【Théorie Theory】全新開幕-當代牛排餐廳 法式甜點師 / 領班

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。