康庭長照社團法人附設康庭住宿長照機構住宿長照機構廚師(午晚餐)

1. 依據營養師設計的菜單，製作營養均衡且符合長者需求的餐點與點心。 2. 確保所有食材的新鮮度，進行食材品質檢查與適當保存。 3. 嚴格遵循食品衛生與安全規範，保持廚房及烹飪工具清潔。 4. 擔任廚房運作的支持角色，協助團隊完成每日工作任務。 5. 定期與機構協作創新菜單，考量長者健康需求及飲食喜好。 6. 對剩餘食物進行妥善管理與記錄，以減少浪費並確保衛生。 7. 負責廚房設備與器具的檢查與維護，及時通報故障情況。 8. 維護每日食材庫存記錄，確保物資供應不間斷。 9. 熟練操作廚房各類設備，確保烹飪過程順暢且符合規範。 10. 遵守安全操作規範，妥善管理易燃材料與預防災害風險。 休假制度：輪休(全年假日及國定假日平均分配至各月小月休9天大月休10天、特休假 獎金：生日禮金、工作獎金、三節獎金、年終獎金 電洽請於08:00~12:00、13:30~17:30來電