1. 協助新產品研發與改良,包括配方設計、打樣及感官評估 2. 食材、原物料的資料蒐集、測試與分析 3. 協助產品品質檢測與保存期限試驗 4. 撰寫並整理研發相關文件與報告 5. 支援研發團隊日常實驗室管理及相關行政作業 6. 完成主管交辦之其他事項
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