1. 烹調出符合規格的西餐菜品。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 嚴格遵守食品安全衛生規範,確保餐點品質。 4. 確保廚房整潔,定期清掃、消毒。 5. 協助主廚設計新菜單,提出改進意見。
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