海鮮餐廳副主廚(籌備中)

09/08更新
16 小時前處理過履歷
應徵

工作內容

1.規劃菜單、研發料理、監督廚房及管理。 2.能執行廚房運作系統/基礎廚房系統修改與建立 3.具備現場管理能力,有效領導、管理廚房人事、設備環境整潔維護。 4.確保廚房運行符合安全衛生管理的規定。 5.控管原料庫存、設備、人力及各項生產成本與費用,確保內外部供應順暢與獲利 6.協助制定和發想檔期活動菜單的規劃和實施 7.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 8.依節日、季節、活動節目制訂各式菜單,製作各類菜單之標準食譜 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.具備中廚資歷10年以上經驗者

工作待遇

待遇面議

(經常性薪資達 4 萬元或以上)

工作性質

全職

上班地點

宜蘭縣礁溪鄉德陽村礁溪路五段118號

管理責任

管理人數未定

出差外派

無需出差外派

上班時段

日班

休假制度

依公司規定

可上班日

一個月內

需求人數

1人

條件要求

工作經歷

10年以上

學歷要求

高中以上

科系要求

不拘

語文條件

不拘

擅長工具

不拘

其他條件

具中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 具備中廚資歷10年以上經驗者

福利制度

法定項目

其他福利

公司福利 法定項目: 勞保、健保、加班費、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提撥金、職災保險 福利制度: 獎金類: 全勤獎金、年終獎金、績效獎金 保險類: 員工團保 娛樂類: 尾牙、春酒 補助類: 員工購物優惠

聯絡方式

聯絡人

HR

電洽

03-9880850-236

應徵回覆

本職務設定3個工作天回覆
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