「花水木日式料理-領班廚師(日式火鍋/日式燒肉)」的相似工作

☆開幕籌備中☆-金子半之助【桃園國際機場第二航廈】 【金子半之助｜夥伴招募中】 我們正在尋找對餐飲有熱忱，樂於與人互動，並希望在穩定職場中成長的你。 ⭐️工作內容：內外場協作，兼具廚房作業與顧客服務 1.食材備料、簡易調理、炸物製作 2.餐點擺盤與出餐 3.廚房環境整潔與衛生維護 4.協助出餐、遞送與顧客簡易溝通 5.維持櫃台與出餐區整潔 6.配合現場人力調度支援內外場彈性作業 ⭐️此職位為內外場兼具，適合願意學習多元技能、具團隊合作精神者。 ⭐️職缺亮點： ⭐️⭐️⭐️報到獎金最高10,000元⭐️⭐️⭐️ 【入職滿1個月】發放2,000元 【滿3個月】再發3,000元 【滿半年】再發5,000元 【績效獎金制度】 1.試用期滿後，依考核表現核發 2.晉升與調薪制度 3.每年最多2次升遷與調薪機會，依公司考核辦法辦理 品牌優勢： *來自日本的餐飲品牌，重視員工培育與發展 *提供完整教育訓練與技能課程，無經驗可培訓 *晉升制度透明明確，從基層到管理職皆有發展機會 *體驗日本職場文化，培養專業、用心與堅持的精神 我們正在尋找這樣的你： *對餐飲內場與顧客服務皆有興趣!! *可配合早晚輪班、兩段班排班制度 *個性主動積極，具責任感與學習熱忱 *願意接受公司培訓，挑戰自我、邁向管理職發展 ⭐️應徵方式： 心動就行動！歡迎即刻聯繫我們預約面試~ LINE：0955-934-612（電話號碼搜尋） 電話：04-2395-8081 【培訓地點】 【林口三井店】:新北市林口區文化三路一段356號2F 【台中Lalaport門市】:台中市東區進德路600號 北館5F 【台中港三井】: 台中市梧棲區台灣大道十段168號1F (Food Court區) 加入金子半之助，一起用熱情端出台灣最強職人精神！

1.協助進行出餐前置作業(備菜 擺盤 出餐等) 2.廚房環境設備整理及維護 3.辦理上級主管交辦事項

全新餐飲品牌、全新餐飲櫃位~ 工作環境好、團隊氣氛佳之工作首選~ 主管和同事都超級好相處~ 工作內容簡單不繁雜~ 公司有升遷管道，只要肯做就有升遷機會!!! 【工作內容】： 1.送單.點單.收銀 2.協助清洗.處理食材和備料 3.根據顧客的點單進行烹調 4.工作區域和機器設備清潔 【上班時間】： 上午9:00~晚上21:00 排班排休制 【休假制度】： 每月排休八天 【福利制度】： ■休假福利：特休、國定假日補休 ■獎金分享：三節禮金(品)、日達標獎金、月達標獎金、考勤獎金 ■其他福利：同仁用餐折扣、員工聚餐、員工餐 ■教育訓練：完整教育訓練、職前訓練、在職訓練 ■升遷規劃：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪、獎金發放及升遷依據、接班人培訓計畫 部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試說明之內容為主 本公司處於成長階段，對人員栽培、升遷極其重視 歡迎有上進心、願意工作當事業的夥伴一同加入 訓練期間薪資34,000-36,000起 考核後薪資38,000起 *雙北交通津貼$2000

【工作內容】 1、協助各類型蔬菜食材清洗、裁切、去皮等刀工處理。 2、協助拆裝、搬運各類型蔬果原物料食材。 3、具備基本刀工裁切能力。 粉絲頁按讚追蹤饗賓及時訊息： Facebook饗賓招募粉絲頁：https://www.facebook.com/eatogether.hr/ *******饗賓餐飲集團誠摯邀請您的加入，成為最受期待的餐飲集團*******

1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 3.廚房器具及設備維護管理。負責水檯及前菜食材烹調。 4.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5.進行廚房內的衛生管理工作。 6.具有日料經驗者尤佳。

【MOLION手工義大利麵】取自蔬果的原色，讓義大利麵更有趣了；費工費時的自家料理，讓人回味無窮打開您的食慾。 若您有尋找正職工作的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 ✅工作內容 1. 內場人力運用與規劃、排定班表 2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 3. 食材成本及人力成本控制 4. 內場人員培訓 5. 餐點品質管理與改善 6. 確認每日食材的庫存與需求量 7. 食品安全衛生管理 8. 執行及支援各工作區之備餐備料 9. 各項績效協助達成 ✅須具6個月以上餐飲主管實務經驗，實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。 ✅工作時段 09:00~22:30或23:00(排班制，依店鋪營運排早班或晚班。) (每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，中間另安排休息時間) ✅休假天數 四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) ✅入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。 ✅提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 ✅歡迎對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 -------------------------------------------------------------------------- 『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， ★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 ★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 ★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 -------------------------------------------------------------------------- 【應徵須知】 ①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 ②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 ③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1. 協助洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作。 2. 協助菜餚擺盤或調整份量之工作。 3. 協助餐點出餐及品質控管。 4. 工作區域和設備的清潔以及保養。 5. 主管交辦事項。

【職務內容】 1. 依餐廳需求負責獨立作業，包括冷盤、桌菜、燒烤及蒸烤箱操作。 2. 熟悉日式料理製作流程，能勝任壽司檯、前菜區、烤檯等工作站。 3. 協助主廚執行並完成各項交辦事項，確保出餐品質與效率。 【上班時間】 10:00–14:30 / 17:30–21:30 【空班津貼】 每日提供空班津貼 100 元

1.製作壽司沙拉及手卷出餐 2.製作冷菜醋物及小缽出餐 3.食材保鮮及控管數 4.食材備貨與食材驗收 5.收餐食材保存及環境清潔

※將於2025.11月初於【台南city長榮桂冠】盛大開幕 !※ 以新鮮為本的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道，每天都可以吃到不一樣的口味 【工作內容】 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項日式定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 『休假制度』 ☆月均排休8-10天，工作生活平衡！ 『工作時間』 ☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 『透明升遷發展與調薪』 ☆正職社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 『教育訓練』 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 『相關福利』 ☆優渥獎金制度: 優於同業的獎金福利，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 『未來發展』品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 ，挑戰無限的可能性，追求自我價值 ※盛大開幕前工作地點依面試後，安排鄰近居住地為主

1. 負責菜單的製作與菜餚的穩定品質控管。 2. 協助主廚/副主廚設定菜單的定價與成本的控制。 3. 針對顧客意見調查表，加以檢討與修正。 4. 維持食物製作標準工作流程及菜色品質的穩定控制。 5. 檢查有關食品進貨、確保儲存及存量為先進先出。 6. 參與餐飲部會議或其他活動相關討論事宜。 7. 負責廚房的衛生環境與安全工作事宜。 8. 隨時檢查内場各類設備是否運作正常。 9. 工作流程安排規劃及季節菜色構想與主管討論。

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪食材的適當存量。 5.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作。 6.測量食材的容量與重量。 7.依照標準食譜烹調餐點。 8.工作區域和設備的清潔以及保養。 9.具備中餐/西餐/西點丙級證照(擇一)。

◆福利 ◎ 中秋端午最高$3000 ◎ 生日禮金最高$3000 ◎ 正職滿6個月$6000 ◎ 正職滿一年再發 $10000 ◎ 介紹獎金最多$12000 ◎ 語言津貼每月最高$4000 ◎ 颱風天出勤雙倍薪 ◎ 春節期間出勤雙倍薪 ◎ 健身房免費使用 ◎ 年度免費健康檢查 ◎ 員工制服 ◎ 員工餐一份 ◎ 餐飲員購優惠 ◎ 員工免費機車停車位 / 工作內容 / ◎ 能獨立作業並遵守標準作業程序及標準食譜規範 ◎ 執行食物之製作流程/處理及烹調、份量及擺盤 ◎ 對清潔衛生及食安高度重視 ◎ 確保所提供的食品均符合衛生管理之規定 ◎ 西餐廚師證 ◎ 有星級酒店廚師相關經驗 ◎ 主管交辦事項 ◎ 維護公共區域環境整潔 / 薪資及制度 / ◆薪資 月薪 36000-48000元 (依經驗能力核薪) ◆休假 ◎ 月休8-10天 ◎ 須輪班(時間0500~2030) ◎ 無固定班別， 每日排班8小時 (一頭班) ◆制度 團保、勞保、健保、勞退6%(基本保障一定有)

1. 配合活動及節慶製作餐點 2. 設計日式料理菜單。 3. 採購及準備食材並烹調菜餚。 4. 負責廚房內的衛生管理工 5. 確保符合衛生管理的規定。 6. 確保冷凍庫及其他地區的達到衛生及清潔標準。 7. 依主管交辦事項進行 ------------------------------------------------------------------ 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

1. 菜單設計與開發 • 負責飯店餐廳日式料理菜單設計 • 開發季節性菜單與特色料理，配合活動設計專屬餐點 • 具備高級日式料理經驗，能獨立處理精緻擺盤與醬汁調配 2. 食材與成本管理 • 食材成本控管及出菜量調節 • 嚴格把關食材品質，建立供應商合作關係 • 執行採購評估與維持食材適當存量 3. 廚房營運與團隊管理 • 監督廚師團隊，確保出餐品質、效率及外場配合 • 培訓團隊提升廚藝水平與服務標準 • 參加定期或不定期的在職訓練 4. 衛生安全與設備維護 • 確保食品符合衛生管理規定（含冷凍庫與環境清潔） • 執行安全與衛生檢查 • 維護廚房設備，符合安全規範 5. 日常執行任務 • 準備營業期間所需菜餚 • 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 • 控制食品成本與庫存管理

１）準備餐單上相關的食材 ２）食材清洗及簡單的處理 ３）清理以及保養廚房設備 ４）清洗及保存食材 ５）依要求進行食材切片、切塊或切末等備料的工作 ６）工作區域和設備的清潔以及保養 ７）輔佐完成料理長交代任務

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1.協助主廚進行料理製作與流程掌控 2.獨立處理前置作業與食材準備 3.掌握和食基礎與懷石料理精神 4.維持廚房衛生與設備保養 5.支援團隊協作與新人指導 6.其它主管交辦事項

1. 示範及督導料理的品質及出品速度。 2. 負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 3. 餐期中人力調配協調及內外場團隊合作。 4. 協助食材成本之管控。 5. 負責督導廚房內的衛生管理工作。 6. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 7. 協助料理長各項店務。

※任用職稱及薪資待面試後，依公司核定為主。 1.所屬(中餐/西餐/準備廚)廚房人員管理、訓練、督導 2.所屬(中餐/西餐/準備廚)廚房物料管理、規劃、運用 3.所屬(中餐/西餐/準備廚)廚房品質管理，確保衛生安全 4.所屬(中餐/西餐/準備廚)廚房成本控管,具數字及邏輯概念 5.具菜單製作及創意能力 6.客戶及公司資訊傳達 7.具團隊領導能力及跨部門的溝通能力 8.客訴處理及改善措施擬訂 9.主管臨時交辦事項處理 能在繁忙的廚房環境下保持效率和穩定性 核薪將依個人學經歷考量核給 通過試用期後，每半年加發特別獎金12,000元，平均每月加發2,000元；另提供優渥年終獎金、績效獎金及各類福利。 推薦親友一起加入，任職滿6個月可領【推薦獎金】3,000元。 ※以上獎金發放規則，依公司公告內容為主。