「炒台師傅 (澄清店)」的相似工作

工作內容： 1.食材採買、備料 2.廚房環境整理 3.盛裝、分裝點心、晚餐 4.保管廚房物品 開學期間 平日上班時間：11:00-18:00 一周 35小時(部分工時) 開學26000元 寒暑假期間 寒暑假上班時間 7:30-15:30 寒暑假 40 小時 寒暑假 29700元

1. 提供Fine Dining料理,包括前菜、主菜、甜點等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9.保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 此職位在餐廳中扮演著重要的角色,以提供高品質美食給 ,並有良好的發展前景。 歡迎符合資格的申請者加入我們,與我們一同打造美食體 驗!

斐得蔬食致力提供創意的蔬食料理，給予消費者不同的蔬食體驗 不再是傳統的素味料理，讓更多的人可以發現蔬食的美好 秉持穩健發展，我們重視每一位員工，除了有良好工作環境，也提供成長及學習空間， 歡迎優秀的朋友一起加入斐得蔬食 職務內容： 1. 內環境打掃與清理 2. 廚房設備、器具維護及內場衛生清潔維護。 3.. 保持烹飪材料的適當存量。 4. 進行餐點料理。 5. 負責主管所賦予之職務並能與其完成 歡迎對餐飲有熱誠的同仁加入我們! (無經驗可 / 非餐飲人員可)

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.一天煮一餐.六日及國定假日不出餐 5.會使用快速爐 6.有操作蒸烤箱經驗者佳 7.抗壓性高、配合度高 8.有5年以上廚房料理經驗 9.負責廚房的場內運作，並且進行指導與管理。 10.偶爾需外出配送餐點 11.符合衛生局衛生相關條例

我們是提供商業午晚簡餐的咖啡店， 中工廚師平日重點就是協助主廚備料、協同廚房助手完善工作，並於主廚休假時接手主廚工作

主要 餐飲食材 早餐類 簡餐類 小火鍋 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依菜單食材備料、及盛裝擺盤。 3. 烹煮食材及各式餐點之備料。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 7.根據出餐程序掌握及管控每道餐點的出餐品質 上班時間8+1(休息時間) 保險制度：勞健保 休假制度：月休8天 薪資結構:底薪+獎金(依能力調薪) 有績效獎金加給 大夜則有額外津貼補助 具餐飲證照優先錄取 作為餐廳的重要一員，餐廚助手的職責是確保菜品的優質出品。這個職位有很大的發展空間，我們歡迎有志之士加入我們的團隊，一起成長。 如果您對這個職位感興趣，歡迎您隨時投遞您的履歷，期待與您相遇。

蛤蜊的整理包裝分類

1. 負責店舖日常營運管理，包括人員管理、營業目標設定與達成、商品進銷存退作業監督等 2. 需具備1年以上餐飲門市服務業管理經驗 3.對服務業有熱忱，個性活潑外向，樂於與人互動 4. 收銀與顧客服務作業品質要求 5. 營業報表整理與分析 6. 管理日常店舖清潔、店舖設計整理、庫存管理、零用金管理等 7.認真、負責、學習意願高 8.能接受早晚輪班&門市輪調

1. 烹調菜餚和出餐品質管理 2. 確保廚房食品衛生要求 3. 估算食物需求和食材 4. 對上菜前的菜餚進行最後妝點 5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 這是一個在新中式餐廳的廚師職位，您將負責烹飪和製作各種料理，並確保餐點品質。這個職位將會有多元的職涯發展機會，如這是一個值得投入的工作。 如果您符合以上要求，並且想在一個充滿活力和機會的環境中工作，請盡快投遞您的履歷表。

我們正在尋找一起開創高雄據點的夥伴——歡迎加入嬉月地景酒店的籌備團隊！ 我們集團在高雄的全新據點──嬉月地景酒店，目前正處於籌備階段。我們誠摯邀請對旅館營運有熱情的你，成為我們未來管理團隊的一員。 【工作地點】 高雄市鹽埕區（近鹽埕捷運站），嬉月地景酒店 【工作內容說明】 嬉月地景酒店是我們在高雄全新打造的旅館，目前仍在裝修中。這個職位是為了未來營運提前布局，並在正式開幕後擔任旅館營運的行政主廚。 1.負責飯店餐飲廚房整體營運管理(包含人員教育訓練、人員調度等) 2.具備菜單研發與規劃能力，能依季節、客群與飯店訂位設計特色料理 3.食材採購與成本控制，確保品質與毛利 4.帶領並培訓廚房團隊、建立標準作業流程與出餐品質 5.與餐飲部門、行銷部門合作、規劃餐飲活動與主題餐 6.監督廚房衛生、食品安全與相關法規遵循 【我們在找這樣的你】 也許你對「旅館的籌備」還不太熟悉，但如果你對飯店經營懷抱熱情，這會是一個難得的機會。 這不僅是一份工作，而是一段從無到有的參與歷程。全新開始，我們希望你能與我們一起，打造出讓人記得的「嬉月地景酒店」。 ※可提供菜譜作品集尤佳 ※須具備飯店主廚經驗

【西餐正職廚師】 ◆ 月薪＄38000 ─$50000 ◆ 僅一頭班，含30分鐘休息時間 ◆ 早班：下午 12:00 ─ 晚上 20:30 ◆ 晚班：下午 13:30 ─ 晚上 22:00 【西餐計時人員】 ◆ 時薪＄200 ─$250 ◆ 早班：下午 14:00 ─ 晚上 17:00 ◆ 晚班：下午 17:30 ─ 晚上 21:30 【工作內容】 ◆ 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ◆ 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 ◆ 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ◆ 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ◆ 保持烹飪材料的適當存量，並控制出菜量以維持食品成本。 ◆ 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 ◆ 保持高度清潔，並確實執行安全與衛生的檢查。 ◆ 參加定期或不定期的在職訓練。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，基本月休8~10天 ◆ 依法勞健保 ◆ 每日一餐員工餐 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金：$2000以上 ◆ 全勤獎金：$2000 ◆ 三節獎金、年終獎金：視年資及職位而定 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金：視賽事規模而定 ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金：視年資及職位而定 ◆ 親友用餐業績抽成獎金：10%服務費全額，上限$3000以上，視年資及職位而定 【加班費制度】 ◆ 每日加班前2小時，以1.5倍時薪計 (勞基法為1.34倍)。 ◆ 每日加班滿2小時後，以2.0倍時薪計 (勞基法為1.67倍)。 ◆ 因國定假日而調整加班，以2.0倍日薪計。 【升遷制度】 ◆ 工作滿3個月並受續聘，自第4個月起，月薪提高$2000 ◆ 工作滿12個月並受續聘，自第13個月起，月薪提高$3000 ◆ 工作滿24個月並通過主管考核，自第25個月起，月薪提高$5000

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

1.負責簡單料理，餐點製作 2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

------【工作內容】------ 確保現場流程、制度執行、人員配置、主管育成、異常處理皆有標準依循，並具備回報與問題預警能力 1. 門市營運管理，保障每日營業順暢 2. 內場為主、外場為輔，內外場溝通協調與資源整合，確保營運流暢 3. 食材、餐點品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 4. 內場人員工作技能訓練 5. 設備、環境整潔與衛生 6. 內場人事成本管理 7. 食材成本與庫存管理 8. 公司制度推動與維護 9. 現場即時問題處理、危機處理 ------【工作排班方式】------ ◆此職務每日工時為8+2小時，加班費另計。 →排班區間：10:00-22:30 ------【享福利、享活動】------ ★自助吧員工餐！ ★入職滿1年健康檢查補助 ★餐飲證照考照補助 ★員工購餐85折 ★店內聚餐 ★排班制，依法令之規定(平均每月大約休8~10天) ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節禮盒/獎金 ★生日禮金 ★績效獎金 ★半年獎金 ★年終獎金 ★國內外旅遊補助 ★新人到職獎金 ★員工介紹獎金 #開幕籌備

1.負責廚房食材準備與基本刀工操作 2.執行中式與西式基本烹飪及擺盤 3.維護廚房清潔與遵循衛生安全規範 4.協助食材庫存管理與成本控制 5.操作並維護廚房設備，確保運作正常 6.與團隊協作確保出餐流程順暢

1.食材前處理、準備。 2.協助菜餚出菜擺盤。 3.工作環境維護。 4.主管交辦事項完成。 ※ 月薪含空班津貼，工作日空班達時數每日150元。