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工作內容
1. 負責西餐廚房的運作，確保所有食品按照萬豪的高標準、高質量出品。 2. 飯店內食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。 3. 計畫出品並管理、協調領班、廚師及其他廚房員工的工作。 4. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。 5. 監督各單位工作清潔、把關食品衛生安全。 6. 完成直屬長官主廚交代事項。 7. 所屬餐廳之內外場主管及人員工作協調。 8. 所屬廚房菜色研究與精進。 9. 保證高效率且有利潤的廚房運作。 10. 同時負責員工崗位上之培訓。
職務類別
飯店或餐廳主管
認識飯店或餐廳主管職務 工作待遇
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
工作性質
全職
管理責任
管理4人以下
出差外派
無需出差外派
上班時段
日班/晚班/假日班，需輪班
休假制度
依公司規定
可上班日
一個月內
需求人數
1人
條件要求
工作經歷
5年以上
學歷要求
高中、專科、大學
科系要求
不拘
語文條件
不拘
其他條件
1. 具國際五星級飯店經驗尤佳。 2. 具2年以上餐酒館副主廚工作經驗尤佳。 3. 中、西餐丙級技術士以上證照。 4. 人際互動與溝通及團隊合作、負責任。
歡迎所有求職者，與 等
原住民
公司環境照片(4張)
新竹豐邑喜來登大飯店
新竹豐邑喜來登大飯店大廳
台中豐邑MOXY酒店
台中豐邑MOXY酒店 SOCIAL ZONE
福利制度
◆教育訓練 1.新進同仁教育訓練課程 2.飯店定期職能訓練課程 3.萬豪集團喜來登品牌教育訓練課程 ◆食衣住行福利 1.當勤膳食餐 2.萬豪集團住宿優惠 3.館內住宿/餐飲優惠 4.任職週年免費住宿邀請函 5.員工制服燙洗服務 6.員工年度健康檢查 ◆獎金/津貼制度 1.交通津貼/空班津貼 2.人才推薦獎金 3.實習生回任獎金 ◆禮金福利 1.節慶獎金(春節、端午、中秋) 2.生日禮金 3.結婚、生育禮金 4.喪葬奠儀 5.住院慰問禮金 ◆員工活動 1.員工大會、慶生會 2.部門聚餐活動 3.職福會職福活動 ◆母性保護措施 1.彈性調整工作時間
聯絡方式
聯絡人
人力資源部
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