「烘培師傅」的相似工作

1. 食材處理：餐廚助手負責清洗、切割、修整和分類食材，並確保其符合衛生和品質標準。 2. 廚房設備和用具的清潔和維護：餐廚助手負責清洗和消毒廚房設備、器具和用具，並確保其整潔和安全。 3. 食品製備：餐廚助手根據配方和指示，負責預備和烹調食物，包括切菜、炒飯、煎炸等。 4.餐飲服務支援：餐廚助手協助服務人員將菜品端上餐桌，並確保食物的準備和分發順利進行。 5. 廚房衛生和安全：餐廚助手負責保持廚房和工作區的清潔和衛生，確保遵守食品安全和衛生標準。 6. 廚房協調：餐廚助手在廚師或廚房經理的指導下，參與菜單設計、食材採購等相關工作。 7. 廚房準備和整理：餐廚助手負責確保食材和所需工具的充足，並協助整理和清潔廚房工作環境。 8.洗碗：餐廚助手負責清洗廚房中使用的餐具、鍋具和器皿，確保其清潔和衛生。

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1. 需要有麵包烘焙經驗2年以上，直接管理經驗1年以上 2. 對烘焙、麵包製作有相關基礎知識，製做各種麵團、酥皮類產品。 3. 規劃與檢視每日工作排程執行，可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 5. 具產品研發能力佳。
 6. 各式產品的製作流程安排與品質管理。
 7. 廚房設備機具維護管理。
 8. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。

【I'm donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I'm donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 【工作內容】 (1) 清潔器具、維持環境整潔 (2) 麵糰分割、整形、攪拌、油炸 (3) 內餡備料製作 (4) 收店整理 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）

一個好的麵包，不只要好吃，還要會說故事，而這個能讓麵包說故事的人，對我們來說真的得來不易，也因此在進入吳寶春麥方店後，我們將提供完善的訓練及其他學習的機會，讓我們一起努力做出能夠讓人吃了眼睛為之一亮的麵包。 你對烘焙工作有熱忱、有決心嗎？你希望你能夠成為讓麵包說故事的太陽之手嗎？如果你內心的答案是yes，那就繼續看看以下的職務說明： 工作內容： 1、麵包製作前置準備 2、麵團攪拌、整型、包餡、烤焙、裝飾 3、工作環境清潔維護 4、其他主管交辦事項 工作時間： 上班時間為8.5小時(含休息0.5小時)，排班制，須能配合輪班。 【※此工作需配合加班，公司依法計給加班費或補休】 薪資： 基本薪資+區域津貼(依每月實際出勤日數加給)+全勤獎金=38,000起/月

1.會需要使用老窖機。 2.自養魯邦種。 3.熟悉各項歐式麵包、能製作生吐司。 4.人員管理、新人培訓。 5.檢視所需原物料、控制原物料使用。 6.協助公司推動改革創新之策略及經營目標。 7.危機處理能力。 8.每季新品研發。 9.會計算產品成本。

工作時間： *週休二日，固定休禮拜日其他排休，遇到國定假日也休。 *需要配合加班 *早上7:30~下午16:30 薪資待遇 (試用期一個月) *麵包二手：4萬~4.5萬 （精通台式麵包、歐式麵包攪拌、整形、烤焙、發酵等流程，精通甜點更加分) *每個月另有加班費+激勵獎金 *勞保/健保/勞退/加班費/員工優惠價/績效獎金/員工聚餐/年終獎金/特休年假

甜點製作、包裝、研發

工作內容 1.內場酥皮點心或丹麥麵包製作。 2.排定工作作業程序，建立標準SOP流程。 3.產品品質管理。 4.維持工作區域及生產工具的清潔衛生。 5.研發、創新麵包製品。 6.遵守設備使用與流程規範。 7.需具烘焙工作經驗且熱愛烘焙者佳。 月休天數:依照紅字天數排休 上班時間為排休制，如遇特殊檔期將個別調整 ・排班8.5小時（含0.5小時休息時間） 上班地點 東門門市：近東門站2分鐘距離

1. 製作麵包及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 7. 協助洗、剝、削、切各種食材，以完成前置工作。 8. 協助清理工作環境、設備及餐具。 【福利制度】 1、每月9天排休 2、每月業績獎金 3、早上4-6點早班額外加給 4、提供員工餐飲及一杯咖啡或飲品 5、員工享有店內商品折扣 6、不定期員工聚餐（促進團隊氣氛） 7、完整的教育訓練（提供個人成長） 8、正職年度健康檢查

【冰茶專賣店-拉莫分部】 白天是甜點店，晚上是餐酒館。 我們選擇以甜點與特選茶葉，作為冰茶專賣店分店白天的樣貌，並將甜點與不同香料碰撞，讓甜點不再是傳統直觀的風味，期待激發更多味蕾上的火花 ＊工作內容 - 有完整培訓制度，各式法式甜點、淋面、常溫蛋糕備料等等。 - 依公司指示SOP獨立完成作業之技術能力。 - 協助主管研發改良產品。 - 可依主管指示完成出餐、接待等外場需求。 - 維持環境清潔等食安相關工作。 ＊職務需求 - 具甜點烘培製作2年以上經驗佳。 - 需具備獨立思考與溝通能力。 - 對甜點有興趣熱忱者。 - 具美感者佳。 ＊休假&加班&獎金制度 - 上班天數依照勞基法規定。 - 享1小時休息時間無雙頭班，依勞基法規定核算加班費。 - 入職滿一年特休 12 天 / 兩年 18 天 / 三年 25 天。 - 每年全薪病假 12 天，半薪病假 18 天 (需提供醫師證明)，女性每月生理假 1 天。 - 上班日免費員工餐 ；非上班日店內消費 8 折。 - 月度員工聚餐 / 年度員工旅遊。 - 完整升遷制度與考核機制。

1. 烤箱 (吐司類，法國及歐式類，BR果子類，軟歐，餅乾類) 2. 麵團分割，整形 3. 整形，備料，秤料 4. 道具及工作區域清潔，掃除 5. 丹麥機 6. 外店支援 7. 協助師傅完成任務

美式甜點學徒(有經驗/提供甜點學習/對餐飲有熱誠/高壓環境） 內場人員：備料、早午餐製作、輔助

【台北 mine kitchen職缺】 ➮行政副主廚(管理職) 【面試前共識】 ➮希望你是具備高度管理經驗及專業製作能力 ➮希望你是一個主動、積極、自我要求高的夥伴。 ➮月薪：50000~60000元（面議） ➮只要你肯付出努力，工作表現優秀，公司不會吝嗇加薪！ 【工作內容】 ➮熟悉鮮奶油蛋糕及甜點製作廚房流程、成本控管與標準化作業 ➮執行 SOP 教育訓練，確保品質穩定及食品安全與相關法規遵循 ➮負責品管、進度管理調配、物料叫貨及庫存管理 ➮帶領團隊，提升效率並協助人員培訓與績效追蹤 ➮督導店內外整潔，維護品牌形象 ➮產線工作進度排定與執行 ➮完成公司交代任務 【薪資規劃】 　1.依據能力表現提薪數次 　2.固定每年年終依據能力及績效調整薪資 【各職能薪資】 　1.甜點助理：34,000~40,000(此次沒有開放職缺) 　2.甜點正職職員：40,000~50,000 　3.資深甜點師：50,000~60,000 　4.行政甜點副主廚：50,000~60,000 　5.甜點主廚：60,000起 　●依據狀態依據能力及績效調整職位及薪資。 【福利制度】 1.國外員工旅行依照年資補助，最多可補助「機+酒」全額 2.國內旅遊全額補助 3.端午中秋年節禮金/年資滿1年享年終獎金 4.定期員工聚餐 5.員工教育訓練 6.年度尾牙 7.勞保/健保/勞退提撥金 8.週休二日/特休/加班費：按勞基法規定 【履歷須提供】 1. 一年內清楚生活照 2. 須附上作品集 3. 個人IG 4. 個人基本資料 5. 自評描述鮮奶油蛋糕製作抹面、擠花裝飾、拷焙等製作能力 6. 過往工作經驗（職位/年資/公司名） 7. 對自己的性格描述（優點與缺點） 8. 希望可以透過這份工作得到什麼 9. 自身的專業能帶給這份工作什麼 10. 最快可到職日 【工作時間地點】 1.工作時段：7:00-16:00（依需求狀況配合調整） 2.上班天數：每週5天（每週二固定店休）（依需求狀況配合調整） 3.上班地點：台北市大安區 【如果你還有以下特質那更好】： 1.喜歡製作甜點及熱愛品嚐不同甜點料理 2.具備美感，追求細節品質，有職人精神 3.對工作有熱誠，熱於溝通，穩定有耐心以及待人有禮貌 4.願意長期跟品牌一起成長，認同品牌文化以及共同追求品牌價值 你想像中的甜點師會是跟我們一樣嗎？ 是很會療癒撫慰人心的小姐姐？ 還是擁有奇幻魔法的白袍巫師？ 還是有著一生懸念的職能高手？ 能溫暖人心是夢寐以求的必備功能 能變出美味的魔法是一定要會的基本招數 對於「美」 有著絕佳對美的觀察力 對於「品質」 能堅持標準線，不因為枯燥及倦怠進而造成一絲絲的退讓 對於「穩定」 一日完美是一時幸運，日復一日不間斷衝擊作品呈現，穩定輸出才是我們想要維持的實力 對於「枯燥」 能有隨時轉換心情的能力，面對著堆滿水槽滿坑滿谷的模具也能浪漫的把它們洗完 對於「團隊合作」 一個人可以走得很快，一群人才能走得更遠，老掉牙的金句但還是很美，溝通合作，再溝通再修正再合作，不斷溝通不斷修正不斷再合作 我們已經有一群可愛的夥伴，對於未來我們有更多有趣的計畫準備進行； 看到這裡、覺得是你，那有可能真的就是你！ 期待你與mine kitchen往下一階段甜點道路前進 -

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

Saturn Landing 邁入第七年，很開心大家認同並且喜愛我們的品牌，我們將繼續推廣土耳其咖啡、土耳其甜點文化，未來的日子需要更多生力軍的加入唷！ 應徵人數：月薪制夥伴2名，時薪制夥伴2名。 工作地點： 永康店：台北市大安區永康街75巷14-2號 客家公園店：台北市中正區汀州路三段2號(台北市客家文化主題公園內)。 應徵條件： 1. 認同並且喜愛我們品牌。 2. 可以負擔餐飲業重擔的刻苦耐勞。 3. 熱情溫暖，笑臉迎人。 4. 對18世紀歐洲咖啡前咖啡文化/土耳其咖啡/希臘咖啡/中東文化/伊斯蘭文化 有濃厚興趣者佳！ 5. 履歷請提供照片、臉書帳號與IG帳號。 6.有烘焙甜點經驗佳。 7.有咖啡吧台經驗佳。 8. 能獨立作業者佳。 工作內容： 1. 內外場清掃 2. 介紹咖啡文化 3. 點單、送餐 4. 後場出餐 5. 吧台出單 6. 清洗杯盤 7. 烘焙品製作 8. 主管交辦事項 待遇福利： 1. 月薪制：36000元起。 2. 時薪制：時薪200元起。 3. 店內工作期間供餐。 4. 學習咖啡製作與獨樹一格的土耳其咖啡文化。 5. 業績獎金。 6. 年終獎金。 6. 每年員工旅行。 發展遠景 公司未來持續開設新品牌，持續展店，有機會升遷店長，主管。 成就樂趣 勝任工作，樂於與客人交流，不斷提升自身能力，突破業績紀錄同時可獲得績效獎金。

Miopane中央工廠麵包部門福利制度完善，優於同業！ 我們用心培養人才，在這裡可培養紮實的經驗。 歡迎有『團隊精神』、有『責任心』的人加入我們！ 月薪61,400~66,400元起(包含大夜班津貼＋伙食津貼) 大夜班津貼每小時100元 （每日最多700元） 伙食津貼2,400元/月 【工作內容】 1.製作產品。 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

你的任務 ‘’從零開始，學習一門扎實的技術‘’ 工作內容： 1. 從基本功開始：扎實學會發酵、分割、整形、包餡與烘焙技術。 2. 真材實料操作：熟悉原料特性與溫度控制，掌握每一步的烘焙關鍵。 3. 保持整潔衛生：維持良好工作環境，確保食品安全與專業標準。 4. 創造美味機會：與師傅們一起研發新品，體驗創意的樂趣。 5. 完成日常任務：配合主管安排，讓團隊運作更順暢。 工作福利： 1. 完善培訓：一步步養成，從新手到專業烘焙師，學到紮實又實用的技術。 2. 升遷制度：定期考核，表現優異就有機會晉升，讓努力看得見。 3. 穩定發展：累積專業，邁向專屬於你的烘焙職人之路。 4. 員工福利：享有伙食津貼 2000 元/月+年終獎金 立即投遞履歷，讓我們一起做出最棒的麵包～

您好，歡迎您隨時面試，加入我們的團隊 工作時間： 10:30 AM－15:00 PM 及 17:00 PM－21:00 PM 福利: 1. 排班/保險: 年休116天(採排休制，當月有國定假日另給假)、勞健保、退休金提撥、公司團體保險、依勞基法給予特別休假 2. 獎金/餐劵福利： 每年績效調薪、年終績效獎金(2024年發放1.4~2個月)、同仁介紹獎金(正職$6000~8000/兼職$2000)、 3. 節慶福利： 除夕公休、春酒活動、端午/中秋/生日禮劵 4. 其他福利： 提供同仁制服及清洗服務、年度健檢補助、完整的教育訓練、順暢的升遷管道、旗下品牌同仁及家人用餐優惠、免費供餐、不定期聚餐活動 工作內容: 1.負責各店(3間)甜點製作、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行及於出餐時維持甜點的出菜品質。 3.於指定時間將甜點製作完成，提供並把關客人新鮮及美味的甜點。 4.執行開店準備工作、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.主管交辦事項。

｜職務內容｜ - 執行特定技術崗位的人員教育訓練 - 規劃與檢視每日工作排程執行 - 協助生產製程管理與持續優化 - 協同主管管理，在兼顧安全衛生基準下，監督產品品質與掌握崗位進度 - 生產內部跨組別協調與管理 - 其他主管交辦事務 ｜職能條件｜ - 具備領導職能，能於運用自身影響力，創造組織內部共同價值觀，以達成團隊目標 - 樂觀積極有抗壓力，勇於面對挑戰 - 善於團隊合作具溝通能力，並有合作協調能力 - 注重安全衛生與工作效率，以身作則帶領團隊確實執行公司標準 - 需有相關工作經驗3年以上，直接管理經驗2年以上 ｜補充說明｜ - 薪資結構皆內含全勤獎金2,000元 - 工作時段為 0800 - 1800（含休息1小時），實際工時為9小時 - 每個職級的薪資皆內含第9個小時的薪資，其第9小時的薪資以*1又1/3的加班費倍數方式進行計算

1:餐點食材備料 2:內外場打掃工作 3:點餐櫃檯接待結 4:飲料製作 5:鬆餅製作 6.餐飲服務及客訴處理 7.外送平台訂單協助 8.負責結帳、收銀之工作。 工作內容熟悉後皆有升遷機會,成為督導及主管

1.依主廚指示獨立完成各項工作內容。 2.依據訂單需求安排製作流程、品質控管。 3.主動承擔、思考，提升團隊工作效率。 4.具有研發產品的能力。 管理責任:管理4人以下