「日本料理/日系甜點師(正職)★每周日公休★月休9-10天★升遷調薪制度完善★每年2次獎金」的相似工作

<工作內容> 1.製作蛋糕、餅乾等烘焙產品 。 2.檢視與選用所需原材料成本控管，食材保存及利用。 3.廚房設備機具維護管理。 4.調派人力與人員訓練管理。 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 6.注重個人、食品、環境的安全和衛生。 7.產品研發及創新。 8.主管交辦事項。 具備西點蛋糕製作2年以上經驗。

甜點及麵包生產、裁切、裝飾、包裝、出貨

◆每日甜點製作及品質維護，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆確認庫存食品與叫貨 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆執行食物之製作流程/處理及烹調、擺盤等事務 ◆確保所提供的食品均符合衛生管理之規定 ◆執行/完成主管交付事務 ◆需配合排班 ◆上班地點：虹光LIVE 我們所尋找的夥伴是： 喜歡食物及酒水，不只有熱情還要有熱誠 並對食物酒水及生活有好的態度 必須要對任何事物有好奇心及耐心 歡迎加入我們的團隊！

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 我們期待熱愛甜點、擁有正向態度與專業熱忱的您，加入廚房團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 • 3年以上fine dining 甜點餐飲工作經驗 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評，且能加以改進 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※以下提供之工作待遇為底薪參考範圍，實際薪資將會依照排班及工作時數給予加班費。 ※適用內推level 3-4

1:餐點食材備料 2:內外場打掃工作 3:點餐櫃檯接待結 4:飲料製作 5:鬆餅製作 6.餐飲服務及客訴處理 7.外送平台訂單協助 8.負責結帳、收銀之工作。 工作內容熟悉後皆有升遷機會,成為督導及主管

1.製作蛋糕、麵包及其他西式點心 2.相關食材處理及保存工作 3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高 4.檢查所有相關事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務 5.確認使用中的器具皆在良好的使用狀態並定期保養

《2024、2025米其林指南》餐盤推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1.負責廚房備料及烹飪的前置作業及環境清潔 2.各式餐點的製作及確認 3.食材品質的確認及安全衛生的維持 4.對飲食有熱忱，積極主動，有團隊合作精神 5.完成主管交辦事項 【福利制度】 1.基本勞保、健保、勞退 2.不定期員工聚餐 3.固定周休二日 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.當月全勤獎金 6.員工生日禮金 7.員工免費供餐

「以料理視角，重新詮釋甜點」 我們不只是做甜點，而是用料理的視角探索甜點的無限可能！栗林裏 LilinLi 是台灣少見的 盤飾甜點（Plated Dessert） 餐廳，融合料理手法、運用不同溫度、質地與風味的組合，顛覆傳統甜點的框架，創造前所未有的味覺與感官體驗。 【為什麼選擇加入栗林裏】 季節限定菜單 —— 每一季全面更換甜點菜色，讓創作永不止步，持續累積實戰經驗。 挑戰更高層次的甜點視野 —— 我們的 plating dessert 並非制式擺盤，而是從食材、設計、風味、結構全方位思考。 工作與生活平衡 —— 每週三日公休，給你足夠的時間充電、旅行、探索靈感。 甜點即展演 —— 開放式吧台設計，主廚在客人面前完成最後呈盤，像看表演般享受一場甜點盛宴。 ━ 【工作內容】 甜點製作與擺盤｜依照餐廳標準，製作並呈現高端餐飲級甜點。 食材準備與管理｜每日進行甜點所需食材的備料、分類、保存，確保新鮮度與品質。 甜點開發與測試｜參與新甜點研發，從食材搭配、試作到最終呈現。 開放式吧台廚房｜甜點出餐，確保每道甜點以最佳狀態送達客人。 酒水甜點搭配介紹｜與內場、外場合作，介紹甜點與適合的酒類搭配。 環境與衛生維護｜確保甜點廚房乾淨整潔，符合食品安全與餐飲衛生標準。 【員工福利】 獎金制度｜三節獎金、年終獎金、員工旅遊。 完善保障｜勞健保、退休金提撥、團體保險、婚喪生育補助。 員工餐點｜每日供應，讓你吃得健康有活力。 員工旅遊｜打造良好工作環境與團隊氛圍。 晉升機會｜表現優異者可晉升為資深甜點師。 專業成長｜學習高端甜點與料理技法，近距離與國際級日本甜點師合作。 ━ 【關於我們】 「栗林裏」來自主廚 Wise 與 Sylvia 的故鄉 —— 台中潭子區的栗林里。兩位皆曾任職於亞洲50最佳永續餐廳 MUME，並於 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲、HOSU 好嶼 擔任甜點顧問。我們以雙主廚模式、吧台式互動用餐體驗，讓甜點不只是吃，更是一場視覺與味覺的演出。 如果你對甜點充滿熱情，同時熱愛料理、設計與創作。歡迎加入我們，一起重新定義甜點的邊界。

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

【條件要求】 1. 一年以上甜點內場經驗。 2. 具獨立製作、開發甜點能力 (履歷或自薦信內，請附作品集連結)。 3. 由於是開放式廚房，需與客人互動，個性樂觀、願與消費者正向分享與溝通。 4. 不排斥協助店內其它工作。 5. 有意願與店內一同成長。 【工作內容】 1. 製作及開發甜點品項、禮盒產品。 2. 由於是開放式空間，偶爾需兼外場與收銀工作 。 3. 環境維護及清潔。 4. 協助其它同仁工作事項。 【工作時間】週三到週日 10:30～19:30（中間有休息時間） 【員工福利】月休8天、享勞保、健保、員工團險、每月績效獎金(底薪外)、不定期聚餐、三節獎金或禮品、颱風天出勤津貼，滿半年以上享有年假特休；全年獎金常態性合計三個月以上。 【工作地點】地址：台北市松山區八德路三段12巷59號一樓。 位於松山區巷子內，捷運忠孝敦化站，走路7分鐘；在市民大道旁邊，您可以開車停裡面的停車場、摩托車巷子內也有充分車位，附近也有公車站牌，包括市民敦化、市民延吉街口的公車皆適合搭乘。 【聯絡方式/應徵方式】 如果您有任何其它想了解的，歡迎搜尋 FB：Sweet Percent百分之甜 IG：Sweetpercent.co 官方LINE： @sweetpercent 與我們聯絡 如果您有意願應徵這份工作，請您填寫下列網址中的表單，讓我們更認識您： https://forms.gle/EA4Eci5XcVC3DFsY8 我們將在收到表單後一週內與您聯絡面試，非常期待您的來到！

Smile Froyo烘焙暨內場團隊各階段薪資： A. 新進人員(略相當於三~二手)：試用期$32,000，正職$34,000~$36,000。 B. 二級資深人員(略相當於一手)：$37,000~$41,000 *可獨立且穩定完成戚風蛋糕製作、各類法式、西式烘焙Topping製作、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)製作、優格霜淇淋(Froyo)製作。 C. 一級資深人員(略相當於副領班)：$42,000~$45,000 *除熟諳二級資深人員範疇外，可參與協調/排班/支援外場工作&優化現有商品及開發新品。

1.依主廚指示獨立完成各項工作內容。 2.依據訂單需求安排製作流程、品質控管。 3.主動承擔、思考，提升團隊工作效率。 4.具有研發產品的能力。 管理責任:管理4人以下

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

►應徵條件： ・具有至少「一年」以上 西點 相關工作/學習經驗 ・做事細心，手腳俐落，反應快，愛乾淨、無吸菸習慣且衛生習慣良好 ・願意主動練習甜點相關技能 ►工作內容 1.協助備料、包裝、出貨 2.協助蛋糕/西點製作 3.環境設備整潔維護、清洗用具 4.主管交辦事項 ►應徵須知 ・初期工作以基礎事務/甜點為主，重複性高，經過基礎訓練且經主廚認可，方能接觸多樣產品製作 ・工作規劃為短期（半年內）者請勿投遞履歷，排班彈性高者優先錄取 ・請確保自己對深法甜點風格與類型有一定認知 上班時間為排班制，如遇特殊檔期將個別調整 ・正職排班時段：每日9小時（含1小時休息時間），每週排休2日

1.製作鮮奶油、奶油霜蛋糕(必備技能) （烤蛋糕、夾餡、抹面、擠花） 2.製作西式甜點(加分項) （個人小蛋糕、塔、泡芙…等） 3.需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 4.工作環境清潔，相關設備維護 5.依照公司工作流程製作以維護品質 *一開始上班為工時制(PT)，考核通過後安排轉正(最快一個月、最慢三個月)。

Smile Froyo 冰淇淋甜品師(暨烘焙人員)工作內容： A. 新進人員： 試用期薪資$32,000；正職$35,000。 *可獨立且穩定完成優格霜淇淋(Froyo)原料製作、裝飾優格霜淇淋(Froyo)成品、相關前置及後收準備工作、機器設備維護、高標準環境清潔。 B. 資深人員： $36,000~$40,000 *可獨立且穩定完成優格霜淇淋(Froyo)原料製作、裝飾優格霜淇淋(Froyo)成品、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)原料及成品製作、前述商品的相關前置及後收準備工作、機器設備維護、高標準環境清潔。 *學習/ 協助各類法式、西式Topping之烘焙製作。 *學習/ 協助叫貨及盤點。 附註： 需於試用期間，經培訓完成目標如下： 1. 負責冰淇淋甜品製作、備料，並維持其產品口感與顏值。 2. 完成主管交辦，嚴格遵守生產流程及程序。 3. 保持工作環境整潔，符合國家食安要求。 4. 機器設備維護。 5. 試用期將依新進人員之學習態度及工作成果而定，為期1~3個月。視個人工作能力及情況調整，試用期得提前結束或延長。 願景： Smile Froyo以新思維投入冰淇淋甜品市場，而冰淇淋甜品師正是一個在冰淇淋甜品行業中，深具有發展前景的職位。 我們正在尋找對冰淇淋甜品有熱忱的人才進行培訓，期使能夠完成獨立作業及傳承，並願意積極投入學習及長期與我們一起努力。 如果您擁有相關經驗和技能，並認為自己是這項工作的合適人選，請盡快投遞您的履歷。

【工作內容】 1.叫貨盤點，原物料管控。 2.對法式甜點製作、淋面、蛋糕抹面、調溫巧克力製作有經驗。 3.熟悉產品並執行員工教育訓練。 4.完成主管交辦事項。 5.排班、安排每日生產計劃。 6.配合度高、態度佳負責任。 【工作時間】 應徵時段：一頭班 排班時段： 早班7:00-16:00 晚班14:00-23:00 中班10:00-19:00 (含1小時休息時間) (時間排班依店鋪營運狀況，會有增減調整)

「美好製造˙美好縈繞」是台北亞都麗緻大飯店致力傳遞的快樂氛圍。 我們銷售的不僅是麵包與精緻甜品，更是令人期待的驚喜；數十項經典款糕點，由點心房師傅走訪歐洲，重新演繹歐式傳統精髓。在這裡與賓客互動，將會是您閱歷過最多滿意微笑的環境，每一個經典美味之作，讓時時刻刻因為美好而更加美好! 工作內容&任職條件: 1.各項西點、製作、烘焙 2.主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 3.具有烘焙丙級證照者 4.基本甜點前製作業 5.環境衛生管理整潔

★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.計算食材進貨的數量。

PINEDE於日本名古屋創立,1994年至今已累積超過20家分店數,產品不同於日本其他甜點同業,不以華麗與過度的裝飾來吸引消費者,反而回歸到甜點最原始的初衷,以新鮮、簡單、好吃,三大原則,作為產品的設計主軸,同時每年持續以經典款60%創新款40%的比例,來研發與推出各式新品,除了對於產品的堅持外,PINEDE更將這樣態度延伸至對顧客的服務上,從迎賓到銷售中的每一個環節,甚至是最後親送客人至門口目送離開,都讓來店銷費過的消費者,留下深刻的印象。2014年品牌成長持續向外延伸,甚至是日本以外的海外地區,以世界第一[紀念日甜點店]為目標。透過PINEDE獨一無二的產品,在每一個重要的紀念日傳達感動與幸福。 我們需要您： 1.有烘焙工作經驗或相關科系畢業 2.熟悉烘焙設備及蛋糕鮮奶油塗抹、裝飾，能獨立製作出成品者之能力 3.具備日式甜點及其他法式點心的知識。 4.維持與確保冰箱及工作地區的衛生及清潔標準 5.排定工作作業程序。 6.物料進貨、盤點及儲存管理。