-全面掌控店內營運節奏 負責統籌吧台與外場日常營運,確保服務流程順暢、團隊合作良好,並持續優化顧客體驗與營收表現。 -領導團隊達成營業目標 帶領全體人員執行每日營運任務,管理績效、激勵士氣,推動整體業績穩定成長。 -成本控管與進貨管理 負責日常進貨、庫存管理與酒水成本控管,精準掌握毛利結構、優化營運利潤。 -製作營運報表與回報機制 每月製作店內營收與成本分析報表,向營運上級回報各項數據與建議,協助決策。 -人力資源配置與現場統合管理 統合各樓層內外場與廚房運作,進行人事排班與有效分工,靈活調度支援現場需求。 -專案與活動執行領導 主導節慶派對、大型活動與品牌合作企劃,管理活動流程、現場氛圍與團隊協作效率。 -策略制定與長期合作規劃 與業主共同研擬店舖營運方向與中長期經營計劃,參與品牌發展與多店管理布局。
月薪50,000~60,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)餐飲管理經驗經驗3年以上
我們照顧你的生活,也支持你的創作 在無心戒酒互助會,我們相信一間好的酒吧,不只是調酒好喝、氣氛熱鬧,更要有一群被好好對待的夥伴。 我們提供的福利制度結合產業標準與品牌特色,讓你可以安心成長、盡情發揮: 【基本保障】 勞保、健保、勞退提撥制度 國定假日雙倍薪資,加班依法計算 工時透明、打卡準時、薪資不延遲 【升遷與獎金制度】 設有明確職等制度(兼職分級/中階主管/高階主管/管理職) 每月績效考核,提供分紅獎金與達標獎金 專業技術崗位獎金(吧台加給、領台達標獎金等等) 彈性升遷機會,表現優異者可提前調薪與職級晉升 正職享有達標分紅獎金 【訓練與進修資源】 完整新人訓練計畫(吧台技巧、外場流程) 每季主題酒單共創參與(你的創意有機會變成主打) 跨店支援與多品牌輪調制度(ONCE、CHANCE、ECHO 等) 提供進修補助:WSET、IBA、酒吧觀摩等 【品牌限定福利】 正職員工跨店喝酒免費,無心宇宙暢飲不設限 員工消費折扣,帶朋友來也有特別待遇 定期員工聚餐與 After Party,我們工作也玩得認真 ECHO CHAMBER 餐酒館供應員工晚餐與宵夜 提供員工制服(主題 T、聯名週邊、ECHO 制服等) 我們不是說有「家」的感覺就好, 我們真的會記得你喜歡喝哪一杯。 歡迎加入無心戒酒互助會,一起工作、一起乾杯!