內場組長工作內容: 1. 熟悉開早或打烊的準備工作。 2. 準備食材並烹調菜餚。 3. 熟悉烹飪菜餚與品質監督。 4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5. 食材成本控制、進貨控管,維護設備器具,及督促內外場衛生管理。 6. 人事訓練與考核。 7. 內外場聯繫,確保供餐品質與速度兼備。 8. 環境維護等餐飲服務工作。 9. 視營業需求需支援,完成主管交辦事項。 享有勞健保,勞退,就保、團保。 《員工福利》 1.國內外員工旅遊 2.工作獎金 3.全勤獎金 4.年終獎金 5.生日禮金 6三節禮金(禮盒) 7.特休假 上班時間 (一段班) 09:00-19:00 11:00-21:00 月休假8天{排休制}
月薪40,000~45,000元
(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)不拘
1. 具備基本刀工和食材處理能力 2. 熟悉廚房作業流程和衛生管理等專業知識 3. 能夠承受快速節奏的廚房環境 4. 具有中餐/西餐廚師等相關工作經驗者優先考慮 5. 具備相關專業證照者尤佳 6. 具備餐飲服務工作的熱忱。 7. 具備工作態度、服從力、能接受內外場調度,團隊性高。 8. 個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。
基本權益 1.勞保、健保、新制退休金提撥。 3.員工消費折扣。 4.員休室。 5.員工置物櫃。 6.國定假日上班補休一日。 休假制度:輪(排)休制:每月8日 獎金制度: 1. 三節禮金(任職滿3個月後) 2. 生日禮金(任職滿3個月後) 3. 績效獎金 4. 年終獎金(依照整年實際營運狀況) 5.正職員工:滿半年享年假3天,一年享年假7天 休閒娛樂:尾牙/不定期餐敘/員工休息區