一級廚師【一茶一瓦-一號糧倉店】

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜品擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到保溫櫃內，並在使用前預先加熱。 7. 負責前場與後場的訊息傳遞，隨時回報後場的出菜進度給外場主管。 8. 負責清理並維護工作環境、設備及餐具的整潔。 9. 根據點單準備適量相關食材和菜品，並擺盤。 10.完成主管交辦事項。 11.協助主管處理相關事項。 **需視集團需求做輪調**