「餐飲部-外場主管」的相似工作
喜迎旅店Greet Inn_安誼企業股份有限公司共500筆
09/23
承億酒店_承億生活文創股份有限公司旅遊服務業
1.營運管理:制定並執行自助餐廳的營運目標，確保達成預期的業績目標。
2.品質控管:監督食品製作流程、擺盤、以及食物品質，確保菜色保持高水準。
3.服務品質:嚴格執行標準作業流程，維持穩定一致的服務水準。
4.顧客服務與危機處理:負責處理顧客的客訴與突發狀況，確保顧客體驗良好。
5.人員管理:負責督導員工儀容、服務態度與員工訓練，提升團隊整體表現。
08/26
1. 熟悉內外場之作業流程。
2. 維護客戶關係並處理顧客抱怨。
3. 協助主管執行行政庶務並安排進貨及庫存控制。
4. 協助執行同仁教育訓練及人力調度。
5. 主管交辦事項。
09/24
1. 準備於營業時間內所需菜餚及保持烹飪材料的適當存量。。
2. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。
3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 控制出菜量以維持食品成本之管控。
7. 主管交辦事項
09/25
1.負責外場管理與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4.執行餐廳人事管理及訓練。
5.具餐廳主管經驗五年以上。
6.具溝通協調及領導能力。
7.具備餐廳年度預算、行銷活動及成本控制之能力。
09/24
[工作內容]
1.熟悉櫃檯、訂房之工作項目。
2.管理、分配、檢核部門工作。
3.排班、依房況調配人力。
4.處理／回覆現場、網路客怨。
5.主管交辦事宜。
[其他]
- 需配合排休輪班。
- 中等英文能力。
- 另具備日文或韓文薪資加給。
-擔任組長/副主任2年以上可儲備訓練。
[升遷路徑]
組長/儲備幹部––＞主任––＞副理––＞經理
[HR碎念時間]
到了管理階層，最重要的不是把基礎工作做得很好，除了有良好的溝通技巧處理住客問題，還要懂得協助員工快速完成工作，控管部門大小事，會面臨各種挑戰，偶爾會懷疑我是誰我在哪，但這都是經驗的累積，想要進一步加薪／升遷就是需要這些能力。
09/24
1.早餐自助餐前置作業、餐期桌面整理及善後清潔。
2.顧客服務(帶位、聯繫內外場之工作)。
3.洗碗作業。
4.餐檯開餐、餐期中補菜及收餐作業。(簡易餐飲料理:調製飲料等)
5.主管交辦事項。
依能力調薪，會的越多賺的越多!
*上班時間可配合調度者另有加給
09/22
願景軒餐廳有限公司餐館業
1. 現場營運：擔任領班，現場事務管理，協助顧客點菜，上菜及顧客問題解決。
2. 監督員工，培訓和排班
3. 擔任內部培訓師，協助員工技能提升及團隊建設。
4. 協助處理客戶投訴及事件處理。
5. 執行各行銷活動專案，及各部門連繫窗口。
6. 管理庫存水平，以確保產品的良好質量和最佳供應鏈
7. 其他主管所指派之相關職務。
本職位為餐飲行業的主管，擁有該職位的候選人將能夠負責門店營運管理、團隊管理、銷售目標的達成等重要事項。該職位對於想要在餐飲行業發展的候選人來說是一個非常具有前景的職業。
歡迎符合資格的候選人投遞履歷表至本公司，我們將會與您聯繫並進行面試。
09/23
歡迎加入塔木德酒店集團 ，我們在尋找敢於創造歷史的夥伴，攜手打造非凡的連鎖加盟集團。
我們期許你是勇於接受挑戰、樂於分享歡樂與熱忱、對工作認真負責，最重要的是和我們一樣真心真誠的對待他人。
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\\ From Every Angle //
Talmud Hotel CLASSIC 多角度參與一趟旅程
透過空間與服務的交集，創造不同旅宿體驗
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【工作內容】
（1）協助廚師準備食材與簡易餐飲或菜餚。
（2）負責每道餐點的點綴擺盤，呈現餐點視覺的美感。
（3）掌控餐點出餐的時間與順序，保持餐點豐富美味。
（4）負責招呼用餐之顧客，簡易介紹餐飲環境以及引導帶位。
（5）負責執行廚房內部與外部的衛生管理、器皿整潔維護及盤點。
（6）其他主管交辦事項。
（7）每月排休 8 天，兼顧工作與生活平衡。
09/23
承億酒店_承億生活文創股份有限公司旅遊服務業
1.餐點解說及點餐送餐服務。
2.內、外場聯繫及顧客諮詢服務。
3.店內環境、做位區清潔整理。
4.收銀結帳，開店前準備及閉店整理作業。
09/22
義大皇家酒店股份有限公司旅館業
1.餐廳營運管理。
2.內場/外場的良好溝通能力。
3.餐廳營運績效管理以達成營運目標。
4.餐廳外場人員管理調度。
5.跨部門溝通協調，具良好的EQ及溝通協調能力。
6.維護客戶關係、處理客訴事件。
09/23
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透過空間與服務的交集，創造不同旅宿體驗
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【工作內容】
（1）負責旅店客房安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。
（2）負責簡易帳務事宜，如：收款、核帳、查帳等。
（3）負責電話接聽、轉接及留言服務。
（4）提供旅客當地旅遊景點、在地美食諮詢，協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。
（5）其他主管交辦事項。
（6）視營運情況協助其他館店支援，增進多元經驗與彈性調度。
（7）每月排休 8 天，兼顧工作與生活平衡。
（8）因應旅宿業特性，須配合假日出勤。
09/24
1.早餐自助餐前置作業及善後清潔。
2.顧客服務(帶位、聯繫內外場之工作)。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.簡易餐飲之料理(烤土司或調配飲料等。)
5.主管交辦事項。
09/23
查理餐飲餐館業
早安查理新進人員-勞動規章
一、上班須知：
1. 早餐店屬高壓工作，需刻苦耐勞、久站、反應快、動作迅速（慢郎中千萬不要嘗試）。
2. 我們每間店的上班時間有稍微差異，以各店的規定為主，應要在規定的時間內打卡上班（POS 機為準），表定時間為下午 3 點下班，若無特殊事件及狀況必須在 3 點前完成工作並打卡下班。
3. 早餐店的優點：早睡早起早下班，下班的餘裕時間可以去做自已的副業、吃喝玩樂、兼職，算是較其他行業時間彈性很多。
4. 早餐店的特性：客群集中，人員要足夠的專心而且比較疲勞，需要費時間去努力學習。
5. 本公司提供員工餐，但不得外帶攜出。
6. 公司發放之制服、圍裙、帽子於辦完離職手續時，需完整並清洗完畢歸回公司，若有未繳回或毀損須照價賠償；未繳回須賠償新台幣 1000 元，公司之制服、圍裙、帽子若損壞交於公司鑑定，視情況申請更換。
二、著裝規定：
人員入職會發放 2 件制服、圍裙、帽子（可依照自己上班時間，帶回家清洗），平常須穿深色褲子、布皮鞋（不得穿拖鞋且以深色為主並具備防滑功能）。
三、薪資結構：
1. 薪資底薪：31600 元
2. 全勤獎金：500 元；因工作量體不同，故每工作區域獎金不同，「職務津貼」依下列敘述之：
麵包台 800 元、櫃檯 1100 元、煎台 900 元、爐台 1100 元，職務津貼總計為$3900 元。
3.職務津貼將隨各夥伴之學習進度更改，如有出餐品質問題不加以改善或該崗位所需之獨立作業的事項未達成，「多次屢勸不聽」者，將降或扣除該崗位津貼。
4.底薪+全勤獎金+職務獎金+非假日休假補貼金總計為：36000 元（正職人員薪早安查理夥伴享勞保、勞退 6％、健保之福利個人負擔應扣項目：勞保、健保（勞保 715 健保 443 = 1158）
四、發薪標準：
1. 職務獎金之考核，是依照團隊合作、該店店長 20%（副店長、組長）、區域督督導 30%、總監 50%之比例，綜合考核後予以核發（實際獎金會有浮動，並非固定）；考核內容包含：出餐品質、出餐之該有的樣子、環境整潔、備貨清點、團隊協助、出錯次數、丟掉食材次數、客訴率、個人主動積極性，以上依比例原則扣除或增加。
2. 工作之職務獎金及業績達標獎金，當月工作天數(30 日)需期滿才予以核發。
3. 工作未滿三個月離職，需給予公司會計核查薪資及出勤時間後，約一週方可發
放薪資。
4.薪資底薪發放為次月 10 日、獎金發放為次月 15 日，薪轉銀行是兆豐銀行。
五、升遷：
1. 分配到各工作區域依照表現考核，正職人員沒有一定考核時間，考核由當店主管評量。
2. 職位區分：正職人員、儲備幹部、領班、副店長、店長、督導。
3. 依照職務的高低，每個薪資結構、工作內容考核時間及方式不同。
六、休假辦法：
1. 每月月休 6 日，自行排休。
2. 假日（包含連續假期），每人排 1 天，其餘休假平日休畢，有其他需求回報主管。
3. 次月之排假，應於當月 20 日前排休完畢。
七、病、事、公假：
1. 每人當月有 2 日休病假（公司支半薪），超過 2 日開始以事假論（依情況而定）
2. 請病假需要區域性大醫院醫生診斷證明（並要有建議休息天數）。
3. 臨時請假請於前一日晚上 9 點前預告該店主管。若無預告該店主管臨時請假，請於隔日上班打卡前到該店請假。
八、獎勵辦法：
總部會依照各店性質、場地、內容不同，訂定營業額達標獎金。
九、遲到：
1.我們有遲到 15 分鐘的寬限時間，超過 15 分鐘將扣除當月全勤獎金。
2.遲到超過 1 分鐘開始 1 分鐘罰款 15 元，儲備幹部以上遲到 1 分鐘 20 元（非由工資中扣除；罰款將入現場基金，以拿來購買現場夥伴的飲料、食品、或彈性運用）。
十、離職須知：
1. 當月無故未到視曠職論，並且滿 3 日為不錄用，無商量空間。
2. 離職程序須填寫完畢離職單，並繳交回制服後，發放當月薪資。
十一、競業條款：
1. 公司之內部相關資訊禁止拍照、截圖、攜出、外流等。
2. 公司經查證屬實若員工互相影響、煽動之不法情事，如偷竊公司金錢、食材文件、餐點文件、廠商名片，或是鼓舞夥伴離職、攻擊他人、攻擊公司等，公司將提起訴訟，賠償金額一百萬。
3. 下班離開公司前需關掉所有瓦斯及可關閉電源等，若造成公司毀損當班人員及幹部需按照比例負全責。
4. 若依個人行為造成公司名譽受損或無法營運等，公司將對你個人提起訴訟，賠償當下受損之相關金額。
入職夥伴閱畢簽名：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
09/23
承億酒店_承億生活文創股份有限公司旅遊服務業
1.執行現場營運相關作業，確保員工瞭解部門活動和營運的要求。
2.執行現場服務作業及客訴處理。
3.控制存貨和監督程序。
4.協調外場與廚房間聯繫執行作業。
5.執行人力規劃和需求管理。
6.完成主管交辦事項。
09/24
KlassiC.流行眼鏡品牌_克拉戲客股份有限公司鐘錶／眼鏡零售業
驗光，不該只是驗光！
-你擁有專業知識，但還停留在制式化的驗光流程中嗎？
-你想用專業幫助顧客改善視力同時讓時尚品味與收入同步成長嗎？這裡，就是你的舞台！
薪資穩定 X 升遷，讓你的專業變現！
-驗光生所長起薪 54,000 元、驗光師所長起薪 56,000 元，穩定收入＋業績獎金！
-驗光所所長又擔任店長起薪 66,000 元，負責專業驗光＋團隊管理！
-業績獎金 0.5% ~ 3%，用你的專業與溝通能力，獎金無上限！
-依營運狀況發給的年終獎金，讓你不只基本薪！
-晉升店長，管道透明，沒有年資包袱，能力決定你的高度！
這裡的驗光師，不只是測度數，而是改變視覺體驗的專家！
-驗光不只是測度數，而是全面的視力管理與解決方案，讓顧客真正「看得清、戴得好」！
-配鏡是科學＋美學的結合，透過個人化的鏡框搭配，幫助顧客找到最適合的視覺風格！
-內部專業訓練，結合驗光技術、鏡片光學、臉型搭配、時尚美感，讓你不只專業，更能提升顧客體驗！
-我們與德國鏡片品牌合作，提供市場最佳的方案，讓你的驗光專業發揮最大價值！
團隊年輕 x 無包袱 x 高效率，這才是你該選的環境！
-年輕團隊，主管好溝通，獎金高，讓你的專業價值真正被看見！
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機會不等人，與我們一起創造全新的驗光所長生活！
【工作內容】
-顧客接待
「針對顧客的生活型態、穿衣風格給予他們最時尚的鏡框搭配建議」
-專業的驗光、配鏡、加工服務
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-門市驗光夥伴一般事務管理
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【超優福利】
1. 你好，我好，人人好：團績獎金0.5-3%，全區平均達標率高達90%，人人有獎金
2. 人人都可以是銷售王：銷售TOP獎金
3. Workhard，Playhard：不定期舉辦競賽獎金
4. 備受肯定的你：通過考核具有管理特質、提供額外職務津貼
5. 一整年辛苦了：年終獎金
6.照顧到家人、朋友：員購福利
【高雄首店】高雄義享時尚廣場_高雄市鼓山區大順一路115號4樓
★歡喜開幕★高雄漢神巨蛋_高雄市左營區博愛二路777號
★歡喜開幕★高雄夢時代購物中心_高雄市前鎮區中華五路789號
09/26
薄多義餐飲有限公司餐館業
------【工作內容】------
1. 提供親切、主動、準確的服務體驗，執行各項服務流程與現場協調
2. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程
3. 負責人力安排與掌握節奏達到團隊目標
4. 負責新人訓練
5. 協助確保現場秩序與顧客體驗穩定
6. 確保環境的衛生清潔品質
7. 執行主管其他交辦事項
8. 每日營運成果與異常狀況回報窗口
9. 基本客訴處理
------【工作排班方式】------
◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦，加班費另計。
→排班區間：10:00~22:30
------【享福利、享活動】------
★自助吧員工餐！
★入職滿1年健康檢查補助
★餐飲證照考照補助
★員工購餐85折
★店內聚餐
★排班制，依法令之規定(平均每月大約休8~10天)
★過年除夕至初二店休
★年度春酒晚宴及抽獎活動
★家人用餐體驗券
★颱風出勤津貼
★三節禮盒/獎金
★生日禮金
★績效獎金
★半年獎金
★年終獎金
★國內外旅遊補助
★新人到職獎金
★員工介紹獎金
#開幕籌備
09/24
露悠悠Glamping_露悠悠有限公司其他住宿服務業
你喜歡大自然、愛跟人聊天，也習慣晚一點開始一天的節奏？
這裡沒有冰冷的辦公環境，只有晚風、燈光，還有營火邊的故事。
夜晚的營地不像白天那麼規律，反而多了一點熱情、自由和驚喜。
但這份工作不輕鬆，有時客人一波接一波，有時天氣突然變臉，
需要你隨機應變、保持熱情。
如果你細心、積極，喜歡與人互動，又嚮往在自然中發光，
那這裡，就是你的舞台。
1. 接待及協助辦理客人入住手續
2. 回應客人現場需求與突發狀況處理
3. 協助說明園區設施的使用規則與安全注意事項，並負責相關設施的租借管理與現場引導
4. 協助送餐，用餐後進行餐桌與器具的清潔、歸位作業
5. 酒水調製與吧台協助（依客人點單提供）
6. 基本設備巡查與現場維護協助
7. 負責轉接電話並且為客人留言
8. 執行夜間巡查工作，維護園區秩序與安全
9. 依營區安排支援特殊活動，如求婚儀式、婚禮場佈、營火晚會等，
協助現場佈置與流程執行。
09/28
義式料理廚師｜正職徵才
工作地點：大立精品百貨 3樓獨立餐廳
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【職務說明】
歡迎加入我們位於大立百貨內的義法料理餐廳，我們致力於提供道地的義大利風味餐點，結合旅館優質服務，打造專業與溫馨並存的用餐體驗。您將擔任義式料理廚師，與團隊共同維持餐廳品質與創新。
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【工作內容】
1. 製作正統義式餐點
包含開胃菜（Antipasti）、湯品、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等多樣餐點，依標準流程操作，確保品質穩定。
2. 出餐與備料準備
依據每日營業或旅館早餐需求，完成點餐出餐、食材前處理、調理準備與餐期協助。
3. 培訓參與菜單設計與研發
依季節食材與市場趨勢，協助主廚開發新菜，優化現有品項，維持菜單創新與吸引力。
4. 廚房衛生與安全管理
落實HACCP衛生標準，嚴格控管食材保存與作業清潔，保障顧客飲食安全。
5. 廚房環境與設備維護
負責所轄區域（熱線／冷線）工作站、冰箱、器具之日常清潔與使用狀況回報。
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【我們正在找這樣的你】
• 熟悉義式或西式料理流程，具備相關廚房經驗（2年以上尤佳）
• 有基本刀工、烹調技巧與備料能力
• 注重衛生、細節與出餐品質
• 積極負責、具團隊合作精神，能配合輪班與假日班
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員工基本福利待遇
• 免費供餐、制服
• 薪資依經驗與能力面議
• 完善培訓機制，可學習正統義式料理流程
• 穩定排班制度，排班彈性
• 勞健保、年終獎金、三節獎金
09/26
桂川夢企業有限公司餐館業
『工作內容』
1. 負責結帳、收銀之工作
2. 管理內外場職務及店面行銷營運、事務之管理
3. 負責相關工作協調，落實及工作規範及指令之傳達
4. 人員排班、人事、進出貨管理等相關事宜
5. 團隊同仁教育考核、作業指導、流程督導
6. 具抗壓性、責任心、執行力特質
**需有主管資歷六個月以上**
『福利制度』
1. 月休9日
2. 勞保、健保、團體傷害險、勞退提撥金
3. 業績獎金、全勤獎金
4. 員工用餐優惠
5. 不定期聚餐、尾牙、春酒活動
6. 完善的升遷制度
7.三節獎金
09/26
1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等。
2.負責顧客抱怨的處理。
3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。
4.負責餐廳現場工作服務流程。
5.人員教育訓練，基本現場管理。
6.親切並有服務熱忱。
7.需配合兩頭班、親和力佳，具備良好儀態者佳。
8.協助主管交辦事項。