【MUME】 西餐廚師Commis/Demi ***米其林一星餐廳***（時薪300起）

MUME 強力徵求積極學習、對餐飲界有熱情的新血加入我們！ 【MUME 西餐廚師Commis/Demi】 我們期待不怕挑戰、擁有正向態度與希望培養料理專業的您，加入MUME團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 如果你喜歡烹飪，並有強烈的學習意願，我們希望聽到您的聲音。 如果你擁有正向與專業的態度, 我們歡迎您加入我們的團隊 。 【關於MUME】 多年榮獲亞洲最佳50餐廳、米其林一星殊榮肯定的MUME坐落於台北市大安區四維路巷內，擁有用心打造40個座位大小的精緻餐飲環境，擅長運用細膩、精緻的現代歐洲烹調手法，將台灣獨有的原生在地食材，以令人驚豔的形式呈現其風味，我們致力於提供符合永續環保理念、用心給客人最精緻的美食與用餐體驗。 我們從世界各地邀請了不同背景的頂尖廚師加入我們的團隊，期望打造出一個團隊可互相交流和學習成長的工作環境。廚師擁有很大的舞台可以發揮，有許多機會運用自己所擅長的廚藝打造出優秀的料理。無論您是擁有廚藝紮實基礎與專業、想追尋國際舞台想一展長才的廚師，或是對餐飲業抱有熱情與嚮往、並有強烈決心與學習意願的人才，我們都歡迎您加入我們的團隊。 【工作條件】 • 1年以上餐飲內場經驗 • 具備基本刀工與食材處理技術，願意學習進階技巧 • 工作態度認真負責，能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境，能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳，能與內場同事配合完成工作 【工作內容】 • 協助內場備料（切菜、醃製、處理基本食材） • 負責特定料理的製作，並確保品質穩定 • 支援內場團隊出餐，確保每道菜符合標準 • 保持工作區域整潔，符合食品衛生與安全規範 • 學習並掌握南美料理技術，提升專業能力 排班方式：採一頭班