1. 負責餐點設計與菜單規劃,創新餐點與定期開發新菜色。 2. 管理廚房日常運作,分配工作並監督廚房人員。 3. 控管食材採購、成本與庫存,確保食材新鮮與合理利用。 4. 制定並維護廚房標準作業流程,確保出餐品質與效率。 5. 培訓、指導與評估廚房團隊成員,提升廚藝與合作能力。 6. 嚴格執行食品衛生與安全規範,維持乾淨整潔的工作環境。 7. 監控出餐品質、速度及擺盤呈現,維持餐廳水準。 - 在這裡,你不只是執行食譜,而是能盡情展現創意的主角! 我們提供開放且支持的工作環境,讓你在菜單研發、團隊合作與餐點呈現上都有發揮空間!
待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
不拘
未填寫
【薪資結構】本薪、全勤獎金、伙食津貼,依工作另有職務加給及輪班津貼。 【獎金項目】年終獎金、三節禮金或禮品。 【保險】勞保、健保、團體保險。 【假別】滿半年特休假3天,一年特休假7天...。事假、傷病假、喪假、婚假、產假。 【升遷制度】全方位的在職訓練,透明升遷流程鼓勵管理職/專業職涯發展。 【其他福利措施】 「飲食娛樂」: 餐飲消費折扣,露營區住宿員工折扣 。 「制服」: 免費提供工作服。 「住宿」: 提供員工宿舍。 「交通接駁」: 交通車提供,園區接駁。 「訓練」: 完整自主學習教育訓練制度。 「健康」: 年度健康檢查 「員工活動」: 聚餐。