中壢賣場臨時性助理員

工作部門：收銀部、西式餐飲部、麵包部、肉品部、魚部門 收銀部門職務內容及工作職責： 為收銀員處理打包會員購買之商品至紙箱內並將商品轉換至另一台購物車中。完成清潔、購物車集中、商品歸位及依指示取得商品，提供高品質的會員服務。 ˙ 問候會員，幫助會員將商品從購物車中移至輸送帶上，了解會員包裝喜愛需求，回答 問題與提供促銷活動訊息，感謝會員並提供迅速有禮的會員服務。 ˙ 包裝會員所買商品至紙箱內並放置於另一台購物車或平板車中、檢查包裝。遵循所有 安全程序與規定。需要時適當地協助會員將購買商品放進會員車中。 ˙ 依收銀員的要求取得商品、紙箱、收銀用品、商品編號以維持收銀動線之流暢性。 ˙ 當收銀員掃瞄完將未放置於輸送帶上之商品時，將商品轉換到另一台購物車或平板車 中。履行工作職責時，遵守正確的部門規定。 ˙ 維持收銀機台附近及收銀區域之整潔，立即清理溢出或其他危險物。 ˙ 使用附掛鉤之繩索回收集中於停車場內之購物車及平板車。每一次不推超過10台購物 車。保持 區域清潔無垃圾並清掃前方賣場。 ˙ 履行相關工作，如部門開店與打烊職責、商品歸位，收取收銀表格、補足收銀所須用 品與區域清潔。 西式餐飲部門職務內容及工作職責： 準備並銷售食物與飲料給予顧客，搬運並貯存用品與原物料，清洗廚房及用餐區，提供迅速有禮的會員服務。 ˙ 準備熱食。發酵、擀皮、製作、添加配料或內餡以及烘烤食物，例如披薩、雞肉捲。 將披薩切片、烘烤食品放置保溫箱、蒸煮熱狗與麵包。 ˙ 操作收銀機結帳、收錢及找錢。接受會員於櫃檯或電話訂購整片批薩、準備食物並交 給訂購的顧客。使用夾子拿取熱食、遵循部門生產與結帳之流程和標準、提供迅速有 禮的會員服務。 ˙ 準備點心及飲料類產品、例如優格冰淇淋、拿鐵和雪泥。需清洗、消毒和維護這些飲 品機器並補充物料。 ˙ 維護自助式飲料區、配料台及用餐區域。擦拭、清理並消毒用餐桌、掃地拖地並清理 垃圾。 ˙ 清潔和消毒機器設備、工作台表面、地板、盤子、用具及櫃檯。將垃圾丟至垃圾處理 機並清理乾 淨，遵循安全規範。 ˙ 至賣場搬運原物料及用品。將量大的原料放置於層架上、冷藏室或冷凍庫中。將原料 放置於準備 工作區準備好並補充飲品機器的物料。遵守衛生相關規定、 例如消毒、溫度、商品迴 轉及有效期限等。 麵包部門職務內容及工作職責： 裝飾、包裝、黏貼標籤及補充麵包部產品。 ˙ 從容器中取出烘烤完成的產品。依照好市多配方表與部門生產流程來裝飾、滴灑糖粉 或噴灑果膠。 ˙ 用手或包裝機包裝烘焙好的產品，將預先切割好準備放置產品的紙箱紙板組合起來。 ˙ 確實將產品過磅秤重與貼標，揀選出不完整、不符重量或有損壞的產品以達到符合產 品的品質與一致性。 ˙ 使用大型具滑輪之鐵製推架搬動產品。 ˙ 檢視麵包部銷售區域並適時補貨。調整貨品。留意有效期限並且遵循衛生法規。 ˙ 提供及確保迅速有禮的會員服務。了解目前麵包部商品的基本產品知識，指引會員於 賣場內之商品與服務位置。 ˙ 保持包裝區與銷售區的整潔、遵循安全規範。 ˙ 必要時，協助麵包部其它區域工作。 肉品部門職務內容及工作職責： 使用包裝機來包裝並將肉品貼上標籤，留意陳列櫃並適時補貨並操作絞肉機。 ˙ 審查並重新組裝前一晚消毒的設備，重新排列整理展示櫃並輪換商品。 ˙ 從檯車中取出大量放置於容器內的肉品、並將其中每一盤肉品放入自動包裝機內包 裝。 遵循安全規範。 ˙ 將標籤機設定好商品種類與價格、 並將該標籤列印出並貼至商品上。 ˙ 將包裝與標示好的肉品放置於大推車中的大盤子內、 透由窗口或移動檯車將肉品補足 於陳列櫃中。 ˙ 操作絞肉機，將肉丟入機器上方口並檢查每批絞肉油脂含量。遵循部門生產程序與標 準、並檢查成品之品質與一致性。 ˙ 全天候隨時清理並消毒部門區域，履行職責並符合衛生法規，例如清潔消毒標準及維 持適當的溫度。 ˙ 定期保養機械設備。 ˙ 提供及確保迅速有禮的會員服務。 魚部門職務內容及工作職責： 準備、包裝及貼標籤於壽司及其他產品。 ˙ 將壽司裝放至盒內、 整理、 切割及放入配菜裝飾。 ˙ 使用自動包裝機包裝、密封、秤重及貼標籤於商品上，補貨及輪轉陳列櫃上商品。 ˙ 遵循好市多配方表及圖示來監控商品之成品、並確認部門符合成品之一致性與品質之 標準。 ˙ 於準備工作區補貨及將大箱之原物料及用品裝好。 ˙ 為部門機械、設備和器具執行預防性之養護工作。將設備拆卸並噴上清潔劑、消毒水 並擦拭設備 底座。將零件放進三槽洗滌槽中清洗消毒。 ˙ 計算庫存量、所需生產量並將做每日生產日誌。填寫時間及溫度記錄表，將消毀及損 壞產品記 錄下來以便經理稽查，最後清潔完畢後填寫清潔檢查表。 ˙ 清掃、拖地、噴灑、洗刷、擦拭及操作高壓清洗機清理熟食部區域。將排水濾網及垃 圾清乾淨。 操作垃圾處理機及壓紙箱機。 ˙ 提供及確保迅速有禮的會員服務。