團膳廚師（兼職）

1.準備出餐(便當)時間內的所需菜餚。 2.配合外場企業員工餐廳的菜餚需要和出菜時間。 3.維持中央廚房運作及廚房內的衛生管理工作。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單或研發新菜色。 9. 執行廚房內安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先錄取 ※丙級以上證照 ※可配合假日輪班