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1.規劃菜單、研發料理、監督廚房及管理。 2.能執行廚房運作系統/基礎廚房系統修改與建立 3.具備現場管理能力,有效領導、管理廚房人事、設備環境整潔維護。 4.確保廚房運行符合安全衛生管理的規定。 5.控管原料庫存、設備、人力及各項生產成本與費用,確保內外部供應順暢與獲利 6.協助制定和發想檔期活動菜單的規劃和實施 7.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 8.依節日、季節、活動節目制訂各式菜單,製作各類菜單之標準食譜 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.具備中廚資歷10年以上經驗者
待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
不拘
具中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 具備中廚資歷10年以上經驗者
公司福利 法定項目: 勞保、健保、加班費、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提撥金、職災保險 福利制度: 獎金類: 全勤獎金、年終獎金、績效獎金 保險類: 員工團保 娛樂類: 尾牙、春酒 補助類: 員工購物優惠