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[波波諾諾] 西點烘焙研發 波波諾諾bobonono_紅麻糬廚房有限公司 本公司其他工作

工作內容

[關於這個職位]

波波諾諾是一個十多人的團隊,堅持環境友善與不使用化學添加物的理念製作烘焙食物。這個職位將深度進入無添加烘焙及在地食材研發運用的領域,也將協助團隊腳踏實地沿著品牌核心價值前進。

我們希望這位夥伴有豐富西點食品研發經驗,但對於這樣的品牌理念充滿熱忱是我們更看重的特質。若您認同我們的理念,願意一起腳踏實地朝目標前進,請加入我們,一起建立一個新興有趣的烘焙品牌。如果你還有些不確定,歡迎先來聊聊想法看看環境。

波波諾諾產品設計原則:
1. 不使用化學添加物,只以食物製作食物,泡打粉、乳化劑、香精色素等都不可使用。
2. 台灣在地食材優先,深入廣泛地運用台灣在地食材開發設計產品。


[職責]

1. 新產品研發
依團隊目標,在規劃時間內完成新產品開發,並追求讓客戶滿意的品質和口味。研發品項初期以餅乾及常溫類蛋糕為主。

2. 開發台灣在地食材
深入學習台灣在地食材知識,找出更多適合製作西點的在地食材以及運用方式。

3. 量產品質把關、品質改善、技術研究
負責把關製作品質,客觀實驗、紀錄、分析,解決量產面臨的技術問題,提升產品品質與穩定。

4. 協助量產製作
有需要時,偶爾支援量產製作。


[徵才條件]
1. 五年以上專業烘焙/食品相關經驗,兩年以上烘焙/食品研發經驗
2. 必須要有將研發新品轉量產/SOP製作經驗
3. 有紮實的烘焙理論知識
4. 對以台灣食材製作甜點/烘焙食品有高度興趣,對口味設計有很好的敏銳度
5. 善於運用科學研究方法,客觀測量、紀錄、分析,以解決問題


[工作時間]
此職位為全職,上午9:00-下午6:00,周休二日

職務類別:
食品研發人員西點/蛋糕師
工作待遇:
月薪 4萬元 至 6萬元
工作性質:
全職
上班地點:
台北市文山區萬隆街45之10號1樓
管理責任:
不需負擔管理責任
出差外派:
無需出差外派
上班時段:
日班,9:00-18:00
休假制度:
依公司規定
可上班日:
不限
需求人數:
1 人

條件要求

接受身份:
上班族
工作經歷:
5年以上
學歷要求:
專科、大學、碩士
科系要求:
食品科學相關、農業相關、餐旅服務相關
語文條件:
不拘
擅長工具:
不拘
工作技能:
不拘
其他條件:
*有在大型西點公司從事過相關研發工作者尤佳

公司福利

正職員工福利

+ 足額完整的勞保、健保、退休金提撥、年特休假

+ 每四週休8-9天

+ 正職年終獎金及兩次績效獎金,視個人表現而定

+ 乾淨明亮的工作環境

+ 不定期的員工聚餐

+ 員工優惠折扣

聯絡方式

聯絡人:
馬先生
E-mail:
hq@bobonono.com.tw

環境照片

波波諾諾團隊在台北市萬隆街的基地
以環境友善的包裝,包裹天然食材製作的烘焙物,才是屬於我們這個世代的烘焙禮盒
每天新鮮出爐
不使用人工化學添加物,回歸單純、讓天然食材的特質充分發揮是製作食物最好的方式
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104提醒:

求職應徵請準時赴約並注意安全。如有公司要求您交付提款卡及密碼、信用卡、銀行郵局帳號、身分證,及要求繳費、購買服務或產品等情事,請勿進行並速與警方反詐騙專線165聯繫。看更多>>