佑佑鍋燒麵(裕誠店)儲備組長/廚助

【儲備廚助】 一、具備炒飯、油炸、燴飯、鍋燒等烹煮技巧尤佳 二、協助師傅烹調前的準備工作 三、確保商品品質符合標準作業流程 四、訂貨與庫存安全量管理 五、員工培訓與團隊溝通與問題解決 六、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 七、與店長配合：提供內場營運狀況，確保內外場合作順暢。 八、協助師傅各項管理作業 適合發展為廚助的人 ✔ 細心與專注，確保味道、擺盤、品質一致。 ✔ 具備耐心與穩定性：面對高壓與繁忙環境，保持穩定 ✔ 良好的時間管理與效率 ✔ 具備團隊合作精神 ------------------------------------------------------ 【儲備組長】 一、確保顧客有良好體驗，處理抱怨並提升滿意度。 二、協調座位安排、點餐出餐、應對突發狀況。 三、迅速應對人潮，確保外場流暢不混亂。 四、確保員工熟悉標準作業流程，並分配適當工作。 五、員工訓練與提升服務品質 六、人員調度，確保人手充足 七、提升銷售額：推薦菜單、推廣促銷方案，鼓勵加購 八、協助店長各項管理作業 適合發展為組長的人 ✔ 喜歡與人接觸，擅長溝通與協調。 ✔ 願意承擔責任，能處理壓力與挑戰。 ✔ 具備數據分析、成本控制與績效管理的概念。 ✔ 對餐飲業有熱情，希望往管理層發展。 ------------------------------------------------------ 【必要時需依公司規定至各店支援】 【月休8天, 輪班制】