1. 排定工作作業程序、掌控麵糰發酵、溫度、溼度;製作、整形、加工、烘焙麵包。 2. 有研發麵包產品能力。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作 。 5.遵守設備使用與流程規範 7.每日表格檢視與填寫 8.配合公司安排之教育訓練與實作 9執行主管交辦事項。
月薪31,000~40,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)不拘
需持有在『有效期限內之廚師證』。
法定福利 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 4. 符合勞基法年假 公司福利 1. 員工飯店內用餐折扣 2. 團體保險(滿2年提供一名眷屬加保) 3. 三節獎金 4. 婚喪喜慶補助 5. 每季員工大會 6. 新年會 7. 卡司感謝週(各餐廳招牌菜加菜) 8. 每季慶生會(提供生日禮券) 9. 年度調薪(視營運狀況給付) 10. 夏季獎金與年終獎金(視營運狀況給付) 11. 日本姐妹飯店研習 12. 日本JR飯店集團住宿等優惠 13. 員工旅遊(公司給假) 14. 年度健康檢查 15. 營業單位提供制服並免費送洗 16. 員工餐廳免費用餐 17. 依不同班別皆有津貼(早班津貼、空班津貼、交通津貼等) 18. 外語(英日中語)津貼 19. 外場服務津貼 教育訓練 1. 職前訓練 2. 部門培訓 3. 部門培訓員制度 4. 語言訓練 5. 飯店相關專業培訓 6. 清酒培訓 7. 葡萄酒培訓 8. 日本茶道文化介紹 9. 精油知識課程