「Buffet廚房西餐領班」的相似工作
台中金典酒店_日華金典國際酒店股份有限公司共153筆
10/30
聚華盈餐飲股份有限公司餐館業
鐵板燒餐廳（籌備中）徵西餐廚師(法-義-)地中海
1. 清洗食材
2.協助主廚生鮮食材的準備，依照進單準備食材出單
3.前菜、冷盤及沙拉中工之事務
4.西餐醬料,湯品,沙拉,前菜,熱前菜,甜點,製作
5.不定時協助主廚新品研發
6.需有1-3年以上廚房切菜砧板基本經驗
我們積極招募，有企圖心，對餐飲業有熱情，做事態度積極進取，有效率，反應快速，邏輯思考優的人員，保有正面上進態度的人員，歡迎加入我們團隊
10/28
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 具廚師證。
10/29
我們正在尋找一位熱愛料理且有創新精神的西廚廚師加入臺中勤美洲際酒店!
此職位提供優越的發展前景和成長機會，從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。
如果您符合以上要求，並且想要加入我們的團隊，請立即投遞您的履歷表及相關證書。我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。
10/30
由於本店需要應付大量來客人潮，所以工作的每一刻都必須專注、快速、精準到位，我們並不會因為要求速度而捨棄細節，所以不適合抗壓性低的應徵者。
對 Phase 有基本認識，面談時會聊一些關於 Phase 咖啡的事情。還沒來過的朋友請務必至少先來過一次，覺得喜歡再投履歷，這樣對彼此都好。
願意一起品嚐酸種麵包為主軸的餐點、濃縮咖啡、牛奶、甜點，思緒清晰、心臟大顆、喜愛與人交談、有基本體力。
請務必詳閱工作內容與徵才條件。履歷請提供PDF檔，並請附上至少一張《生活照》
工作內容 :
1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。
5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。
6. 與同事建立良好的工作關係。
7. 協助完成主管交辦事項。
8. 能配合公司指派輪調佳。
*水湳店預計12中旬開幕，若可提前報到會在中區中山店受訓*
薪資福利：
基本起薪34,000，試用期為三個月。
通過試用期後調整薪資為36000。
後續通過廚房站去各項考核調整薪資為38000
若具備一定廚藝經驗或是內場管理經驗
薪資38000-42000可在面試時提出！
上班時間段09:00-21:00（需配合輪班）
在這裏，喜歡早午餐與咖啡是基本，我們更看重夥伴有責任心和積極成長的態度，如果保持微笑和幫助人會讓你感受到快樂的話，這裡就會是很適合你的地方了。
/Explore the diversity of coffee with us/
10/27
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量，準備不同菜色所需要的食材。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.具西式早餐經驗者佳。
5.飯店經驗優。
6.具有廚師證。
※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※
10/29
日月千禧酒店股份有限公司旅館業
1.進行食材的準備、處理及烹調
2.廚房器具管理
3.環境清潔與維持
4.需可配合兩頭班及至01:00小夜班(視排班狀況,每月約4-6天不等,另有輪班津貼)
10/28
程信餐飲有限公司餐館業
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 新進人員教育訓練。
3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序及餐點品質控管。
4. 與同事或主管共同協助菜色開發與品質優化調整。
5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。。
6. 進行廚房內的衛生管理工作。
7. 完成主管交辦任務。
8. 協調內外場夥伴合作，共同打造良好的用餐體驗
9. 熱愛料理、擅長時間管理與問題解決
10. 個性積極主動、能與夥伴良好溝通、樂於學習與分享
※ 晚班額外補貼每日$100跨夜津貼
※ 打烊班額外補貼每日$300跨夜津貼
※ 日式廚務餐飲經驗3年以上尤佳
※ 需能獨立作業一區以上工作站（冷台／炭烤／炒爐／炸台）
10/30
1.依照飯店標準之清潔及維護廚房品質，確保顧客滿意度。
2.高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、乾淨整潔。
3.冷菜備料、製作與各類水果的準備工作
4.執行廚房衛生安全及清理計畫。
5.其他主管交辦事項。
10/29
浮雲客棧股份有限公司旅館業
【工作內容】
1.備料、出餐、清潔等工作。
2.現場行政作業(訂貨、盤點、清潔保養)之實施。
3.廚房開店打烊流程、工作區域的清潔衛生維護。
4.了解衛生法規及食材保存之專業知識且可實際應用於現場。
【需求條件】
具自助餐(buffet)經驗者佳。
【應具備條件】
具中餐或西餐烹調丙級技術士證。
10/29
我們正在尋找熱愛料理且有創新精神的西廚廚師加入臺中勤美洲際酒店!
1. 提供意式西菜料理。
2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4. 保持烹飪材料的適當存量。
5. 控制出菜量以維持食品成本。
6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
7. 保持高度清潔。
8. 執行安全與衛生的檢查。
9. 參加定期或不定期的在職訓練。
10. 督導西廚員工培訓。
此職位提供優越的發展前景和成長機會，從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。
如果您符合以上要求，並且想要加入我們的團隊，請立即投遞您的履歷表及相關證書。
我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。
排班方式：採一頭班
10/28
1. 準備於營業時間內的點菜與所需菜餚。
2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4. 保持烹飪材料的適當存量。
5. 控制出菜量以維持食品成本。
6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
7. 保持高度清潔。
8. 執行安全與衛生的檢查。
10/27
1. 負責西餐廚房的運作，確保所有食品按照萬豪的高標準、高質量出品。
2. 飯店內食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。
3. 計畫出品並管理、協調領班、廚師及其他廚房員工的工作。
4. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。
5. 監督各單位工作清潔、把關食品衛生安全。
6. 完成直屬長官主廚交代事項。
7. 所屬餐廳之內外場主管及人員工作協調。
8. 所屬廚房菜色研究與精進。
9. 保證高效率且有利潤的廚房運作。
10. 同時負責員工崗位上之培訓。
10/30
全誠食品有限公司其他餐飲業
▲工作內容：
1.負責早餐各種食材烹調加熱工作。
2.廚房用具與環境清潔維護。
3.有2尺8炒菜大鍋團膳早餐經驗者優先錄用。
▲工作時間：
AM2:00~AM6:00 ；（4HR )
月薪28000 + 全勤3000
▲休假制度：
固定隔周休六、日，月休6天
(面試完成後，得視職務之需求，薪資得彈性調整)
10/31
謙旬_咩菇發爾商行餐館業
我們是謙旬，經過近三年在燒鳥這個領域的耕耘後，我們決定到一個陌生的城市開一間新型態的燒鳥餐廳，去探索燒鳥這個料理形式的下一步。
我們認為餐飲不該僅只於口腹之慾，透過精心設計的用餐體驗滿足食客的眼、耳、鼻、舌、心，留下一場值得反覆回味的美好回憶。
板前料理是一種很特殊的料理形式，在現場烹飪的同時有大量即時的回饋與人情的互動，如果你（妳）對餐飲服務業有更多的期待與創意，並且不吝於在台前表現自我，也習慣與活潑融洽的團隊一起完成任務的感覺，希望我們有機會一起在台灣餐飲留下跳出框架的一頁。
關於我們在做的事情，也可以參考我們的Instagram頁面：https://www.instagram.com/yakitori_cian_shyun?igsh=MWxqZDg0MGlwOXczdA%3D%3D&utm_source=qr
【工作內容】
1. 每日備料、出餐、及環境清整。
2. 依照工作執掌，對餐點及食材品質和味道把關。
3. 採購及準備食材並妥善整理存放。
4. 清楚執行出餐並掌握流程細節。
5. 負責維持廚房內高水準食品衛生和安全管理。
【工作條件】
• 勇於解決問題、接受挑戰，且處理事務能溝通和改進。
• 負責認真、學習態度佳，心態正向且情緒管理穩定。
• 熱愛料理、充滿活力、主動自我要求和設定目標。
• 熟知廚房運營架構、食材備貨等雜項流程。
• 可完成交辦之工作內容及細項事務。
• 可將自己所擅長的廚藝加以發想、執行運用。
• 具有 Fine Dining 相關工作經驗優先錄取。
• 餐飲科系畢業，無相關經驗可(具西餐/日料內場工作經驗者佳)。
10/31
聚華盈餐飲股份有限公司餐館業
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
7. 進行食材之採買。
02/12
1.兼職性，上班時間為每日0530-0930
2.負責飯店早餐餐廳所需菜餚(需100人以上出菜經驗)
3.掌控出菜品質及順序，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.廚房的廚具設備、器材、用具之維護與保管。
5.保持廚房內外環境與設備的清潔工作。
6.其他由主管所指派之工作
10/30
工作內容:
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4.保持烹飪材料的適當存量。
5.月休八天 滿1年~年假7天(外加半年3天)
10/28
程信餐飲有限公司餐館業
1.食材前置準備並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作和設備的清潔保養。
4.與夥伴共同討論菜品開發與菜品優化。
5.團隊合作，與內外場夥伴無縫配合，確保出餐順暢、品質穩定。
6.執行主管交辦事項。
7.掌控燒烤類餐點，包括串燒、爐端料理，讓食材展現最佳風味！
8.與內外場夥伴合作，共同打造良好的用餐體驗
9.熱愛料理、擅長時間管理與問題解決
10.個性積極主動、能與夥伴良好溝通、樂於學習與分享
※ 打烊班額外補貼每日$300跨夜津貼
10/30
饗賓餐旅事業股份有限公司餐館業
✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮
我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現
快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位
我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道
各大品牌擴大展店中，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝
【饗食天堂】上百道多國料理，開啟感官與味蕾的精采體驗，盡享豐盛百匯。
【開飯川食堂】承襲福利川菜五十年的正統手藝，以輕鬆新穎的方式上菜。
【果然匯】以國際料理為舞台、本地食材為主角，提倡蔬食機能餐飲。
【饗泰多】以多元辛香料與多樣化烹調手法，展現泰國料理多層次的鮮活滋味。
【InParadise饗饗】淬煉各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，為饗宴帶來新視野。
【旭集和食集錦】九大和食名店，極致的款待與極上料亭的千百種滋味。
【饗 A JOY】位居台北101雲霧之巔，展現台灣自由多元的飲食文化，呈現媲美 FineDining的精緻匠心。
【真珠 台灣佳味】融合數十年紮實手藝與玩味精神，獻上一道道鮮爽醇厚台灣料理 。
【小福利 麻辣鍋】跨界玩味的火鍋Buffet餐廳，放下日常假正經，解放日常小free。
【朵頤】多元鮮緻Semi Buffet，以職人手法精心烹調，大快朵頤好食光。
【旨醞】時光的醞味，敬邀懂人生的你來體會。
【貓將壽司】從米飯到配料、從烤物到炸物，堅持職人的貫注精神，展現獨樹一幟的精選日料及用餐體驗。每一口、都能讓味蕾感受精彩！
【URBAN PARADISE】都會饗樂 微醺時光。
【工作內容】
1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.協助菜餚的出菜作業。
4.執行廚房內的衛生清潔工作。
5.其他主管交辦事項。
★★★11月份 台中地區 面試資訊★★★
(1)活動日期：11/5(三) 13:00 ~ 18:00
開飯川食堂台中店/台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
(2)活動日期：11/27(四) 13:00 ~ 18:00
開飯川食堂台中店/台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
/★/ 薪資/晉升管道 /★/
☀ 廚務專員：月薪36,000元起
☀ 廚務組長：月薪40,000元起
☀ 廚務主任：月薪46,200元起
☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！
☀ 主 廚：等你來挑戰！
※實際薪資依工作資歷核定
『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』
『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』
/★/台中地區門市/★/ (視人力需求安排工作地點)
【饗食天堂-台中店】台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
【饗食天堂-台中三井店】台中市東區進德路700號3樓
⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊