【嵨開安旅】廚房領班

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 【工作說明】： 協助主廚管理廚房日常營運，監督烹飪流程、食材使用與衛生標準，確保出品品質與效率，維持廚房運作順暢。 【1】飯店餐點準備及製作。 【2】負責餐期食材器具管理。 【3】廚房環境衛生清潔管理。 【4】出餐品質監控、食材管理。 【5】食材廠商收貨協助。 【6】安全衛生執行 【7】其他主管交辦事項。 *有中/西餐丙級證照佳，熟悉中／西餐烹調流程。 *具烤檯、炒檯、冷檯製作實務經驗尤佳。 *具備餐飲廚房實務經驗至少3年。