「[日商 丸亀製麵]區域主管(北北基)」的相似工作

/工作條件/ • 3年以上高端餐飲相關工作經驗，具專業證照為佳 • 具良好英語對話與書寫閱讀能力 • 組織能力佳且具備多工處理事務之能力 • 臨場應變能力佳且具良好溝通技巧 • 良好的情緒管理與客訴、危機處理能力 • 維繫及經營既有客戶，並具開發新客戶之能力 • 具有跨部門溝通協調之能力 /工作內容/ • 負責餐廳現場各區營運作業與衛生清潔管理 • 餐廳營運管理及營運目標達成 • 顧客服務，維護顧客關係，客訴及危機處理 • 控管餐飲服務及產品品質 • 協助策略執行與推動 /工作福利/ • 平均月休9-10日起 • 除法定勞健保外，另有團險保障 • 年終獎金、營運獎金、三節禮金、生日禮金 • 每日供應員工膳食 • 店內用餐與商品消費折扣價 • 員工健康檢查 • 員工旅遊

｜歡迎應屆畢業生、無經驗的有志夥伴｜ 【職務說明】 一、薪資及休假 (一)月休假：約8~10天，依照四周變形工時規範排定 (二)薪資：42,000~46,000元 ＊以上不含月加班費、年度紅利。 ＊為加總月發放獎金之月均薪。 (三)職位發展 領班：65,000~68,000元 店副理｜店副廚：70,000~76,000元 店經理｜店主廚：80,000~100,000元 ＊以上不含月加班費、月發放獎金。 ＊為加總年度紅利之月均薪。 ＊配合展店計畫升遷機會越多。 二、出勤時間 (一)出勤時數：平日7小時；假日10小時 (二)平日： 早班：09：30-23：00區間 晚班：15：00-23：00區間 (三)假日： 早班：09：30-22：00區間 晚班：10：00-22：00區間 ＊平日皆為一段班 ＊假日班休息時間為1-2小時，視現場營運狀況調整 三、出勤地點 (一)台北市信義區：ATT 4 FUN (二)台北市大安區：DIAMOND TOWERS ＊實際出勤地點為面試過後討論決議 四、工作內容 (一)沙拉冷菜備製，餐點調味出餐 (二)餐點備製，熱食烹調出餐 (三)高價生鮮食材，修切處理 (四)完成主管交辦之其他相關事項。 五、獎金與加給 (一)月獎金：依照門店達標及職務狀況發放，單月最高可獲得10,000元 (二)推薦獎金：入職半年，最高可獲得6,000元 (三)技能加給：外場人員通過燒烤進階考試、內場人員通過內場進階考試，通過以上考試另發技能加給2,000元/月 (四)證照加給：領班以上人員通過WSET LV.3、ISG LV.2、日本酒學講師證照者加給2,000元/月 【中山家訓，貫徹始終】 (一)我們重視品格、團隊精神、甚於經歷、工作經驗 (二)我們非常敬業、並期許自己成為此行業的專家 (三)我們沒有死板的SOP，只有追求卓越的熱情，及將心比心

最難的就是想一個很北七的標題把你們拐進來看，呵呵... （對不起啦，啊就真的很多應徵機會在競爭咩） 你想找一個嚴厲的前輩，用不合理的教法訓練你嗎? 那我這裡沒有，平等和尊重是我們重視的事情。 你想找一個以客為尊，將客人視為皇帝而服務奉獻的地方嗎? 那我這裡不是，我們客人是友善的，我們不是沒有把奧客趕出去過。 喔靠北我忘了重點：我想找廚房正職，沒經驗沒關係～ 簡單來說工時8.5小時，月休至少10天！ 然後下面是你可能會想要知道的資訊 ｜獎金制度｜ 宵夜班別加給 當日營業獎金加給 年終獎金 ｜上班時段｜ 晚班 15:00 ~ 23:30 宵夜班 17:30 ~ 02:00 兩種班別都會需要輪流排班 ｜休假制度｜ 基本上做4休2，但如果有需要調整，歡迎討論！ ｜工作環境｜ 工時 8.5 小時，極少加班！留在店裡閒話家常比較常發生 月休 10 天！我們重視休息時間，工作之外，你的生活更重要 有沒有經驗不重要！更重要的是能不能一起好好共事！ 有興趣的你，來聊聊吧～

※此職缺非學校編制人員，編制為附屬機構。 1. 餐廳營運管理。 2. 顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率 。 3. 安排管理現場人力調配及教育訓練 。 4. 餐廳活動承接、規劃及執行。 5. 具人力及各項費用成本控制能力。 6. 具備酒水知識及執行能力。 7. 主管交辦事項。 備註：薪資核定依個人過往經歷面試結果核薪

工作內容： 1. 菜單設計、菜色研發及協助OEM 2. 菜單成本計算、替代食材運用 3. 商品照拍攝協助 4. 標準食譜、作業流程(SOP)設定與教學技轉 5. 店鋪商品品質抽檢 具備條件： 1. 日本料理餐飲技術工作經驗5年以上 2. 具連鎖餐飲經驗者 3. 具日料冷台、熱烹之研發開創能力 4. 具產品研發上市經驗3年以上 5. 食材知識豐富，熟悉食材特性及烹飪方式

[工作內容] 1.食材採購經驗3年以上經驗，具商品開發及詢/比/議價管理能力。 2.採購成本分析，統計報表與價格控管。 3.店鋪商品問題跟調度問題處理認，廠商溝通聯繫 4.系統操作(備品建檔、商品調整) ，店舖相關物流處理 5.進貨廠商費用月結作業 6.完成主管交辦事項。 ★歡迎對日式餐飲有熱忱的您一同加入我們的團隊★

◇雙北/桃園/新竹/台中◇ 【工作內容】 1.門市管理及規劃，落實建立門市營運SOP流程 2.負責擬定銷售策略，以促進銷售目標的達成 3.營運數據分析及整合，提出解決方案提升績效。 4.負責人員管理、培訓及績效考核。 5.跨部門、團隊溝通與協調。 6. 有連鎖門市/百貨商場管理實務經驗者佳 7.具備現場管理執行能力。 8.客戶關係維繫，管理投訴及售後服務，提供優質顧客服務。 9.庫存管理（盤點、控制存貨、商品分析） 10.根據品牌總部建議調整店鋪陳列設計，維護品牌形像 11.新開店規劃,參與裝潢規劃,合約完成,賣場配合協調等 12.主管交代事項 【其它條件】 1. 具快時尚女裝服飾產業、零售業、流通業，相關管理工作經驗4年以上優先面談。 2. 具良好溝通協調能力、積極主動、抗壓性高、細心、毅力、向心力、具執行力，有獨立作業能力。 3. 熟Excel操作。

1.督導負責區域加盟店業績及各項指標，達成公司營運目標 2.加盟店經營輔導與管理 3.定期巡店，稽核加盟店品質、服務、清潔等執行狀況 4.商圈市場調查分析、店點評估及展店協助 5.加盟店教育訓練及開幕支援 6.協助加盟主客訴及其他問題之處理 7.總公司政策傳達與執行 ※此職務需先至門店培訓，熟悉並能實際操作各工作站與門店管理工具※

航空主題門市經營管理主管(3家店) 對店務經營有興趣，有行銷方面及管理經驗，有航空相關職務者尤佳 .總公司品牌政策傳達與執行。 .定期巡店，管理及督核店務營運、服務、清潔等各執行狀況。 .所在商場執行業務的協助。 .協助營運商品的進貨及開發。 .展店教育訓練及開幕支援。

【工作內容】 “3~6個月完成門市實習，目標能獨立管理門市並提出改善計劃” 1.負責區域門市的營運績效、指標等管理目標 2.定期巡店，管理及輔導門市品質、服務、環境等執行狀況 3.服務流程管理及改善 4.規章制度擬定與推行 5.了解部門工作作業流程 【具備條件】 1.具服務熱忱、笑容親切 2.工作態度積極、負責、抗壓性高 3.擅跨部門溝通協調能力 4.能配合加班與其他臨時任務性支援 5.具門市銷售及餐飲服務管理經驗二年以上 【工作待遇】 1. 享五一勞動節禮金/端午節禮金/中秋節禮金、生日禮金/結婚禮金/生育禮金、年終獎金。 2. 有經驗者薪資另議。 歡迎優秀人才加入阿默團隊 ⛔反求職詐騙聲明⛔ 敬告各位求職者： 本公司之徵才需求目前僅刊登於合法之104及1111 並再次強調其他任何透過社群廣告貼文(貼文中標有贊助字樣)、 社團網站上之徵才需求與行為，皆與本公司無任何直接與間接關係。 本公司亦提醒各位求職者，詐騙集團手法不斷翻新， 請求職者在社群媒體或網路收到可疑招募訊息時， 務必小心求證，切勿加入不明帳號或將個資發送出去， 以免落入圈套損害個人權益。

【喜魚真鍋 See You Hot Pot】認真相待、真心食材 2025年3月底開始試賣~ 挾著《喜魚小酸菜魚》旋風之姿將再一次顛覆您對餐飲的認知! 我們誠徵〔喜魚真鍋〕營運經理 品牌風格鮮明，好塑造~ 歡迎有經驗的你一起加入！！ 工作內容： 1.現場門市營運管理，確保顧客滿意度 2.優化工作流程，提升人員效率 3.顧客關係建立，客訴問題處理 4.現場人員訓練，主管觀念溝通 5.營運成本控管（食材、人事） 6.跨部門良好溝通 我們的集團正以迅雷之姿成長~歡迎有志夥伴一起加入!!!

我們正在尋找一位具有企圖心和責任感的營運經理，成為公司創辦人的得力助手和營運面的重要夥伴。這個職位將讓您有機會深度參與公司的核心營運決策，協助創辦人處理日常營運的各項細節，同時在關鍵決策上提供專業建議，透過精準的營運管理替公司創造更大價值。 這不只是一份工作，更是一個讓您展現才華、與公司共同成長的平台。 ※ 工作內容 營運管理與優化 ．監控日常營運指標，主動發現問題並提出改善方案 ．建立和優化營運流程及標準作業程序（SOP） ．管理供應商關係，確保供應鏈穩定運作 ．協助創辦人制定和執行營運策略，確保業務流程順暢高效 團隊協調與發展 ．協助建立高效的團隊溝通機制 ．支援人才培育和團隊發展計畫 ．促進部門間的協作與資源整合，確保資訊流通順暢 品質管理與合規 ．確保自有產品和服務品質符合公司規定標準 ．協助確認及維護食品安全相關認證和法規遵循 ．建立品質監控機制，持續改善營運效能 ※ 未來成長與可能發展 　。成為公司營運決策核心，累積跨部門合作與新創平台營運經驗 　。組建公司營運團隊(營運經理>協理>營運長) 　。參與產業整合與供應鏈優化專案，深入了解餐飲上下游 ※ 薪資與福利制度 　。固定薪資：依經驗及能力 　。變動薪資：年度營運獎金、專案達成獎金 ※ 期待的你/妳： 　。營運相關工作經驗至少4年（不限主管職，但需具備完整營運流程經驗） 　。具備餐飲、零售、電商或科技產業營運經驗者優先考慮 　。Excel & Google Sheet 等工具（如會 BI 工具更佳） 　。具備數據分析能力，能夠從營運數據中找出改善機會 　。自律負責，且擁有良好的跨部門溝通與協作執行能力

【民生早午餐的同仁享有】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2025年10月起適用） ￭ 只要你願意，多元品牌活動合作機會，提供大舞台發揮。 ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元可累計每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 豐盛員工餐。 ￭ 年假與年終獎金。 【首先成為民生早午餐的一員】 ￭ 具備3－5年飯店或餐廳的相關工作經驗，能協助主廚廚房人力／出品／成本管理。 ￭ 對數字與排班不排斥，願意成為穩定團隊的中堅力量。 ￭ 孰悉中／西餐烹飪技巧、對食材特性了解、喜歡討論開發餐品。 ￭ 文書編輯處理能力（Excel／Word／PowerPoint） 【在民生早午餐的日子】 ￭ 確認廚房空間、設備、人員、食材的衛生安全，發現異常第一時間處理，並與主廚溝通聯繫。 ￭ 確保環境／產品製作流程／出品皆符合標準。 ￭ 品牌文化的榜樣，並隨時檢查與校正。 ￭ 帶領主任指導員管理各部門事務、完成員工各項培訓，符合品牌文化要求。 ￭ 協調各部門運作，勇於發表包容意見。 ￭ 確認所有廚房規範相關資訊即時更新。 ￭ 調配人力，使人力成本控制在合理範圍內。 ￭ 食材、耗材訂購與盤點。 ￭ 設備器材的維護與正確使用指導。 ￭ 餐期時段，品質控管與解決問題的能力，確保每位客人享用到美好的食物。 ￭ 執行每日5－10分鐘營運會議、確實每日交接與每日特殊工作紀錄。 ￭ 確保開店、備貨、交接、閉店與定期清潔工作落實執行。 ￭ 充分發揮團隊精神，為不同職務的夥伴提供協助。 【如何累積自己的收入】 ￭ 起薪：65,000元～75,000元（依面試與工作經驗討論）。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【民生早午餐的一員享有】 ￭ 提供豐盛餐食。 ￭ 年假與年終獎金。 ￭ 員工店內用餐8折優惠，每月員購酒限額6折優惠。 ￭ 三節、生日禮金。 【民生早午餐給你滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與服務技巧訓練。 ￭ 酒水飲料知識與調製訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入民生早午餐大家庭的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。或填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdNm9LgQZB7jSLamcyqsHWw9pqZLDZpqjFBPmjKz2aRilb5Aw/viewform，有助於履歷加分，並提早聯繫你！ 貓下去相關資訊，社群媒體或菜單與酒單，請參閱｜https://linktr.ee/meowvelousinc

「捌伍添第」 座落於全台最高建築台北101的85樓，是一家融合傳統與現代的頂級中餐廳。我們以精緻粵菜為主軸，結合台灣在地食材，為賓客呈現豐富多元的味覺饗宴。 餐廳設計跳脫傳統中式餐廳的沉重視覺框架，巧妙融合中西美學元素，營造出兼容並蓄、現代摩登的優雅用餐氛圍。我們的管理團隊擁有豐富的國內外米其林星級餐廳及五星級國際飯店管理經驗，致力於建立正向的團隊文化，提升服務品質，並透過完善的培訓與考核制度，為員工打造清晰的職涯發展路徑。 ## 核心職責 ★營運管理 - 全面督導餐廳日常營運，確保服務流程順暢高效 - 確定並執行營運標準，建立完善的SOP作業程序 - 監控服務品質，維持米其林等級的用餐體驗 - 管理成本控制，包含食材採購、庫存管理及損耗控制 - 規劃並執行QSC標準（Quality品質、Service服務、Cleanliness清潔），確保營運卓越 ★團隊領導與人才發展 - 直接管理20人以上的服務團隊，包含前場服務人員及櫃台接待 - 建立團隊培訓體系，針對新進員工制定完整的教育訓練計畫 - 執行績效管理，透過定期考核與回饋，激勵團隊持續成長 - 營造正向工作環境，提升團隊凝聚力與工作士氣 - 規劃職涯發展路徑，協助優秀員工晉升發展 ★ 客戶服務與關係管理 - 處理VIP客戶接待，確保高端客群獲得頂級服務體驗 - 建立客訴處理機制，迅速有效解決顧客問題，維護品牌形象 - *分析客戶回饋，持續優化服務流程與產品品質 - 維護客戶關係，建立長期穩定的顧客忠誠度 ★策略規劃與業務發展 -協助制定營收目標，並執行相關業務推廣策略 - 策劃餐廳推廣活動，包含節慶主題活動、品酒會、美食節等特色企劃 - 分析市場趨勢，提出餐廳營運改善建議 - 參與菜單規劃，結合市場需求與成本考量 - 建立異業合作關係，拓展餐廳知名度與客源 ●任職要求 必備條件 **餐廳管理經驗5年以上**，具備完整的餐飲營運管理背景 **高中職以上學歷**，餐旅服務或觀光事務相關科系優先考慮 **卓越的英語能力**（聽說讀寫精通），能流暢與國際客戶溝通 **熟練操作Office軟體**：Excel、PowerPoint、Word

1.美式通路客戶管理，包含: 積極推廣業務銷售計劃及培養通路客情與加強合作關係。 2.具備通路銷售分析能力，並依據銷售表現與客户需求規劃通路活動，設定成長目標及達成。 3.掌握通路規劃及市場競爭品牌訊息，因應調整通路計畫。 4.管理通路活動預算確保預算掌控。 5.做好通路銷售預估並定期掌控出貨進度。 6.與相關合作部門保持良好溝通。 7.其他主管交辦事項。

1.食品原料、半成品與成品殘餘農藥、微生物之檢測 2.執行相關文件表單、檢驗報告等其他食品管理相關資料的維護與更新 3.門店取樣、食安巡檢及清潔檢 查、供應商食安評鑑拜訪 4.針對異常問題提出檢討與改善方針 5.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務 6.協助門店GHP報名事務和缺失改善確認 7.更新政府登錄系統 8.設計並撰寫食安教育訓練教材 8.設計並撰寫食安教育訓練教材 9.食安相關專案

1.虛擬化平台與主機房管理：管理 VMware 虛擬機平台，確保系統穩定運作，包括主機維運、監控、異常排除與備援設計。管理主機房與雲端系統的主機操作與監控，的 UPS 設備，定期聯繫廠商保養維修，確保電力穩定供應。 2.網路管理：Firewall，VPN等管理，維護公司網域、協助解決郵件寄送異常等相關問題。 3.辦公設備與環境維護：公司電腦、印表機、會議系統、辦公室網路、路由設備，門禁系統，資產管理系統等硬體與設備的建置與日常維護。 4.系統備份與持續性維護：管理 NAS，執行備份任務與權限管理，以及雲端異地備援、系統快照與災難復原規劃，確保資料安全。保障業務持續性。 5.資訊安全：定期進行資安防護（如防毒軟體、防火牆管理、Office 365 安全設定）、弱點掃描及資安稽核因應作業。 6.雲端平台與服務管理：包含 Azure、Cloudflare、Jenkins、Google Workspace 等雲端資源的設定、帳號權限控管、月報製作、費用拆帳與請款流程。 7.廠商與合約管理：定期與外部廠商協調服務續約、技術支援及報價評估。 系統工程師是企業資訊化建設中不可或缺的重要角色，隨著資訊科技的發展，這個職位在未來將會持續有良好的發展前景。 如果您符合以上要求，我們歡迎您加入我們的團隊！

1. 門市營運管理：負責所轄多家潮玩門市之營運績效，包含營收目標達成、成本控管與人力配置，並定期檢視營運報表與提出改善建議。 2. 人員管理與教育訓練：培訓店長與店員、定期稽核門市營運、輔導績效與穩定團隊氛圍。 3. 品牌陳列與形象管理：執行陳列標準與品牌主視覺、配合活動進行門市端佈置與執行監控。 4. 行銷活動落地與執行：協助推動新品首賣、IP快閃活動等方案並統整回報數據。 5. 庫存與補貨管理：定期盤點庫存、熱銷品補貨與滯銷品去化管理、跨部門協調調貨機制。

1. 協助廚務部研發產品(調理食品/常溫食品) 2. 協助餐廳研發新菜色 3. 制定成本控制編寫產品比例表格(BOM表製作) 4. 研發廚房工作區基本清潔維護 5. 主管交辦事宜

1. 區域專責經營與開發 2. 負責所轄區域門市的管理與輔導達成業績目標。 2. 協助負責區域門市營收、門市獲利達標、門市營運技能傳授、餐點品質維護、顧客群 維護與服務、門市粉絲團經營、盤點庫存管理、訂貨、總部活動廣宣推廣、單店活動 研擬與執行、食安與環境衛生維持、 門市人員管理。 3. 負責區域內門市開發、營運、門市總數維持。 6. 找尋適合開店營運的優良店點 7. 有開店需求客戶追蹤與跟進。 7. 支援、籌備與新展店及其門市人員教育訓練、開幕。 8. 協助完成公司新專案推廣及跨部門的協助。 9. 其他主管交辦事項。。 補充 1. 發展快速品牌總部，升遷制度完整，可成為事業體、品牌主管。 2. 訓練期保障薪資，經考核成為正式人員後，依營收銷售業績抽%，收入由自己努力展 現。 3. 另有高額開店獎金、新方案推廣獎金，收入自己決定無上限。 3. 中南部人員須先到桃園總部實習，考核完成後回歸負責區域。

1. 具備門市多店管理能力。 2. 負責門市炸區櫃檯聯繫等相關工作，維護產品品質。 3. 門市人員管理排班/品質/營運目標導向管理，與所有作業流程SOP持續改善。 4.與總部部門業務協營、串聯、整合。 5. 門市營運設備狀態掌握、運用、分配、維保作業主導，危機處理。 6. 需熟悉且能依作業流程執行 7. 人力調度與配置、人員工作指導與教育訓練。

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ ★工作內容： 1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 ★應徵條件： 1.碩士以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 ★實習安排： 實習期間在台灣受訓至少六個月。 實習結束後，視個人意願與表現安排留台發展或派赴海外市場。 未來海外發展據點為新加坡、阿聯酋、菲律賓、馬來西亞、加拿大、英國、日本、澳洲、印尼、美國、韓國、泰國、越南等 ★薪資： 碩士畢業月薪70,000元起。

【工作內容】 1. 營運流程品質控管： 確保完善的執行各項服務標準流程，及餐飲服務品質穩定。 2. 顧客服務管理：主動管理顧客體驗，以提高顧客滿意度。 3. 營運績效：制定明確的營運目標，帶領團隊落實執行，提供有效的改善方案，確保業績目標達成並持續提升營運效能。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 *到職日需自備[一年效期供膳體檢表]