新品牌火鍋事業體-儲備主廚、儲備副主廚、廚務助理

【新品牌火鍋事業體】 我們打造以純淨餐桌為主題的中式火鍋餐廳，提供給顧客最天然純淨的美食饗宴。 【工作內容】 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助主廚掌握廚房進貨數量與異常分析。 3. 出餐流程控管與編修、檢視、制定計劃、訓練執行。 4. 協助主廚制定菜單成本、檢視菜價成與提出建議及改善 5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 6. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 7. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 8. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 9. 負責清理工作環境、設備及餐具。 【我們這裡】 - 團隊合作意識強烈，組織分工明確。 - 團隊成員相處融洽，個性圓融好相處。 - 每天提供飯店主廚等級員工餐，在我們這裡絕對不會餓肚子。 - 不定時提供流行臨時與飲品。 - 提供暢通問題反應管道及方式，讓你到新環境裡能不感到陌生與孤單。 【福利】 1. 獨立員工休息室(休息時間舒適又放鬆) 2. 能量補給站(適時提供零食) 3. 主廚級豐盛員工餐 4. 勞健保 5. 依據個人績效表現評定年終獎金 6. 三節禮金 7. 生日禮金 8. 生日大餐