【gonna 中央廚房-倉管組長】有經驗者 40,000元~48,000元

歡迎具餐飲廚房、團膳及食品加工烹調經驗人員! 1、理貨與出貨管理： -依每日訂單需求完成理貨作業，確保品項、數量與品質正確。 -與配送司機確認每日出貨總量、出車時程及配送順序，確保準時交付。 2、叫貨與庫存管理： -依庫存狀況與生產計畫進行叫貨作業，避免缺料或過量。 -每日盤點庫存，記錄實際數量與系統數據差異，並即時回報未盤或異常情況。 3、訂單整理與異常處理： -彙整並核對各門市訂單，確保需求資訊完整且準確。 -處理訂單更改、短缺、退換貨等異常狀況，並協調相關部門改善。 4、央廚現場作業支援： -於餐點生產高峰時段支援現場作業，協助物料準備、半成品移轉及包裝作業。 -監控冷藏、冷凍及常溫庫房的溫度紀錄，避免食材變質。 -確保生產流程順暢，並符合食品安全與衛生標準。 -依據公司SOP與食品安全規範，確保倉庫及作業環境清潔整齊。