【餐飲部】餐廳自助餐副理

1.負責外場的人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 4.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 5.建立員工表現及顧客滿意度的標準。 6.婚宴及各行類業別團體業務宴會接洽，傳達各項優惠專案、進行活動銷售。 7.餐飲宴會、商務會議之業務開發推廣及商務客戶客情維護。 8.接待客人協助訂席，需具獨立規劃與執行各種宴席流程活動經驗。 9.擅於人際關係與社交溝通技巧。 10.宴會承辦專案擬定、報表分析等。 11.具5年以上餐飲中階幹部管理工作經驗。 12.協同部門教育訓練。 13.客訴處理。 14.執行主管交辦之事項。