【SASADRA CAFE複合式咖啡廳】儲備店長招募（正職）

在 SASADRA CAFE，我們相信「咖啡館不只是賣咖啡的地方」，更是一個夢想發酵的場域。 我們關注公益、社會回饋與青年培育，並期許每一次的營運與服務，都能與顧客和社群建立深刻連結。 我們正在尋找一位能與 SASADRA 一起成長的【儲備店長】， 不僅懂得數字與管理流程，更能帶領團隊、制定 SOP、溝通協調， 將「好好生活、彼此陪伴」的理念帶進日常營運。 職務內容 • 協助店內營運管理，包含內／外場流程、顧客服務與吧檯協作 • 與店長共同安排排班、人員訓練與日常管理事務 • 支援每日營運結帳、簡單庫存管理與叫貨 • 協助現場問題處理，維持良好團隊氛圍與顧客體驗 • 參與營運優化、菜單更新與活動推行 我們希望你具備 1. 人員管理 -招聘、面試與培訓新員工，確保專業知識與服務品質。 -制定並執行班表，合理安排人力。 -監督員工服務態度、儀容儀表與工作表現。 -評估績效、提供反饋，並進行獎懲管理。 -處理員工考勤、請假、調薪等事務。 2. 營運管理 -監督餐飲製作流程，確保品質與衛生標準。 -維護店內環境整潔、設備正常運作。 -控制營運成本（食材、人力等），提升效益。 -制定並執行營運策略，提升業績。 -負責預算編制與基本財務管理。 -規劃餐廳活動，吸引顧客與提升品牌曝光。 3. 顧客服務 -接待顧客，提供餐點與產品諮詢。 -處理顧客投訴並及時解決問題。 -收集顧客反饋，維護長期關係。 -提升顧客體驗與滿意度。 4. 跨部門溝通協調 -與廚房、採購、清潔等部門保持良好溝通。 -協調各部門工作，確保營運順暢。 -與其他部門或合作單位經理保持協作。 5. 其他 -負責日常營運與行政事務。 -完成上級主管交辦事項。 -了解市場趨勢與顧客需求，持續改進餐廳服務與體驗。 需求條件 1.至少三年以上咖啡或餐飲門市管理經驗 2.良好的團隊領導能力與抗壓性 3.具備社群經營能力與行銷敏感度 4.能協助帶領團隊打造優質顧客體驗，並確保營運穩定 5.具備 SOP 制定能力，能有效內外場溝通協調 薪資與獎金制度 1.固定薪資：月薪 48,000 元起（依經歷與能力調整） 2.季獎金：依營運績效核發 福利制度 1.定期聚餐，增進團隊感情 2.提供員工餐點 & 自調咖啡飲品 3.教育訓練（咖啡專業、管理能力、行銷技巧） 4.品牌活動優先參與 5.員工購物優惠 休假、勞健保等皆依勞基法制度