西餐廚師（近林口長庚醫院機捷，一頭班8小時、月休至少八天

此工作為一頭班，月休至少8天，如果您不想要投保勞健保等（政府規定的），請勿應徵，以免浪費您的時間。 我們2021年成立，我們店成立至今遇到幾乎所有的客人對我們大家都有禮貌和尊重，因此也希望夥伴大家可以真誠的為客人服務、替客人著想。這邊也常可以接觸到不同國家的客人（幾乎每天都有不同國家的客人）。 主廚也是這間店的老闆之一，為華裔美國人，會講基本中文，可基本中文溝通，之前他多年都在美國芝加哥的餐廳工作，是專業廚師，之前在美國芝加哥知名四五星級飯店（包括芝加哥四季飯店）工作過、包括米其林餐廳。也有巴黎藍帶學院芝加哥分校文憑，所以請不用擔心我們為外行人不懂廚房專業等。 歡迎至我們fb粉專看我們的內用菜單，裡面有我們餐廳更詳盡的介紹。 目前也有一些離職的夥伴們回來用餐、或有時支援我們，所以應該也代表他們應該也覺得我們對他們不錯、沒有亂扣薪水等。 因為我們會依照政府要求要保什麼都會保，排班也是照政府的規定原則排班，加班都會有加班費、謝謝。 【工作內容】 我們餐廳的餐點主要為義大利麵、燉飯、披薩、美式漢堡、排餐等。有時需協助主廚私廚套餐事物。工作內容跟內場事物有關的事物都包含。 能接受平日白天上班時間要與另一位廚師夥伴輪流搭配做外場的事情（例如：協助客人點餐、接電話、送餐等，不過因為我們沒收服務費，所以客人對我們服務不會要求太多、而且客人用QR code 線上點餐和可線上付款。不會很難，只要不害怕或不討厭與客人接觸即可，通常晚上或週末都會有其他外場的人，很忙的時候，幾乎也不用太多時間協助外場。 12/31要值班。過年需輪班（保證會至少連休三天）。我們為一頭班。 此缺工作內容不需要管理職責，下班後我們也幾乎不會打擾。我們非連鎖餐廳、是獨立餐廳，目前因主廚他不想將布浬法餐廳成為連鎖餐廳，因此目前無開連鎖的規劃，此工作環境與非連鎖餐廳廚房內運作會很不同，也許曾經待過獨立餐廳會比較可以適應我們這邊工作環境。 因為主廚的中文詞彙不多（主廚中文程度大致上基本簡單的中文聽說可以），他目前還無法理解所有的中文，可能需要有耐心聽他在說什麼，和聽不懂會問他。目前廚房內大家都是中文溝通。 【薪資】 43000起（本薪，實際投保薪資，是起薪，月休至少八天，非一堆加給才到這個薪水），薪資都可以再討論。 我們的爐子是要自己掌控火的大小，非電子式。 有餐廳內場製作義大利麵、燉飯、排餐經驗，如果沒有，起薪就會低於43000。 薪水可面試時討論，或可訊息我們您期望的薪資。 做滿六個月還會調薪水，最高會調到月薪47000（視經驗能力，一定會高於44000，如果是只要新的菜單一出來，主廚告知要如何做後，可一兩天左右就有能力出餐，不需要一直練習、而出餐、備料能力也快速有品質，我們會指導如何做，就可以調到47000）、做滿一年也會再調薪，但目前無法保證調多少。 此職缺非責任制，所以只要有加班，就會算加班費，完全照政府規定的算法。完全會是加班多少、就算多少加班費。 點我們的餐點有員工價。無員工餐，因為我們下午沒休息，大家不同的時間休息，忙碌時也沒人力煮員工餐，但會有額外的補助，只要當日上班超過六小時，當天就會補助一餐120元（不用給我們證明去那家買、上班中途休息時不想吃想下班後才吃都沒關係、也可以不用買我們餐廳的餐點），會發薪水時統一結算餐費補助一起給。 有年終（保證至少本薪的1個月，若未滿一年，則依照比例給，但滿一年會會給剩下的）。而除了政府規定的特休假天數外，一年我們還會給另外五天的特休假（但這五天是我們指定日期休）。和三節獎金。 另外有時會有額外的獎金（不保證，視營運狀況）。 每月2號發薪水。 【休假】 大部分客人開心快樂的日子，就大概是我們忙碌的日子，但我們會盡量讓您一兩個月有一週是您想要休假時間，例如想要出國、旅行等，您也不用想藉口請假，直接直說即可。 希望最晚前一個月告訴我們，我們幾乎完全配合安排，創店到目前為止，我們幾乎100%配合夥伴們若特別指定的休假日。 但也請盡量1、2個月最多指定一次，因為希望夥伴們大家互相體諒幫忙，大家都可以休到自己想要的時候，也讓我們可以早些有人力安排，盡量降低其他未休假的夥伴工作負擔。可以面談時告知、討論希望的排班、休假方式。 月休至少8天以上，視當月是否有國定假日而定。每個月的月底前會公布下個月的排班，讓您可以方便規劃行程。如果想要多賺些，也可以減少月休天數，或是增加月休天數、這部分可以討論，但會要符合勞基法。 而除了政府規定的特休假天數外，一年我們還會給另外五天的特休假（但這五天是我們指定日期休）。 若您是屬於比較想要多賺錢的，我們這邊有許多加班機會，可以討論加班或每天上班時間更長，或上班天數更多，或想要月休天數增加，面試時可討論，但會要符合勞基法規定。 若您希望盡量不要加班，也可以直說，我們也會盡力配合。 我們希望您除了工作時間外還有生活品質，所以下班後，我們也不太會打擾您。 而我們可能每年會有一次連續約1-2週每天店休（因為主廚為美國人，家鄉不在台灣，可能會需要較多天數的一趟出國），所以再請衡量是否可以。 【上班時間】 每日10-19、或11-20、或12-21（有時會因狀況調整，但會先詢問是否可以調整），上班八小時（不含一小時休息時間）。一頭班。如果想要上班時間九小時，或多加班、讓月薪變高，也可面試時討論。我們有很多加班機會。 每個月月底會公布下個月的排班日期，會盡量前一個月底就公布下個月的上班時間，方便您安排自己的私人行程。 【工作環境】 如果您想要趁上班期間多練習口說英文，主廚就是您可以免費練習英文的對象，去外面家教找母語是英文的外國人學英文學費一個小時至少700、800元以上，這邊免費讓您練習。 但如果您對練英文沒興趣也沒關係，也不用擔心英文能力不好，主廚可以說簡單的中文溝通，我們廚房大家都是用中文溝通。 因為主廚的個性講話很直，對事不對人，您可以直接很明顯看出主廚的心情，完全不用猜，代表如果他生氣時，也很明顯。主廚很明顯與台灣人感覺的很不一樣。他有時不會在乎別人眼光，就在餐廳唱歌。 因為他講話很直、加上中文也不是說的流利、簡單的用詞會，如果用中文講婉轉的話、複雜的中文詞語對他有點困難，他中文程度應該大概只有小學中低年紀程度。有時候可能你覺得他說話在生氣，有時候是真的生氣、有時候卻可能是因為只會那幾個中文字，所以聽起來感覺是在生氣。有時可能要耐心的聽他到底在表達什麼。 不過我們這邊有些夥伴適應這工作環境氛圍都有做滿一年以上至今。過去也些夥伴做滿超過一年、或是離職後還會再來找我們用餐等。 目前廚房內對話大家都使用中文對話，包括主廚跟大家對話。如果您個性比較容易一句話記很久很難過的，可能會比較難適應這邊。 廚房有冷氣、也有與客人分開使用的廁所、大部分時間可以獨自使用包廂休息用餐，因為我們是一頭班，大家輪流休息用餐，所以大部分時間大家都錯開時間休息用餐，若剛好獨自休息時，在裡面關燈趴著、躺著睡覺休息也可。天氣熱也可以開包廂冷氣休息。 這邊上班氛圍算是大家會互相幫忙那種。 歡迎您與我們一同努力、成長。 我們認為每位同事都很重要、廚藝再好，也需要外場與廚房彼此配合，才能把餐點順利送到客人手中。我們重視尊重與合作，因為只有團隊，才能讓整間餐廳運轉順利。希望未來的新夥伴可以認同這個想法。 我們布浬法目前營運型態不像高級訂位餐廳，能精準算人數，而更像百貨公司裡的餐廳——有客人就接單，有單就會做。假日時（如父親節、七夕）常常非常忙碌，訂單會不斷湧入；有時候又會很清閒（有可能大家都沒事做一起聊天）能接受這樣的節奏變化，並願意和大家一起打拼下去，就是我們正在找的夥伴。而我們今年也有過發過額外的獎金（非當初工作內容提到的）包括連兼職夥伴都有。 在布浬法，每位同事都有自己的專業背景與做法，可能來自不同的餐廳、不同的學習經驗。 主廚來自美國芝加哥，同時，他也持續努力了解台灣廚房的模式、西餐文化與料理方式等，並以尊重的態度面對與美國其中的差異。畢竟台灣與美國在廚房文化與做法上有些差異。我們希望彼此能尊重、傾聽，從差異中互相學習。 而也希望如果是做滿一陣子後，若有離職計畫，能提前告知，請不用擔心我們因為提早說就不發薪水或亂扣薪水，我們從來都沒有對離職夥伴做這樣過，希望不要領完薪水幾小時後就說隔天離職不做，希望能互相尊重。 有任何問題也歡迎訊息詢問我們。 懇請勿直接來餐廳應徵，因為我不一定總是都在餐廳裡，而因為主廚是外國人，所以您若現場問他問題，他可能不是很清楚、或是他無法完全了解你的問題和無法正確的回覆您。 有任何問題都可以私訊詢問。再意的問題都可以詢問，我們這篇也努力將這邊的環境工作內容等敘述都寫上，方便您了解，謝謝您的閱讀。