酉鬼啤酒 釀酒助理

｜Who are we?｜ 酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER 成立於 2019 年 11 月，在過去三年內，共推出了多款瓶裝啤酒、桶陳啤酒，以及五十多款實驗性生啤。我們自豪於酒廠多元的創造力、優異的酒款品質，及瓶標設計與藝術領域的緊密連結，並獲得國際上許多啤酒大賽的肯定，也致力於將精釀啤酒的好味道帶給更多人。 我們在尋找一位積極並願意學習、精進自己的釀酒助理。這個職位會需要與其他釀酒師、主管有良好的溝通，並協助團隊執行每日的工作。需要清楚排程與工作流程，自我追求工作效率與工作品質，並即時回報所有突發狀況。 ｜主要工作與責任｜ ◆玻璃瓶裝瓶線 基本操作作業、準備紙箱、玻璃空瓶、裝箱及封箱、整理貨品等 ◆桶裝啤酒包裝線 啤酒桶清洗、桶裝啤酒充填 ◆協助原物料及成品倉庫管理，負責進出貨並確保進出貨及庫存數據正確 ◆負責釀酒廠日常清潔工作，確保環境維持整潔並符合衛生管理規定 ◆負責桶槽清潔及殺菌工作 ◆負責啤酒管線及生啤設備清潔及維護 ◆當必要時，協助釀造團隊進行生產作業 ◆協助啤酒產品測試及研發工作 ◆必須確實遵守釀酒廠標準作業流程 ◆嚴格遵守工作安全及衛生標準準則 ◆充分了解並遵守火災、警急事件、危急情況應變程序及規範 ◆充分了解並遵守食品及飲料安全管理系統及規範 ◆保持個人衛生清潔達食品飲料生產作業員標準 ◆完成其他主管交辦事項 ｜關於酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER｜ Facebook - https://www.facebook.com/uglyhalf Instagram - https://www.instagram.com/uglyhalfbeer/