「中餐廚師」的相似工作

1.食材前置處理與廚房前期準備作業。 2.協助完成擺盤與菜餚份量之調整。 3.協助退菜整理及控制食物的品質。 4.廚房清潔保養工作。 5.主管交辦事項。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

<夢幻團隊，擴大編制，招募人才> 遊獵品牌，野奢VILLA聚會所 隱身溪頭的遊獵羊灣，以火爐聚會為主軸，首度登場驚豔各界~ 座落日月潭秘境的遊獵行腳，以水池聚會為主軸，於巴黎設計獎Paris Design Awards拿下全球銀獎。 如果你喜歡在大自然裡工作與生活，具有對人體貼，對事細膩的特質，歡迎來到遊獵的舞台，找到自己最發光的角色。邀請有志一同的你，揉合團隊一起成長，齊力刻劃新深度。 ●需有餐飲相關經驗。 ●提供食宿，歡迎外地同仁至空氣清甜的日月潭工作！ 1. 提供正規中餐或西菜的創意料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 12、負責規劃並控管物料訂購、進貨、庫存的數量，定期檢點。 13、按照標準作業流程食材備料、製作餐點。 14、執行環境及設備清潔、打掃、保養。 15、輪班、輪休制。 16、多職能培訓及作業。 17、主管交辦事項。

親愛的求職者你好: 首先謝謝你為我們的職缺:廚師投遞簡歷，很希望即將來面試的你，在決定來我們公司面試之前，能對我們這個工作內容及工作環境更加了解，然後帶著期待與信心，再與我們見面，所以接下來我們將仔細先介紹工作內容及環境： ◆工作內容與環境介紹 如果你曾有過團膳(20人以上)餐點製作相關經驗，且擁有丙級中餐技術士執照，做事認真負責，我們非常歡迎您前來面試。 我們的工作時間是08:30-17:30，期間午休一個小時,月休依公司規定，工作內容是烹調機關的中午午餐(約每日約25-30人用餐),以及門巿現場的遊客餐廳的午餐,休假日為平日及假日輪流排班休假。 我們門市在知名的【向山遊客中心】，環境非常優美，每天上班都能看到如鏡的潭景，每天上班的心情都會非常愉悅。 ◆公司背景介紹 我們的公司總部在台北市，主要經營有宇治抹茶貿易以及實體門市經營。 在宇治抹茶貿易上，我們與許多知名通路知名食品廠牌都有合作;我們會銷售抹茶粉給到通路或食品廠製作成抹茶口味的糕點或餅乾。 在實體門市經營上，為了讓更多人能體驗到我們的抹茶，我們也有門市經營，以日本抹茶為主，帶給消費者更特別的飲茶體驗;目前我們品牌從北到南已有超過10家門巿，且仍在展店當中，前來面試的你，如果未來也想要嚐試到其他城市發展，可以申請內部調動，讓自己的未來規劃有更多元化的選擇。 ◆公司遠景及工作氛圍 目前規模如與大型連鎖餐飲集團相比可能還算比較小,但是在抹茶行業是具一定知名度的,我們公司秉持著務實經營不浪費的精神,一直都很低調節約,所以我們從來沒有打廣告,也沒有很華麗的總部;但是我們盡我們力量給員工我們能給的最好的薪資待遇;在公益上-愛護小農與動物福利,一直在盡自己的一份心力, 我們是一家有【社會企業責任】的公司;我們的工作環境單純溫馨,互相幫忙不鬥爭,是一個可以當作【家】的工作環境,是一個充滿【愛與關懷】的工作環境;是一個會【尊重員工】的工作環境。 歡迎認為自己是人才的你,加入我們這家穩定中成長並且會尊重員工的公司,我們可以尊重你的專業讓你發揮和你共同成長,我們相信能【快樂的工作】在生活中是很重要的選項,未來我們的規模越來越大,也會優先回饋給員工,努力持續提升員工待遇及福利。 歡迎與我們聯絡約定面試時間,如目前為在職中不便前來,我們也歡迎透過視訊的方式先行洽談! 常見Q&A: 1.你們是做抹茶甜點及飲品的為什麼需要中餐廚師? 答:因為我們部分門巿有餐廳供應餐點,並且部分門巿有為當地機關提供餐食服務 2.你們有宿舍提供嗎?需要付費嗎? 答:對於從外縣巿前來任職的員工,我們有免費提供宿舍,目前為2人住1間(2張單人床分開),目前共有4個房間,額滿為止;水電費在一定金額內由公司支付,若超過平時帳單費用則需與同住同事們分攤超出的部分。

1.協助主廚準備食材並烹飪菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤嶼出菜順序及時間。 3.協助維護廚房內的衛生清潔管理工作。 4.協助設計及討論菜涉及菜單內容。 5.掌控食材品質及成本控管。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」 我們始終這樣深信著。 我們正在尋找這樣的夥伴： 1. 鐵板燒料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手 2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情 3. 對於廚房管理有經驗／有興趣 4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作 如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！ 1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣 2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品 雲品會提供甚麼呢？ 1. 與您手藝相符的薪資與職位。 2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫 3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。 4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。

1.西餐廳內場料理製作 2.食品安全衛生 3.有基本西餐經驗佳,需要長期穩定。

日月潭涵碧樓酒店尋找睿智體貼，形象專業的員工加入我們的團隊。我們提供學習新技能和拓展職業生涯的各種機會，有完備的訓練系統及升遷制度，你將加入一個傑出的團隊，愉快的從事充滿樂趣的工作! 【職務內容】 1. 協助規劃每日菜單與出餐流程，確保供餐品質與時效。 2. 督導廚房人員工作分配、技術指導與衛生維護。 3. 管控食材採購、驗收、保存與庫存量，確保成本合理與使用安全。 4. 負責廚房環境整潔、設備保養及安全檢查。 5. 監督餐點品質、味道與份量，維持一致標準。 6. 與其他廚房單位保持良好溝通，協調供餐與活動需求。 7. 執行廚房管理事務及人員調度。 8. 執行其他上級交辦事項。 【關鍵適任資格】 1. 具 5 年以上廚房經驗，熟悉中式烹調流程。 2. 具廚房管理與人員督導經驗。 3. 了解食材採購、成本控制與庫存管理。 4. 重視食品安全與衛生管理，具良好衛生觀念。 【薪資獎金】 每月：本薪+語言津貼(500至10,000元)+月績效獎金(近一年平均每月可領3,000元)+開餐津貼(150元/天) 每年：年終獎金(至少1個月或以上，視營運情況而定) 【免費住宿膳食】 員工宿舍：環境舒適，雙人套房(每人獨立床位)；免房租，酌收管理費及電費 員工餐廳：營養美味自助餐(早餐&午餐&晚餐)，免費供應

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照菜單，準備不同菜色所需要的食材。 3.完成主管交辦事務。

你熱愛餐飲，也喜歡在細節裡找到美感嗎？ 你相信吃一碗飯，不只是那道菜本身， 更是一場包含質感、氛圍、音樂與細節的完整體驗嗎？ 加入桑心實驗室，一起打造有溫度的餐飲美學 emoLab桑心實驗室以輕食與咖啡為主，延續桑心餐飲「療癒飲食文化」的精神。 我們選用山野食材，搭配大量植物與自然光的空間設計，讓每道料理、每杯咖啡，都能呈現土地與季節的味道，也讓客人感受生活美學與飲食文化的細緻。 我們正在找喜歡餐飲、懂得欣賞細節的人： 細心穩定、熱愛團隊、願意學習，也願意和我們一起探索食物的文化與美感。 只要你享受服務客人、願意專注學習，並希望用料理與空間傳遞美學， 就很適合和我們一起，把每道料理、每個小細節做到最好， 讓客人吃得開心，也讓品牌與你的品味一同成長。 如果你： 1.喜歡和人互動、樂於分享熱情 2.在團隊裡能帶來正面能量，願意並肩合作 3.細心穩定，能把每個小細節做到最好 4.面對挑戰能保持冷靜，願意解決問題 5.有自己的想法，也渴望持續學習 我們會提供完整培訓，讓你從備料到出餐、服務客人都能上手。 你是第一線代表，接待客人、協助出餐、維持環境，並和團隊一起跑日常。 過程中能快速累積實戰經驗，為成為獨當一面的餐飲專業打好基礎。 你的日常任務 • 外場：迎接客人、介紹菜單、點餐送餐、結帳與環境維護 • 內場：依SOP製作飲品與餐點、備料、盤點庫存，確保品質與出餐效率 • 配合團隊完成每日開店、閉店、促銷活動與食材盤點， 讓每位客人都能在這裡度過最舒心的用餐時光。 不用擔心經驗，我們有完整的培訓與新人學習路線，讓你穩紮穩打地成長。 ________________________________________ 我們提供的舞台 • 安心保障：完全符合勞基法的勞健保、勞退制度 • 豐富獎金：業績獎金、全勤獎金、職務津貼 • 貼心福利：員工餐、員工與家屬85折優惠 • 更多關心：三節、生日、結婚、生育禮金、員工旅遊 ________________________________________ 在桑心，我們相信自由與責任是團隊成長的基石。 我們鼓勵夥伴主動學習、勇於突破，也提供清晰的培訓與升遷制度， 讓你不只是「工作」，而是與品牌一同成長。 人生有三分之一的時間都在工作，讓我們一起，用一份可以長久投入的餐飲熱情， 把療癒人心的飲食文化，傳得更遠、更久。 無經驗沒關係，我們會手把手帶你學。 只要你有熱情、喜歡與人互動，我們一起把療癒的餐飲文化帶給更多客人！ ◎觀看影片:「走進埔里藝文咖啡廳「桑心實驗室」| 酉5PM.LANDSCAPE」 https://www.youtube.com/watch?v=L1HPN_5eoik ◎「桑心小宇宙」:把餐飲溫度、在地生態與生活美學融合的計畫。 https://reurl.cc/3MZYML ◎或者，請上網搜尋「emoLab桑心實驗室」

1.具備星級飯店工作經驗者，並擁有所屬部門良好的溝通能力。 2.協助主廚統籌內場廚房上的人員管理。 3.準備營業時間內的單點或宴會所需的菜餚。 4. 掌控出菜品質及順序，重食安(熟悉HACCP)、環境清潔,並能要求並管理所屬嚴格執行。 5.確保各類別出餐的食品均符合衛生管理法規定。 6. 各項主管交辦事項。

1.食材準備及西餐料理的烹煮調理 2.食材的選購採買及儲存管理 3.菜餚擺盤及裝飾 4.食品安全衛生管理 5.廚房的清潔維護及衛生管理 6.叫菜、食材管控 7.主管其他交辦事項 8. 具修肉經驗佳。 福利制度： * 供餐，月休8-10天(含國定假日) * 享勞健保，勞工退休金提撥，年終獎金 * 員工及親屬住宿優惠 * 春節/端午節/中秋節禮金

1、管理工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2、營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 3、督導備料備餐的前置動作 4、親自料理並完成出餐，管理出餐品質 5、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 6、員工之教育訓練 7、每日盤點食材庫存，聯絡廠商叫貨 8、管理好廚房環境衛生，安排打掃清潔工作 9. 部門間互相協助支援 10.執行主管交辦事項 ★具餐飲管理經理者尤佳★ 波希謐境 BOHOLAND，位處南投縣竹山鎮桶頭低海拔山區，為南投全新豪華露營區。 360度環景盆地中，是一片與自然融為一體的避世天堂，途中穿過清新的竹林山野，依山傍溪寧靜的路徑，每一步，都在揭開大自然的靜謐與美麗。 遠離都市的喧囂，免搭帳露營首選，來波希謐境享受與大自然最純粹的連結。

我們正在尋找—— 擁有豐富中餐烹飪經驗的你，加入我們的中餐廚師團隊，運用你的廚藝才華打造出色的中華美食，為賓客帶來極致的用餐享受，讓更多人愛上台東、走進知本。 中餐菜品製作 1.負責日常中餐菜品的準備與烹調，確保每道菜肴口味正宗且精緻。 2.在保證傳統味道的基礎上，不斷創新與改進菜式，提升菜品的多樣性。 3.熟練掌握中餐的各種烹飪技巧，如炒、蒸、煮、炸、燉等，確保菜品的高品質。 食材管理與品質控制 4. 嚴格按照食品安全規範操作，管理食材的儲存與處理，確保新鮮食材的使用。 5. 定期檢查食材庫存，避免浪費，並根據需求進行適時補充。 廚房協作與工作區域管理 6. 協助廚房主管及同事進行廚房設備維護與清潔，保持工作區域的整潔有序。 7. 負責指導並協作其他廚師，保持良好的團隊合作精神，確保廚房運作流暢。 產品改良與菜單設計 8. 參與餐單設計，根據市場需求及顧客偏好調整菜式。 9. 不定期更新季節性菜單，加入當地特色食材與創新元素，提升顧客用餐體驗。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

．專賣炒飯 要會炒飯 要會炒飯 要會炒飯 幼幼班勿擾 .依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 早上10點到晚上9點 薪資依照個人能力增減

1.中餐料理製作。 2.協助主廚設計菜單，負責各自類別的菜色調理。 3.廚房內的安全衛生工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.具有中餐料理3年以上經驗，需具備中餐證照。

◤快樂服務人◥ 您，期望回饋鄉里 您，渴望關懷弱勢 您，熱愛多元學習 一份助人利己的工作 一個實現自我的契機 歡迎加入華山服務的行列 【工作內容】 1. 推展老人到宅服務，招募訓練義工，服務失能、失依、失智及人瑞長輩。 2. 結合本鄉本土愛心，照顧本鄉本土長輩，維繫社會資源。 3. 服務性活動辦理。 4. 站務行政管理。 工作地點：南投縣，依服務需求安排。 【經驗傳承】 透過母雞帶小雞的輔導員制度，激勵、支持、分享、傳承、凝聚向心力，幫助沒有社工經驗或背景，在三個月內熟悉工作。 【福利健全】 提供健全的薪資福利制度，讓您無後顧之憂的專心工作、發揮所長；並鼓勵進修，提供公假與補助。

1.協助主廚管理廚房運作 2.協助主廚食物成本控制、進銷存管理及廚務人員管理 3.準備食材並且烹調菜餚 4.掌控菜餚的擺盤與出菜順序 5.研發及開立菜單，並建立標準食譜卡 6.監督所有餐點製作流程，並建立標準操作流程 7.確保所有食物餐點出品，均能符合食品衛生安全規範 8.維持廚房所有工作區域清潔與衛生符合標準 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.HACCP A/B班32小時以上或其他食品衛生安全相關證照尤佳 11.須懂電腦系統操作及文書作業 12.曾任四星級以上飯店相同工作

誠心邀請你加入我們團隊 上班地點:南投縣水里鄉車埕村明潭巷73號----大觀發電廠 面試地點:南投縣水里鄉車埕村明潭巷73號----(大門警衛室) 彭襄理:0912-481-896 mail：tw19770706@yahoo.com 若您對我們的工作機會有興趣，歡迎與我們聯絡！ 需加勞健保 提供高中職以上畢業證書影本 需有保全一年以上(包含滿一年)經驗並提供相關證明