流程順暢。 ・配合餐期、假日與品牌活動進行人力支援與協調。 任職條件 ・具1年以上西餐廚房經驗（義法料理尤佳）。 ・熟悉基本刀工、煎烤與醬汁製作技巧。 ・抗壓性佳，能在快節奏中保持穩定與效率。 ・重視團隊合作，願意共同完成每一次的出餐挑戰。 ・對食材風味、擺盤與細節有熱情。 ・具餐飲丙級證照或食品安全知識者尤佳。 人格特質（夢鹿最重視的） ・溝通能力佳：能清楚表達、傾聽並理解他人想法，與夥伴協作無礙。 ・情緒穩定：能在忙碌或高壓時保持冷靜與專業，維持廚房良好氛圍。 ・責任感強、重視細節：對料理與團隊都真心投入，用心完成每一份餐點。