店長

1.負責門市日常營運：人員排班、教育訓練、服務流程管理與績效考核。 2.確保餐點品質穩定與顧客滿意度，維護品牌日式服務精神。 3.擬定並執行營業策略，提升營收與顧客回流率。 4.管理門市成本與庫存，落實進銷存控管與盤點作業。 5.帶領團隊營造「日式待客」的氛圍，建立門市服務文化。 6.定期回報營運狀況，與公司管理層保持良好溝通。 7.需配合公司安排之門市輪調，協助支援不同據點。 8.協助解決顧客反饋與突發狀況，維護門市專業形象。